Aujourd'hui on fête la Saint Patrick, alors pour les amateurs de bière ou de whisky, c'est le moment de faire la fête! Ici nous ne consommons pas d'alcool du coup j'ai penché pour une délicieuse pâtisserie avec de la pistache! Et je peux vous dire que.
Un goûter dans le jardin sous l'ombre d'un olivier pour ce challenge estival qui sent bon l'été.
Dans 4 jours c'est la Saint Patrick, j'ai donc réalisé des cookies sur ce thème afin de participer à la Cookies Day sur l'un de mes réseaux sociaux.
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Ingrédients : – 2 x 100 g chocolat noir – 100 g beurre – 150 ml café – 3 oeufs – 150 g sucre – 1 pincée sel – 200 g farine – 100 g poudre amande R…
Pour réaliser la pâte de pistache , vous aurez besoin de: 130g de pistaches mondées70g de sucre semoule20g d’eau30g de poudre d’amandeQuelques gouttes d’arôme pistache1 à 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol Préparation: - Préchauffer le four à 150°C.
On continue sur notre lancée plutôt sucrée de ces dernières semaines avec un goûter tout en simplicité : des amaretti pistache cardamome.
Aujourd'hui c'est la fête des mamies, alors à toutes les mamies je vous souhaite une très belle fête! Pour cette occasion j'ai réalisé ces petites merveilles dans l'un des derniers moules que j'ai acquis (il y en a deux nouveaux).
Au goûter ou en dessert, on les savoure fourrées de ganache au chocolat, de crème à la pistache, de fruits rouges ou de vanille… un festival de couleur.
La recette originale est réalisée avec des framboises mais comme je m’adapte un peu en ce moment, j’ai utilisé des griottes du congélateur.
Nous explorerons l'art de créer le parfait clafoutis abricot-amandes, de sélection des meilleurs ingrédients à la maîtrise de la technique de cuisson.
J'avais fait il y a longtemps un gâteau avec de la polenta ! Humm c'était bon.
Des petits choux, garnis d'une crème pâtissière onctueuse aux douces notes de pistache.
Une tarte aux myrtilles acidulées qui se marie avec la rondeur de la crème amande au grand marnier, jolie tarte gourmande.
Je suis un grand fan d'amandes et de pistaches (bon j'avoue, j'aime tous les fruits secs !) et l'idée de les mettre ensemble m'a toujours plu.
Pendant les vacances de Noël, j'avais vu des internautes qui proposaient pour leur convive des petits sachets d'amandes grillées, parait il que c'était une tuerie.
En surfant sur le net principalement facebook, j'ai découvert un site "Saveurs du Liban, orientales et d'ailleurs" qui proposait des biscuits kaaks anis, pistache.
Niveau de difficulté : facile
Recette de taboulé cru de brocoli, grenade et amande grillée vegan végétarien sans gluten