La Cuisine de Jackie1 752 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Jackie"
Poires Belle-Angevine
Des poires dites Belle-Angevine, un si joli nom pour un dessert tout en saveur.
Spritzbredele et Joyeux Noël
Des spritzbredele, je n’en avais jamais encore fait et en ce début décembre proche des fêtes l’activité bredele à la maison a commencé .
Filet de bar au beurre d’estragon et chou-fleur
Un filet de Bar au beurre d’estragon accompagnée de fleurettes de chou-fleur nappées de beurre d’estragon.
Joues de porc comme une carbonnade
Des joues de porc comme une carbonnade, une explosion der saveurs sucrées salées en bouche .
Tarte rustique aux coings, crème d’amande à la fève de Tonka
Une tarte rustique aux coings, ici j’ai pris une pâte feuilletée pour changer, avec une crème d’amande parfumée à la fève de Tonka, Un vrai délice .
Pommes de terre farcies à la Cancoillotte persillée
Des pommes de terre farcies, il y a bien longtemps que je n’en avais fait.
Etoiles feuilletées aux mandarines confites
Des étoiles feuilletées aux mandarines confites, un dessert fruité et parfumé pour terminer un repas de fête ou pour un goûter de fêtes également .
Araignées de porc à la moutarde et au sirop d’érable
Je vous propose des araignées de porc ou cigalines, à la douce saveur d’érable.
Mannele, le petit bonhomme brioche de St-Nicolas
Mannele, manala le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas .
Sablés patte de chat tout chocolat (bredele)
Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.
Biscuits étoiles au chocolat
Des biscuits en forme d’étoiles au chocolat garnies d’un délicieux chocolat caramel fondu.
Gratin dauphinois selon Anne-Sophie Pic
E vous propose aujourd’hui le fameux gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic.
Gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière
Ce gâteau tourbillon aux pommes ou tarte, selon, accompagné d’une crème pâtissière déposée en tourbillon sur la pâte, je l’ai repéré chez Clarisse .
Curry de coings aux légumes
Un curry de coings auquel j’ai ajouté des légumes, comme des carottes et des courgettes et beaucoup d’épices.
Hoggeï aux fruits secs et aux pommes
Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, une recette qui nous vient d’Alsace, tout simplement un pain aux fruits secs .
Ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise
Un ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise pour un délicieux voyage pour les papilles.
Entremet , mangue, fruits de la passion
Un entremet mangue et fruit de la passion pour un petit voyage exotique afin de terminer un repas aux accents asiatiques.
Rôti de veau farci aux olives et endives braisées
Un rôti de veau aux olives accompagné de délicieuse endives braisées pour un repas tout en simplicité.