Bienvenue sur la catégorie qui regroupe toute les idées de recettes à la vapeur de RecettesMania !

Ici, vous trouverez une variété de délicieuses recettes préparées à la vapeur par nos blogueurs culinaires.

La vapeur est un moyen sain et savoureux de préparer des aliments, car elle permet de conserver les nutriments et les saveurs naturelles des ingrédients. La cuisson à la vapeur est également facile et pratique, car elle ne nécessite pas d'ajouter de graisses ou de sauces.

Dans cette catégorie, vous trouverez des recettes de toutes les cuisines du monde, des plats végétariens aux poissons et viandes juteuses, en passant par les légumes croquants et les riz parfumés. Que vous soyez à la recherche d'un repas rapide pour le déjeuner ou d'un dîner élégant pour vos invités, vous trouverez sûrement une recette à la vapeur qui vous conviendra.

Les instructions détaillées et les photos appétissantes vous aideront à suivre les étapes facilement et à vous assurer que votre plat à la vapeur soit parfaitement cuit et délicieux. Et si vous avez des questions ou des commentaires, n'hésitez pas à les partager avec les blogueurs et les autres membres de la communauté RecettesMania.

Nos articles, astuces et recettes de Vapeur


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Cuire à la Vapeur : Une Approche Saine et Savoureuse en Cuisine

Cuire à la Vapeur : Une Approche Saine et Savoureuse en Cuisine

Explorez en profondeur la cuisson à la vapeur, une technique ancestrale mais toujours moderne. Découvrez ses avantages et inconvénients, les appareils à utiliser et des astuces pour une expérience gastronomique saine et savoureuse.

10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine

10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine

Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.

Les Meilleures recettes de Vapeur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Vapeur et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
CUISSON DES ENDIVES (cookéo)

CUISSON DES ENDIVES (cookéo)

Cette recette de cuisson des endives au Cookeo est très simple à réaliser et permet d'obtenir une préparation délicieuse et saine.

CUISSON DES CHRISTOPHINES OU CHAYOTTES OU CHOUCHOU (COOKEO)

CUISSON DES CHRISTOPHINES OU CHAYOTTES OU CHOUCHOU (COOKEO)

Ingrédients : 3 christophines 200 ml d'eau Préparation: mettre 200 ml d'eau dans la cuve couper les christophines en deux, enlever le cœur puis les disposer dans le panier vapeur placer le panier dans la cuve lancer le mode cuisson sous pression pour.

CHOU-FLEUR VAPEUR (thermomix)

CHOU-FLEUR VAPEUR (thermomix)

Ingrédients : 500 g d'eau 1 chou-fleur détaillé en bouquets du thym Préparation: mettre l'eau dans le bol et le chou-fleur dans le varoma saupoudrer de thym cuire à la vapeur 25 minutes température varoma vitesse 1 c'est prêt !

Courge vapeur

Courge vapeur

Cette cuisson servira de base pour vos purées, veloutés, et autres préparations aux courges.

CUISSON DU CHOU ROMANESCO (cookéo)

CUISSON DU CHOU ROMANESCO (cookéo)

Ingrédients : 200 ml d'eau 500 g de chou romanesco Préparation : verser 200 ml d'eau dans le faitout déposer les bouquets de chou romanesco dans le panier placer le panier vapeur dans le faitout lancer la cuisson sous pression pour 3 minutes fermer et.

Cochon de lait à la broche

Cochon de lait à la broche

Recette N°616 Ingrédients pour environ 30 personnes: 1 cochon de lait de 16 kg 5 ails 5 oignons 5 feuilles de laurier 1 bouquet de persil Du sel et du poivre Accompagnement: 5 kg de pomme de terre cuitent à la vapeur 5 oignons Liquide pour arroser le.

Cuisson endives cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.

Cuisson endives cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.

La cuisson à la cocotte minute des endives est très rapide à faire.

Comment faire cuire les lentilles à la vapeur ?

Comment faire cuire les lentilles à la vapeur ?

J'aime beaucoup les lentilles, et nous en mangeons souvent à la maison.

Papillote de truite à la plancha

Papillote de truite à la plancha

La cuisson en papillote est un bon moyen de manger sainement, car les aliments cuisent dans leur propre jus, par la vapeur emprisonnée .

Les nouvelles recettes de Vapeur réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Vapeur à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Bricks au thon et au tomates séchées

Bricks au thon et au tomates séchées

Aujourd’hui on se retrouve pour une recette simple et gourmande: des bricks au thon et tomates séchées.

Patates Douces à la Cocotte Minute : Temps de Cuisson Optimal

Patates Douces à la Cocotte Minute : Temps de Cuisson Optimal

La cuisson à la cocotte minute des patates douces est très rapide à faire.

Vert de blettes, champignons et lardons.

Vert de blettes, champignons et lardons.

- 1 botte de blettes - 100 g de lardons - 1 oignon - 200 g de champignons Nettoyer les blettes.

Bouchées vapeur au poireau et Neufchâtel

Bouchées vapeur au poireau et Neufchâtel

Niveau de difficulté : facile

Steamed scallops with glass noodle (noix de st jacques à la vapeur sur vermicelles à l'ail)

Steamed scallops with glass noodle (noix de st jacques à la vapeur sur vermicelles à l'ail)

Découvrez cette recette facile et savoureuse de noix de St Jacques à la vapeur, sur vermicelles à l’ail, idéale pour le nouvel an chinois.

Polenta rissolée sauce tomate

Polenta rissolée sauce tomate

Découvrez cette délicieuse recette de polenta rissolée et sa sauce tomate.

Saumon aux deux choux

Saumon aux deux choux

Réalisez cette recette simple et savoureuse de saumon cuit à la vapeur sur un duo de choux vert et kale.

Beignet de crêtes de coq farcies

Beignet de crêtes de coq farcies

Les crêtes furent très appréciées entre les XVIe et XIXe siècle à tel point qu’une machine à vapeur fut inventée pour produire des contrefaçons en utilisant du museau de bœuf.

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