Les recettes de cuisine de "Cuisine à l'ouest"

Purée 100% panais

Les méthodes et astuces pour réussir une purée à votre goût

Panais poêlé à l'orange

Saveurs subtiles et équilibrées

Le sar, poisson méconnu au goût variable

Grand ou petit, Atlantique ou Méditerranée… Ça change tout !

Sardines sur lit de polenta

Présentation originale, saveur au rendez-vous… Une recette sans prise de tête, avec des sardines fraîches ou en boîte

Pulenda à la farine de châtaigne

Une recette traditionnelle, mais un peu simplifiée

Pâte à tarte rustique healthy sans beurre

À l'huile et au petit épeautre, tout pour plaire !

Rillettes de poisson aux câpres

Pour l'apéro, une tartinade de caractère

Tartinade de maquereau, gingembre et citron

Comment cuisiner la patate douce : préparation, astuces et idées recettes

Tout savoir sur ce légume à tout faire

Patates douces au four

La meilleure recette de patate douce : simplicité et personnalisation

Gnocchis de patate douce

La méthode et les astuces pour réussir ces gnocchis vraiment délicieux

Frites de patate douce au four

Röstis de patate douce

La méthode pour dréussir ces jolis paillassons colorés

Tarte rustique aux endives

Si vous aimez l'endive, c'est un délice !

Soupe de fanes de carottes sans pomme de terre

Une soupe anti gaspi, bien épaisse mais sans pomme de terre

Soupe épicée de courge crown prince

Une recette très adaptée à cette courge au goût subtil

Soupe de butternut au tahini et oignons frits

Le tahini apporte profondeur et goût très fin à la butternut, essayez cette soupe avec un topping d'oignons frits

Soupe au tarama

Pour utiliser un reste de tarama, une recette délicieuse et facile

Maquereaux fumés sur effilochée d’endive, jus de clémentine

Ainsi cuisinées, les endives sont méconnaissables.

Gratin de potimarron, endive et échalote

Très belle associations de saveurs pour un gratin réconfortant