Vin
6 981 recettes
Tarte d'automne aux poires pochées au vin rouge & crème d'amande chocolatée
Le contraste entre le chocolat, les épices et les fruits est irrésistible.
Vendanges et recettes
Les vendanges, moment phare de la viticulture française, offrent l’occasion de redécouvrir non seulement la beauté des paysages viticoles, mais aussi la diversité des vins régionaux et leur gastron…
Poires au vin et crème de cassis
Parmi les fruits d'hiver, j'aime beaucoup la poire et quoi de mieux que la cuisiner entière, pochée dans une sauce au vin et à la crème de cassis, puis nappée…
MOULES MARINIERES FACON PAPOUNE
Hello tout le monde ! Vous aimez les moules ? Nous beaucoup et nous en faisons assez souvent et de différentes façon.
Choucroute garnie alsacienne
Plat emblématique de l'Alsace, la choucroute se compose de chou fermenté mijoté au vin blanc, accompagné de viandes fumées, de saucisses et de pommes de terre.
Cuisses de poulet inspiration coq au vin
Au Cookeo® / ou non Voilà ma petite recette simplissime de cuisses de poulet inspiration coq au vin.
Poulet aux champignons, carottes et crème au vin blanc au robot multi-cuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Poulet aux champignons, carottes et crème au vin blanc au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Risotto aux fruits de mer
Riz Arborio, crevettes fraîches, moules de bouchot et calmars fondants s'associent dans ce plat typique de la cuisine italienne.
Sauce béarnaise maison
Un pilier de la gastronomie française, cette sauce béarnaise est montée au beurre clarifié et parfumée avec une réduction d'échalotes, vinaigre, vin blanc, estragon frais et grains de poivre noir concassés.
Stifado de bœuf grec
Un ragoût de bœuf grec traditionnel, où la viande marine et mijote longuement dans une sauce tomate parfumée au vin rouge, à la cannelle et aux épices.
Souris d'agneau braisée au vin rouge et purée maison
Un plat emblématique de la cuisine française, où les souris d'agneau sont longuement mijotées dans une sauce au vin rouge.
Sangria rouge espagnole
Une boisson emblématique de l'Espagne, préparée avec du vin rouge jeune, des morceaux de pommes, des oranges juteuses et des fruits rouges.
Saltimbocca de veau, sauce au beurre
Classique indémodable de la cuisine italienne, ces escalopes de veau fines sont garnies de jambon cru et de sauge fraîche.
Moules sauce à la crème et vin blanc
Classique indémodable de la cuisine de bistrot, des moules de bouchot charnues, nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc sec, à la crème entière et au persil frais.
Risotto rouge à la betterave
Un plat principal végétarien à la belle couleur rouge avec ce risotto préparé avec une purée de betterave, du vin blanc et du parmesan, puis garni de roquette fraîche pour une touche poivrée.
Cataplana de poissons et fruits de mer
Un plat emblématique de l'Algarve qui capture l'essence de l'océan.
Coquilles Saint-Jacques farcies et gratinées
Une entrée festive et raffinée où les noix de Saint-Jacques, juste saisies, sont généreusement nappées d'une farce à la crème, aux échalotes, et au vin blanc.