Seigle

Seigle

378 recettes

Les recettes de cuisine "Seigle"


Kalakukko, tourte au poisson finlandaise

Kalakukko, tourte au poisson finlandaise

Le Kalakukko est une spécialité rustique de la région de Savonie en Finlande.

Cocktail Monte Cassino

Cocktail Monte Cassino

Un cocktail équilibré qui mêle la puissance du whisky de seigle à la complexité herbacée de la Bénédictine et de la Chartreuse Jaune.

Pain de seigle au levain maison

Pain de seigle au levain maison

Un pain rustique préparé avec de la farine de seigle complète et un levain actif.

Sandwichs truite fumée et concombre

Sandwichs truite fumée et concombre

J’ai mis le blog un peu entre parenthèses ces derniers temps, la fin de l’année scolaire a été bien chargée, mais je reviens avec de délicieux sandwichs truite fumée et concombre.

Toast avocat oeuf au fromage

Toast avocat oeuf au fromage

Voici une recette aussi parfaite pour un petit-déjeuner copieux que pour un lunch équilibré.

Pain de seigle à la MAP (machine à pain)

Pain de seigle à la MAP (machine à pain)

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Pain de seigle au lait ribot

Pain de seigle au lait ribot

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Pain au seigle moelleux

Pain au seigle moelleux

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Pain de seigle islandais

Pain de seigle islandais

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Canapés de pain de seigle au roquefort

Canapés de pain de seigle au roquefort

Canapés de pain de seigle au roquefort et amandes, parfaits pour un apéritif raffiné.

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

C'est une tarte végétarienne bien automnale que j'ai préparée avec la  pâte brisée au seigle et graines de lin .

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

C'est une tarte végétarienne bien automnale que j'ai préparée avec la  pâte brisée au seigle et graines de lin .

PÂTE BRISÉE AU SEIGLE ET GRAINES DE LIN

PÂTE BRISÉE AU SEIGLE ET GRAINES DE LIN

Cette pâte brisée prête en quelques minutes est parfaite aussi bien pour une tarte normale que pour une tarte rustique.

PÂTE BRISÉE AU SEIGLE ET GRAINES DE LIN #VEGAN

PÂTE BRISÉE AU SEIGLE ET GRAINES DE LIN #VEGAN

Cette pâte brisée prête en quelques minutes est parfaite aussi bien pour une tarte normale que pour une tarte rustique.

Galettes de seigle au fenouil

Galettes de seigle au fenouil

Cette recette de galettes de seigle au fenouil, d'origine hongroise, est délicieuse, simple à préparer, végétarienne et nourrissante.

La tarte aux fraises de Yossy Arefi

La tarte aux fraises de Yossy Arefi

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES 85 g de farine 85 g de farine de seigle 1+½ cuillères à café de vinaigre de cidre de pommes 127 g de beurre non salé très froid 1 gros œuf 225 g de mascarpone, à température ambiante 3 cuillères à soupe de sucre 450 g de.

Tartine de tomates cerises rôties

Tartine de tomates cerises rôties

Une petite idée de tartine pour se régaler le soir, sans prise de tête! Avec du bon basilic fraichement cueilli, un délice.

SANDWICH CHAUD AU JAMBON ET PAIN DE SEIGLE

SANDWICH CHAUD AU JAMBON ET PAIN DE SEIGLE

  Ingrédients : 2 tranches de pain de seigle 2 à 3 tranches de jambon 2 tranches de fromage .

Galettes de seigle au fenouil

Galettes de seigle au fenouil

Cette recette de galettes de seigle au fenouil, d'origine hongroise, est délicieuse, simple à préparer, végétarienne et nourrissante.

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