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Ingrédients : pour 5 personnes 1, 300 kg de bœuf à bourguignon 4 belles carottes 3 beaux oignons 2 cuillerées à soupe de farine 75 cl de bière + 30 cl d’eau Sel et poivre du moulin 10 baies de genièvre 8 pommes de terre 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide.

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 2h15 Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 750g de tendrons de bœuf - 40g de préparation pour soupe à l’oignon - 1cs de farine - 2cs d’huile - 12 petits oignons grelots - 2 gousses d’ail écrasées - 1 tasse ½ de bière.

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