La Cuisine de Jackie1 742 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Jackie"
Mannele, le petit bonhomme brioche de St-Nicolas
Mannele, manala le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas .
Sablés patte de chat tout chocolat (bredele)
Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.
Biscuits étoiles au chocolat
Des biscuits en forme d’étoiles au chocolat garnies d’un délicieux chocolat caramel fondu.
Gratin dauphinois selon Anne-Sophie Pic
E vous propose aujourd’hui le fameux gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic.
Gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière
Ce gâteau tourbillon aux pommes ou tarte, selon, accompagné d’une crème pâtissière déposée en tourbillon sur la pâte, je l’ai repéré chez Clarisse .
Curry de coings aux légumes
Un curry de coings auquel j’ai ajouté des légumes, comme des carottes et des courgettes et beaucoup d’épices.
Hoggeï aux fruits secs et aux pommes
Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, une recette qui nous vient d’Alsace, tout simplement un pain aux fruits secs .
Ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise
Un ragoût de boulettes d’agneau à la libanaise pour un délicieux voyage pour les papilles.
Entremet , mangue, fruits de la passion
Un entremet mangue et fruit de la passion pour un petit voyage exotique afin de terminer un repas aux accents asiatiques.
Rôti de veau farci aux olives et endives braisées
Un rôti de veau aux olives accompagné de délicieuse endives braisées pour un repas tout en simplicité.
Tarte tatin aux coings
Une tarte tatin aux coings pour utiliser les coings que mes enfants m’ont apporté.
Labneh citronné menthe et Zaatar
Le labneh plat typique de la cuisine levantine est habituellement fait avec du yaourt de brebis , mais on peut également le préparer avec du yaourt au .
Omelette aux crozets et lardons
Une omelette aux crozets et lardons, originale et vraiment délicieux.
Compote de poires au gingembre
Une compote de poires au gingembre, une découverte qui se veut gourmande lorsque l’on aime le gingembre.
Tarte comme une rustique au potimarron, ricotta et scarmoza fumée
Une tarte comme une rustique au potimarron, ricotta et scarmoza fumée, je dois dire que le potimarron a une saveur délicieuse .
Gelée de pommes au cidre, cannelle et sirop d’érable
Une gelée de pommes au cidre, cannelle et sirop d’érable, une gelée différente de celles que j’ai déjà réalisées, comme aux épluchures de pommes, ou .
Sot-l’y-laisse de dinde en tajine
Du sot-l’y-laisse de dinde en tajine, un plat savoureux très parfumé aux épices.
Tarte aux prunes, crème amandine à la fève de tonka
C’est la saison des prunes, elles se prêtent à de nombreuses recettes gourmandes que ce soit en compote, en confitures ou en tartes.
Sablés feuilles d’érable fourrés à la crème d’érable
De délicieux sablés feuilles d’érable fourrés à la crème d’érable pour accompagner un thé vert ou un thé au sirop d’érable ou un café en profitant d’un .
Beurre à la verveine du jardin
L’idée de réaliser ce beurre à la verveine m’est venue après avoir savoir savouré au restaurant la Table d’Uriage, un sandre au beurre de verveine.