La Cuisine de Jackie1 886 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Jackie"
Tajine de courgettes farcies aux merguez
Un tajine de courgettes farcies au merguez qui apporte une douce saveur orientale en bouche.
Tarte rustique aux poires à la crème de St-Agur et au miel
Une tarte rustique aux poires à la crème de St-Agur et au miel.
Tapenade d’olives noires aux figues
Une tapenade d’olives noires à la confiture de figues, une tapenade très originale ou l’ajout de la confiture de figues apporte une douceur fruitée.
Quatre quart à la fleur d’oranger
Un quatre quart, oui mais à la fleur d’oranger une subtile saveur comme j’aime.
Moules en beignets
Des moules en beignets et oui pourquoi pas on fait bien des crevettes en beignets.
Boulettes d’aubergines alla parmigiana
Ces boulettes d’aubergines alla parmigiana, une recette du chef Yotam Ottolenghi que j’ai repérée dans le livre Flavour, un super livre offert par .
Muffins au chocolat aux quetsches
Des muffins au chocolat aux quetsches ou prunes bleues, une délicieuse association gourmande, et après avoir réalisé une compote, une tarte rustique et .
Moules crémeuses au chorizo
Des moules crémeuses au chorizo, rien de tel pour apporter du peps et beaucoup de saveurs à ce petit mollusque si apprécié et surtout abordable.
Tarte meringuée aux prunes
Une tarte meringuée aux prunes, une délicieuse idée, et vu que j’avais fait un essai avec ma tarte meringuée à la rhubarbe, j’ai récidivé avec .
Chips de feuilles de riz au guacamole et crevettes
Des chips aux feuilles de riz au guacamole et aux crevettes, unerecette pour nous aider à glisser doucement vers l’automne car le temps est encore beau.
Les foccacias fleuries de Maëli et Cléa
Les foccacias fleuries que je vous propose ont été réalisées par mes petites filles, Maëi et Cléa durant leurs vacances à la maison.
Clafoutis d’aubergines rôties marinées
Un clafoutis d’aubergines marinées, un clafoutis savoureux et qui vient sublimer les aubergines, un légume que j’apprécie et pour lequel je suis .
Gâteau madeleine aux prunes du jardin
Un gâteau madeleine aux prunes du jardin, je dois dire que je suis tombée en amour avec ce gâteau madeleine.
Flan aux mirabelles et fleur d’oranger
Un flan fruité comme je les aime et ici aux mirabelles délicatement parfumée à l’eau de fleur d’oranger.
Taboulé au gaspacho
Un taboulé au gaspacho, un petit moment que je vois cette recette sur le net et je me suis décidée après avoir réalisé un gazpacho andalou pour une .
Profiteroles glacées à la vanille
Des profiteroles glacées à la vanille et oui pour mon anniversaire je me suis fait plaisir.
Panna cotta au lait d’amande, compotée de cassis, fève de tonka
Une panna cotta au lait d’amande recouverte d’une délicieuse compotée de cassis parfumée à la fève de tonka, que dire, une petite folie .
Chèvre chaud en feuille de figuier
Un chèvre chaud, on connaît mais enveloppé délicatement dans une feuille de figuier, une merveille.
Cheesecake aux courgettes et à la menthe
Un cheesecake aux courgettes et à la menthe, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraiche et gourmande.