Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de barbue (levés par votre poissonnier) 4 branches de thym 250 g de champignons de Paris Sel et poivre du moulin 200 g de crozets au piment d’Espelette (ou crozets natures) 3 cuillerées à soupe de d’huile d’olive.
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Gratin léger de crozets de Savoie au sarrasin : une recette originale pour cuisiner ces petites pates carrées gouteuses et sans gluten.
Une recette de salade composée, où les habituelles pâtes ou riz sont remplacés par le sarrasin des crozets.
Bonjour! Avec les températures qui baissent, les gratins reviennent en force.
Recette des pâtes crozets au sarrasin maison, à la saucisse, au fromage et au vin blanc
[Recette végétalienne] Je me suis retrouvée à faire cette recette, encore sur une histoire de challenge.
Niveau de difficulté : facile
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Une variation super gourmande de la crème brûlée classique !! Et un peu de douceur « dans ce monde de brutes », voilà qui fait du bien ….
On aime souvent terminer notre repas sur une petite note sucrée : un laitage, un fruit ou… une crème dessert.
Depuis une semaine maintenant, j'ai décidé de me prendre en main, et d'être un peu plus positive que ces derniers temps.
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
Les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin sont originaires de la Savoie.
Les poireaux vont bientôt quitter les étals, profitons-en une dernière fois.
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