La Cuisine de Jackie1 436 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Jackie"
Cake aux figues et vin doux, cuit dans des feuilles de figuier
Un cake aux figues et vin doux, cuit dans des feuilles de figuiers, original n’est-ce-pas! Ce cake m’a immédiatement interpelée lorsque j’ai vu une ...
Figues fourrées au foie gras
Des figues fourrées au foie gras, imaginez ce que cela peut représenter en bouche : divin, sublime. Les figues qui ont macéré dans le vin doux associées ...
Gratin de moules aux épinards
Un gratin de moules aux épinards, une recette originale qui m’a interpellée sur le joli blog de mon amie Béa : lesfillesatable. C’est la saison des ...
Tartelettes feuilletées aux pommes et boudin blanc
Des tartelettes feuilletées aux pommes et boudin blanc. Un petit avant goût de fête. Délicieux à proposer en entrée. Boudin blanc et pommes une ...
Biscuits, délices de l’écureuil
Des biscuits, délices de l’écureuil pour accompagner un thé ou un café. Ces petits biscuits peuvent également faire partie des Bredele que l’on réalise ...
Velouté de potiron à l’orange
Un velouté au potiron délicatement aromatisé à l’orange, une délicieuse découverte. En fait il me restait une orange à jus lorsque j’ai préparé ce...
Entremet pommes caramel
Cet entremet pommes caramel, se compose d’un sablé breton, d’une mousse au caramel avec un insert de pommes vanillées, le tout surmonté d’un crémeux ...
Cake poires chocolat et fève tonka
Un cake poires, chocolat et surtout parfumé à la fève tonka, une petite folie gourmand. Ce cake est délicieux et transporte nos papilles...
Rougail de saucisses réunionnais
Avec ce rougail de saucisse réunionnais, je vous propose un délicieux voyage exotique. Le papilles se régalent. Servi avec un riz parfumé c’est un pur ...
Muffins au potiron et à l’orange
Des muffins au potiron et à l’orange, vraiment un délice. La texture est moelleuse et délicatement aromatisée à l’orange avec la surprise des petits ...
Les sablés hérissons de Cléa
Les sablés hérissons de Cléa, une petite recette ludique réalisée pendant les vacances avec ma petite puce qui comme sa grande soeur adore ces moments ...
Côte de Bœuf au four
Une côte de bœuf, un vrai délice. Bon pas de BBQ vu la saison mais quand mon cher et tendre a voulu une côte de boeuf, pas de souci. Il y en avait une ...
Sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiés
Des sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiés, une petite folie gourmande en bouche. Le sucre et les éclats de pistaches associé ...
Le vrai gratin dauphinois dans ma cuisine
Le gratin dauphinois, un de mes plats préférés, avec des pommes de terre confites dans la crème, une cuisson lente pour un moelleux incomparable ...
Biscuits chapeaux de sorcières pour Halloween
Des biscuits chapeaux de sorcières, pour fêter Halloween. Nous avons passé une matinée avec ma petite-fille pour les réaliser. En effet, pour réussir...
Velouté de brocoli au chèvre frais, granola salé
Un velouté au brocoli au chèvre frais, rien de tel pour se réchauffer avec l’arrivée des premiers frimas.Avec cette recette, le velouté de brocoli au ...
Coquelet à la bière
Un coquelet à la bière, une délicieuse découverte chez ma copinaute Béa. Je n’ai pas l’habitude d’utiliser la bière dans mes plats. Cette recette est ...
Donuts au mascarpone et pépites de chocolat
Des donuts au mascarpone et pépites de chocolat, une recette trouvée chez ma copinaute Yolande du site chezpatchouka. J’ai déjà réalisé une de ses ...
Ragoût de porc à la crème, pommes et châtaignes
Un ragoût de porc à la crème, aux pommes et aux châtaignes, ma récolte de l’année, une recette d’automne par excellence tout à fait savoureuse ...
Tarte aux pommes, crème à la cannelle et amandes caramélisées
Une tarte aux pommes, crème à la cannelle et amandes caramélisées, j’ai eu un véritable coup de cœur pour cette tarte lorsque je l’ai vue sur le ...