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Recettes familiales, faciles a réaliser, abordables, élaborées essentiellement avec les légumes de mon jardin.

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Oeuf

Oeuf

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Farine

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Beurre

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Dessert

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Entrée

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Légume

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Soupe

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Soupe chaude

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Sel

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Gâteau

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Viande

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Les recettes de cuisine de "la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel"


Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

Ingrédients: Un filet mignon de porc Une pâte feuilletée Moutarde à l'ancienne Un oignon Un jaune d'oeuf Sel et poivre   Coupez.

Gratinée à l'oignon

Gratinée à l'oignon

Ingrédients: 1 kg d'oignons 50 gr de beurre Farine 1,5 litre de bouillon de boeuf 1 baguette de pain Porto rouge 250gr de gruyère.

Carré feuilleté aux Saint-Jacques

Carré feuilleté aux Saint-Jacques

Ingrédients: 4 carrés feuilletés croustipate 12 noix de Saint-Jacques avec corail 2 endives Sel et poivre   Coupez les endives en.

Quiche brocoli-saumon

Quiche brocoli-saumon

Ingrédients: 1 pâte brisée 400 gr de pavé de saumon 500 gr de têtes de brocoli (surgelé) 2 échalotes 3 oeufs 25 cl de crème fraîche .

Terrine de foies de volaille

Terrine de foies de volaille

Ingrédients: 300gr de foies de volaille 300gr de rôti de dindonneau 300gr de poitrine de porc 100gr de gorge de porc De la barde de.

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 gr de blancs de poireaux 4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 4 oeufs Beurre Sel, poivre et muscade .

Pizza Mathéo (au chorizo)

Pizza Mathéo (au chorizo)

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive   .

Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon blanc 50 g de beurre 1 cs de crème fraîche 50 g de farine de blé 125 g de.

Brioches à tête au foie gras

Brioches à tête au foie gras

Ingrédients: Brioches à têtes ou brioches parisiennes Tapenade Foie gras Oeufs de cailles Crème fraîche Sel et poivre   .

Tarte aux poireaux du jardin

Tarte aux poireaux du jardin

Ingrédients: 1 pâte brisée 600 gr de blancs de poireaux 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 3 oeufs Beurre, sel, poivre, muscade .

Pintade aux fruits secs et aux épices

Pintade aux fruits secs et aux épices

Ingrédients: 1 pintade 2 échalotes Des abricots secs Des raisins secs 100gr de beurre mou 1 cuil à café de cumin 1 cuil à café de.

Tartinette Thon et olives

Tartinette Thon et olives

Ingrédients: 1 boule de pain aux céréales Des tomates 1 boite de thon à l'huile 1 gousse d'ail Olives noires dénoyautées Basilic .

Tartinettes de fromage frais à la tomate

Tartinettes de fromage frais à la tomate

Ingrédients: 1 pain complet aux céréales 150 gr de fromage frais de chèvre frais (petit Billy) 3 tomates 1 poivron vert 1/2 gousse.

Pizza mexicaine au cheddar

Pizza mexicaine au cheddar

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive .

Pizza Tartiflette

Pizza Tartiflette

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive   .

Tarte aux tomates du jardin

Tarte aux tomates du jardin

Ingrédients: 1 pâte feuilletée épaisse 5 belles tomates du jardin Moutarde à l'ancienne Comté râpé Olives noires dénoyautées Sel et.

Zivanska Tzigane

Zivanska Tzigane

Ingrédients: 16 tranches de rôti de porc dans le filet, 2 à 3 kg 16 fines tranches de lard fumé 3 saucisses sèches fumées 1,5 kg de.

Paella pas chère (sans langoustines)

Paella pas chère (sans langoustines)

Ingrédients: 4 blancs de poulet ou de dinde 300 gr de moules 300 gr de crevettes roses 350 gr de riz 2 tomates 1 poivron vert et 1.

Charlotte aux fraises de mon jardin.

Charlotte aux fraises de mon jardin.

Ingrédients: 400gr de fraises 300 gr de mascarpone 150 gr de yaourt grec Biscuits à la cuillère 100 gr de sucre glace Jus d'orange .

Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe

Ingrédients pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 5 gr de sel 25 gr de sucre 3/4 de verre d'eau   Mettre en fontaine la.

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