Lucie Houbart diététicienne Rennes

Lucie Houbart diététicienne Rennes259 recettes

Blog de Lucie Houbart diététicienne nutritionniste à Rennes. Recettes et conseils

Les tags les plus populaires de "Lucie Houbart diététicienne Rennes"


Légume

Légume

121 recettes
Dessert

Dessert

76 recettes
Fruit

Fruit

52 recettes
Entrée

Entrée

48 recettes
Salade

Salade

36 recettes
Oeuf

Oeuf

32 recettes
Lait

Lait

31 recettes
Allégé

Allégé

30 recettes
Farine

Farine

28 recettes
Gâteau

Gâteau

27 recettes
Sucré

Sucré

26 recettes
Soupe chaude

Soupe chaude

24 recettes

Les recettes de cuisine de "Lucie Houbart diététicienne Rennes"


Top 10 des aliments pour des cheveux en bonne santé - (article invité)

Top 10 des aliments pour des cheveux en bonne santé - (article invité)

Tags: Joue

Article invité, rédigé par Darwin Nutrition En apportant divers nutriments, l’alimentation joue un rôle majeur sur la beauté et la santé de la chevelure. Voici le top 10 des meilleurs aliments pour des cheveux en pleine santé. Quel lien entre alimentation, beauté et santé des cheveux ? Comme la peau, les cheveux ont des besoins spécifiques auxquels il est important de répondre. Cela passe notamment par une alimentation saine et équilibrée. Il convient également de consommer certains aliments qui

Cake choco-amandes

Cake choco-amandes

Ingrédients - 100g de farine - 75g de poudre d'amandes - 40g de sucre - 1 sachet de levure - 1 yaourt végétal - 15g d'huile d'olives - 30g de purée d'amandes - 100ml de lait d'amandes - Pépites de chocolat 1/ Dans un saladier, verser la farine, la poudre d'amandes, la levure et le sucre. 2/ Ajouter le yaourt, la purée d'amandes, l'huile d'olive et le lait d'amandes. 3/ Ajouter les pépites de chocolat. 4/ Enfourner 40 minutes à 180°

Spaghettis au citron

Spaghettis au citron

Pour 4 personnes - 300g de spaghettis - 2 citrons jaunes bio - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - sel et poivre - pignons de pin - levure maltée - basilic 1/ Préparer la sauce dans un bol: verser l'huile d'olive. Ajouter le jus et le zeste du citron et l'ail pressé. Saler et poivrer. 2/ Faire cuire les pâtes. 3/ Faire torréfier les pignons de pin dans une poêle à sec. 4/ Egoutter les pâtes. Mélanger avec la sauce. 5/ Servir et parsemer de levure malté, pignons de pin et basilic.

Gaufres moelleuses

Gaufres moelleuses

Pour 12 gaufres - 1 banane bien mûre - 100g de fromage blanc - 2 œufs - 180g de farine - 1 c. à café de levure - 75 ml de lait 1/ Dans un saladier, écraser la banane. 2/ Ajouter le fromage blanc et les œufs. 3/ Ajouter la farine et la levure. 4/ Ajouter petit à petit le lait. 5/ Faire cuire dans un gaufrier.

Salade de haricots rouges et mangue

Salade de haricots rouges et mangue

Pour 4 personnes - 4 poignées de jeunes pousses - 2 tomates - 1 concombre - 200g de haricots rouges - 1 mangue - 400g de boulgour cuit - 1 fruit de la passion - 4 c. à soupe d'huile de colza - 1 citron - sel et poivre 1/ Préparer la vinaigrette: mélanger la passion, l'huile de colza, le jus de citron, du sel et du poivre. 2/ Couper les tomates, le concombre et la mangue en petits cubes. 3/ Ajouter le boulgour et la vinaigrette. Bien mélanger. 4/ Dans une assiette, déposer un lit de jeunes pousse

Pancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolat

Pour une dizaine de pancakes - 1 yaourt - 1/2 pot de lait - 2 œufs - 2 pots de farine - 1/2 sachet de levure - 100g de pépites de chocolat Pour cette recette, ce qui est pratique, c'est qu'on réutilise le pot de yaourt pour doser les autres ingrédients! 1/ Mélanger le yaourt et le lait avec les œufs. 2/ Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. 3/ ajouter les pépites de chocolat. 4/ Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire les pancakes.

Tagliatelles aux courgettes et aux crevettes

Tagliatelles aux courgettes et aux crevettes

Pour 4 personnes - 500g de tagliatelles fraîches - 2 petites courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 200g de crevettes - 1 citron jaune - 50ml de crème - sel et poivre - copeaux de parmesan 1/ Couper l'oignon et les courgettes en gros cubes. Ciseler l'ail. 2/ Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'ail, l'oignon et les courgettes. Ajouter le jus du citron. 3/ Ajouter les crevettes. Saler et poivrer. 4/ Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau b

Focaccia express à la farine de châtaigne

Focaccia express à la farine de châtaigne

Pour 6 personnes - 1 sachet de levure boulangère - 150g de farine d'épeautre - 100g de farine de châtaigne - 3 c. à soupe de fromage blanc - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel, basilic 1/ Diluer la levure dans un peu d'eau tiède. 2/ Dans un saladier ou le bol d'un robot verser les farines. 3/ Ajouter le fromage blanc, l'huile d'olive et la levure. 4/ Saler et ajouter du basilic ciseler. 5/ Ajouter un peu d'eau pour ajuster la texture. La pâte doit être souple mais ne pas coller. 6/ Huiler un mou

Poulet curry aux poivrons

Poulet curry aux poivrons

Pour 4 personnes - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 400g de blanc de poulet - 1 oignon rouge - 3 poivrons - 4 carottes - 1 c. à soupe de curry - 250g de crème de coco 1/ Emincer l'oignon. Couper les carottes en rondelles et les poivrons en lamelles. Couper le poulet en morceaux. 2/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir l'oignon et le poulet. Ajouter le curry. 3/ Ajouter les légumes et un fond d'eau. Laisser mijoter 10 minutes. 4/ Ajouter la crème de coco. Couvrir et laisser

Courgettes farcies à la ricotta

Courgettes farcies à la ricotta

Pour 8 courgettes: - 8 courgettes rondes - 500g de ricotta - 1 œuf - 60g de parmesan - 2 poignées d'épinards frais - 250g de tomates concassées - sel et poivre Précuire les courgettes 15 minutes dans l'eau bouilllante. Les évider et mélanger la chair avec la ricotta, l'œuf, le parmesan et les épinards. Saler et poivrer. Disposer dans un plat à four et ajouter les tomates concassées. Enfourner 30 minutes à 150°.

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises

Pour 4-6 personnes - 2 œufs - 70g de farine - 100g de fromage blanc - 100ml de lait - 1 boule de mozzarella - basilic 1 - Disposer la farine dans un saladier. 2 - Ajouter les œufs, le fromage blanc puis le lait. Saler et poivrer. 3 - Verser la pâte dans un plat à four. 4 - Ajouter les tomates cerises et la mozzarella coupée en morceaux. 5 - Ajouter quelques feuilles de basilic. 6 - Enfourner 30 minutes à 180°.

Le phénomène du yoyo

Le phénomène du yoyo

Qu'est-ce que l'effet yoyo? C'est lorsque l'on perd du poids mais... qu'on le reprend derrière, et parfois même plus! Alors souvent, on met plein de choses en place pour perdre à nouveau. Mais... ça finit par remonter, toujours un peu plus haut. Le phénomène se produits généralement lorsque l'on suit des régimes restrictifs. Le vrai/ faux de la perte de poids Faux: Après un régime, il faut une phase de stabilisation du poids Vrai: On ne peut pas garder sans effort un poids qui n'est pas son poid

95% des régimes sont un échec

95% des régimes sont un échec

Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas? Raison n°1: On ne choisit pas son poids d'équilibre Notre corps régule sa température, ou le sommeil, et pour le poids... c'est pareil ! Si perdre du poids nous demande des efforts et des restrictions... le corps lutte et se bat pour conserver son poids de référence. Raison n°2: La restriction abaisse le métabolisme En restriction calorique, on ne couvre pas les besoins de son corps. Du coup, il se met en mode "économie" et dépense moins d'énergie pour a

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.