Vin
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Aumônière de saumon, poireau et bacon sauce crème à l'échalote et vin blanc
Une idée pour les fêtes, une aumônière de saumon, poireau, bacon sur un lit de crème à l'échalote, un vrai régal à prix raisonnable.
Chorizos au jambon et pommes de terre braisés
Chorizos au jambon et pommes de terre braisés Ingrédients pour 4 personnes : 4 chorizos 400 g de jambon blanc 12 pommes de terre petites 1 c.
Marmite de lieu noir aux moules et aux légumes
Marmite de lieu noir aux moules et aux légumes Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu noir 1 litre de moules 3 pommes de terre 1 poivron vert 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 3 c.
Filet mignon de dinde et chorizo au chou en cocotte
Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de dinde 1 chorizo ½ chou 2 pommes de terre 1 oignon 125 ml de vin blanc sec 1 c.
Poires Belle-Angevine
Des poires dites Belle-Angevine, un si joli nom pour un dessert tout en saveur.
Boulettes de poulet en sauce au vin blanc
Boulettes de poulet en sauce au vin blanc Comme vous avez du le remarquer, le poulet est la viande que nous consommons de plus en plus à la maison.
Beurre Blanc aux Baies de la Passion et Vinaigre de Pomme
Sauce émulsionnée à chaud, parfumée aux baies de la passion, et réalisée à partir d’une réduction de vin blanc et de vinaigre de pommes.
Gastrique de vin blanc, Baies de la Passion et Vinaigre de Pommes
La gastrique est une réduction d’un élément sucré (sucre, jus de fruit, sirop, vin, etc) avec un élément acide (vinaigre).
Suprêmes de poularde aux morilles et vin jaune
Suprêmes de poularde aux morilles et vin jaune Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner une volaille au vin jaune, le réveillon du nouvel an de l'année dernière a été l'occasion de me lancer.
VIN CHAUD BLANC : douceur et épices pour vos fêtes
Bonjour Bonjour ! Quand on parle de vin chaud, on pense souvent à la version rouge, épicée et réconfortante des marchés de Noël.
Jarret de bœuf braisé au vin rouge
La patience a du bon ! La preuve avec ce plat qui sublime la richesse gustative du terroir.
Bourguignon de champignons
Durant la saison des plats qui mijotent je vois souvent passer des recettes de bourguignon de champignons et j''étais sûre que ça nous plairait, on aime la cuisine au vin et les champignons.
Le vin chaud traditionnel façon marché de Noël
Il y a des boissons qui sentent immédiatement l’hiver, les écharpes épaisses et les lumières qui scintillent.
Poulet à la crème façon Mémé Cocard - recette en 60 min
Tu cherches la recette authentique du poulet à la crème, celle qui fait fondre toute la famille dès la première bouchée ? Voici le secret bien gardé de Mémé Cocard : un plat mijoté, généreux, parfumé au vin blanc et aux champignons, prêt en seulement.
Filets d’abadèche à la Roteña
Filets d’abadèche à la Roteña Rota – ville côtière près de Cadiz Ingredientes para 2 personas 1 filet de abadèche - rosada ( 450 g ) 2 tomates 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert italien 2 gousses d’ail 250 ml de vin blanc 125 ml de purée de tomates.
Risotto à l’endive rouge, saucisse fumée et vin rouge
J’ai utilisé des endives rouges pour cette recette ne trouvant pas de radicchio comme dans la recette italienne….
Araignées de porc à la moutarde et au sirop d’érable
Je vous propose des araignées de porc ou cigalines, à la douce saveur d’érable.