Vergeoise
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Amuse bouche pain d'épice, foie gras et mangue
Recette du pain d'épice d'alsace : ingrédients : 200g de miel , 250g de farine complète, 1 sachet de levure ss phosphate (magasins bio) , 200 ml de lait, 2 oeufs, 80g de beurre , 130g de sucre vergeoise , 2 cuillère à café rase de 4 épices ou épices.
Carbonnade flamande
Pour 8 personnes Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 3 h Ingrédients : Collier de bœuf – 2 kg oignons – 4 beaux bière – 75 cl pain d’épices – 4 tranches moutarde forte – cassonade ou vergeoise brune – 2 cuillerées à soupe bombées beurre –.
Granola Amandes et Graines de Benoit Castel
Granola composé de flocons d’avoine, d’amandes et d’un mélange de cinq graines (pavot, sarrasin, millet, lin blond & brun, sésame).
Cookies Renversés Chocolat Blanc et Fruits
Les cookies renversés chocolat blanc et fruits permettent de changer des traditionnels avec des pépites de chocolat noir.
Flan citron meringué
Aujourd'hui je vous propose encore un flan bien épais et plein de saveur, un flan au citron meringué.
Le café
Pour débuter cette semaine, je vous propose un délicieux flan au café, qui a été bien apprécié par mes invités.
Gaufres dunkerquoises
Aujourd'hui on déguste ces gaufres dunkerquoises sans faim, c'est vraiment une friandise à déguster avec un café ou un thé.
Crêpes à la chicorée et à la vergeoise brune
C'est une nouvelle version de crêpes qui met à nouveau à l'honneur des produits de ma région.
Coupe fruitée de compote de poires, yaourt grec et crème de marron
Un dessert maison facile à réaliser, aux couleurs de l'automne, composé d'une couche de biscuits émiettés, d'une compote de poires à la vergeoise brune et à la crème de marron, du yaourt grec nature et une fine couche de crème de marron pour terminer.
Gaufres fourrées à la vergeoise ou fines gaufres de Lille
Découvrez la recette authentique des gaufres fourrées à la vergeoise, un délice sucré typique du Nord de la France.
Cookies Chocolat au Lait {AirFryer}
Des cookies à la vergeoise blonde aux pépites de chocolat au lait cuits en friteuse Air Fryer.
Barquettes cookies à la pâte à tartiner
Ingrédients : pour 16 barquettes 110 g de beurre doux 50 g de sucre vergeoise brune 50 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillerée à café de vanille liquide 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café de levure chimique.
Dunkerquoises à la vergeoise brune et fève tonka - balade régionale
Servir des gaufrettes dunkerquoises à cette époque de l'année est une tradition dans ma région.
Tarte aux poires au caramel de vergeoise brune
La tarte domiciale est une tradition dans ma région et quand elle est maison c'est encore mieux.