Fruit
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C'est la Chandeleur, vous prendrez bien une crêpe ! - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
PÂTE A CRÊPE au TM5 PÂTE A CRÊPES TM31 CRÊPES AUX FRUITS DE MER CREPES SUCREES CRÊPE AU SARRASIN FARCIES A L’ŒUF - JAMBON - FROMAGE CRÊPES DE VONNAS CRÊPES SUZETTES FICELLES PICARDES PANCAKES BLINIS
Crumble cake poires & chocolat -
D’abord, c’est un cake ultra moelleux, mais comme ça ne suffit pas, on y ajoute des fruits et une pâte à crumble pour une gourmandise ultime. Petit aveu à faire de mon côté, j’ai appelé ce gâteau le crumble cake au poires & chocolat, mais vous noterez plus bas dans l’article que la recette correspond […]
Parmentier de patate douce au canard confit - Le Palais des Saveurs
Une belle alliance des fruits exotiques et du canard que propose le chef Frédéric Jaunault.
Compote rhubarbe myrtille - Une toquée en cuisine
A tartiner sur une tranche de pain ou a attaquer direct à la cuillère Pour 1 pot de compote Ingrédients: - 2 grandes tiges de rhubarbe - 125g de myrtilles - 150g de sucre (ou plus selon l'acidité des fruits) 1) Eplucher et trancher les tiges de rhubarbe....
Poulet exotique
Pas mécontente d'avoir laissé aller mon imagination, j'avais envie d'un peu de douceur épicée Ingrédients: - 1 beau poulet - 1 grosse mangue - 4 fruits de la passion - 1 oignon émincé - 1 petit bouquet de ciboulette - 1 c. à c. de purée ...
Conserves de Figues Rôties au Muscat
Ingrédients: . 2 kg de figues fraîches . 75 cl de Muscat (j’ai utilisé du Muscat de Beaumes-de-Venise pour sa saveur fruitée/épicée et sa couleur ambrée) . 25 cl d’eau . 1 c.à.s de jus …
Les fruits au sirop
Assiette Colorplaytime / Luminarc J'adore les pèches au sirop, surtout celles qui sont dans des bocaux en verre encore entière dans leur bon jus parfumé. Et comme c'est encore la saison des pèches, pourquoi ne pas faire ses pèches au sirop ? Franchement c'est pas c
Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne
Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne. La pâte (farine, sel, sucre, lait végétal, matière grasse et tofu soyeu
Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine - Les petits plats de Béa
Aujourd'hui ce sera un plat iodé et fruité en même temps. J'ai utilisé pour parfumer ce beurre, des algues séchées rapportées de Bretagne. Une cuisson légère pour ce dos de lieu jaune qui cuit en papillote avec un peu de citron et un filet d'huile d'olive....
Clafoutis fraises et amande, coulis fraises verveine - Les petits plats de Béa
Aujourd'hui je vous propose un dessert où les fraises sont cuites. J'aime particulièrement cette façon de servir ce fruit qu'on a plus l'habitude de consommer cru. C'est aussi un clafoutis parfumé aux amandes sous toutes ses formes, poudre, extrait et...
Clafoutis aux mûres - Les Papilles de Karen
La semaine dernière, je vous proposais de cuisiner les mûres, ces baies à la couleur violette intense et au goût acide, et pourtant doux, qui en font un fruit particulier. Aujourd'hui, place au clafoutis ! Je n'en avais jamais cuisiné avec de la mûre...
Tentation Chocolat , confit de fruits rouges au vin rouge et crème vanille. Recette réalisée au Cours de Cuisine au vin avec le Chef Norbert Tarayre pour la Villageoise en Cuisine. - Les recettes de Zaza .
Une recette ultra gourmande et très facile à reproduire chez soi !! Pour 10 personnes (à adapter donc suivant le nombre de convives) Les Ingrédients : - Chocolat 72%- Demi-sphère silicone- Cacahuètes salées mondées- Sucre en poudre- Lait noisette- Chocolat...
Jolis légumes et Jolis fruits
Les beaux légumes et fruits de nos jardins
Flan garde-chasse
Flan garde-chasse Une ancienne recette que j'ai découverte à côté de la recette du gâteau de crêpes que je pensais être une variation moderne alors qu'en fait c'est le contraire, c'est une ancienne recette remise au goût du jour. Du coup, j'ai décidé de tester celle-ci qui permet de ne pas gâcher les restes de crêpes de la même façon que le pain perdu en les transformant en nouveau dessert sous forme de flan. Il s'agit en effet d'un flan à base de fruits secs, fruits frais et confits aromatisé au rhum et flambé devant les convives. Il est conseillé de le servir entouré d'une gelée de groseilles.
Œufs en cocotte (pas à pas en photos)
Œufs en cocotte Idéal pour une entrée légère qui fait tout de même son effet de surprise... Ou un repas minute accompagné de pain et de fromages et d'un fruit en dessert.
Crumble aux framboises
Une recette classique de crumble aux fruits. On peut utiliser des framboises fraîches ou surgelées, la seule différence c'est que les dernières feront plus de jus (j'utilise des framboises du jardin que je congèle au fur et à mesure pour en avoir plus). Pour plus de gourmandise on peut servir ce dessert encore tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est ainsi que chez moi on le mange.
Cuisses de poulet aux figues et Floc de Gascogne
La figue est le fruit de cette fin d'été, et j'ai la chance d'avoir plusieurs figuiers dans mon jardin. Je vous propose un plat de cuisses de poulet cuites
Strudel aux figues et aux pommes et floc de Gascogne
Le Strudel est une spécialité d'Europe Centrale, particulièrement du côté de l'Autriche. Cette pâtisserie est composée d'une pâte très fine, assez proche finalement de notre croustade gersoise, enroulée sur elle-même et enfermant une garniture de pommes et de fruits secs parfumés à la cannelle. Pour ma version j'ai uti
Pavlova Pêche Framboise Verveine
Bonjour !! Nouvelle pavlova ! Après celle totalement framboise, j’ai eu envie d’une autre version, avec les pêches de ma corbeille de fruits, et un autre style de pochage. C’est t…
Quatre-quarts breton aux framboises - sucreetepices.over-blog.com
Les framboises au jardin arrivent petit à petit à leur fin. Et je me suis empressée de préparer un dernier gâteau avec ce délicieux fruit. C'est une version du fameux quatre-quarts breton. Une recette que j'ai trouvée chez Viviane du blog Quoi qu'on mange...