Beurre
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Choux à la crème au citron
Préparation : 20 min Cuisson 35 min Ingrédients Pour 22 choux 125 g de farine 3oeufs 80 g de beurre 250 ml d’eau 1 pincée de sel Préparation Mettre dans une casserole, l’eau et le beurre coupé en morceaux.
Rösti
Le rösti est une galette suisse de pommes de terre râpées, dorée et croustillante à la poêle avec du beurre et de l'huile.
Tarte renversée aux poires flambées et aux écorces d'oranges confites
Avec les poires de mon jardin, moins abondantes cette année, j'ai préparé au fil de ma créativité cette tarte renversée.
Flan Pâtissier à la Vanille sur Pâte Sucrée — Crémeux, Fondant & au Beurre Demi-Sel
Ce flan pâtissier à la vanille sur pâte sucrée aux amandes est un véritable plaisir pour les amateurs de pâtisserie maison.
PETITE CITROUILLE POMMES CANNELLE
Une petite idée de goûter facile, moelleuse et gourmande, parfaite pour le mercredi ou les vacances de Toussaint! Ingrédients • 110 g de pommes en morceaux • 60 g de beurre fondu • 70 g de sucre • 2 œufs • 100 g de farine ou farines sans gluten mix •.
Figolu aux figues
Mélanger 120 g de beurre mou avec 70 g de sucre 10 g de sucre vanillé 25 g de poudre d’amande jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse .
Aile de raie poêlée au beurre et aux condiments
Si vous aimez la raie, ce plat devrait faire votre bonheur.
Saint-Jacques poêlées au beurre
Des noix de Saint-Jacques séchées, saisies 1 minute à 1 minute 30 par face dans une poêle très chaude puis arrosées au beurre.
Petits gâteaux à la vanille
Pour ce mercredi, je vous propose de préparer ces petits gâteaux à la vanille.
Gâteau Légende d’automne
J’avais envie de donner un joli nom à ce gâteau pour le différencier des tous les gâteaux et cakes aux pommes qui figurent déjà sur mon blog Il s’agit d’un gâteau simple aux pommes agrémenté d’un peu de caramel au beurre salé et de cerneaux de noix.
Escalopes de veau au roquefort
Ingrédients : 4 escalopes de veau 1 bouchon de cognac 80g de roquefort 20cl de crème fraîche 20g de beurre Préparation : Faire cuire les escalopes salées et poivrées dans une poêle dans le b…
Brioche tressée aux pépites de chocolat
Mon pain au levain ne sera pas prêt pour demain alors la solution faire une brioche ! C'est tellement bon et simple à faire ! J'ai mis dedans plein de pépites de chocolat pour la gourmandise.
Foie de veau poêlé, asperges vertes et beurre à la clémentine
Découvrez notre recette de foie de veau poêlé, asperges vertes et beurre à la clémentine.
Tarte suisse aux poires et à l’amande
La poire est de retour et dans cette tarte suisse revisitée, elle se marie à merveille avec l’amande et le beurre salé, pour un gâteau moelleux, fruité et délicieusement doré.
Tartelettes aux échalotesTraditionnelles Bio et chèvre
Ingrédients pour 4 tartelettes Pâte Brisée (un clic sur le lien pour accéder à la recette) 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’œuf 50 ml d'eau Garniture : 250 g d'échalotes Tradionnelles Bio de Prince de Bretagne 1 c à soupe de sucre roux 2 c à.
Clafoutis aux pommes facile : poêlées, rhum et vanille
Un clafoutis aux pommes facile, tendre comme un flan, avec des pommes poêlées au beurre et déglacées au rhum.
Salade de julienne de légumes de septembre au beurre d'arachides
Pas fini la saison des salades! Tout ça est taillé en très fines lanières; du chou rouge (la moitié d'un petit) des carottes (2) une courget.
Beurre de pomme
L’automne pointe tout doucement le bout de son nez et avec lui l’envie de retrouver les saveurs réconfortantes de saison.
Gâteau chemin de fer réunionnais : la recette traditionnelle
Portion de gâteau chemin de fer réunionnais.
Muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat
Aujourd’hui mercredi je vous propose des muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat, avec un coeur coulant à tomber! Ce qui les rend si moelleux, c’est l’utilisation de lait ribot (= lait fermenté).