La Savoie est une région montagneuse située dans l'est de la France. Elle est célèbre pour sa cuisine traditionnelle savoureuse et généreuse. Cette cuisine est caractérisée par ses spécialités fromagères comme la tartiflette, la croziflette, la fondue et la raclette, ainsi que par ses plats à base de charcuterie, tels que les diots au vin blanc et la pormonaise.

Cette cuisine rustique a su traverser les générations, et elle est aujourd'hui encore très appréciée des gourmands. Dans cette catégorie de recettes de notre site RecettesMania, nous vous proposons les meilleures idées de recettes savoyardes, sélectionnées avec soin auprès de blogueurs passionnés de cuisine.

Vous y trouverez toutes les spécialités de cette région montagnarde, pour vous permettre de vous régaler chez vous en famille ou entre amis, comme si vous étiez dans un chalet en montagne.

Les Meilleures recettes de Savoie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Savoie et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Des pormoniers au vin blanc

Des pormoniers au vin blanc

Des pormoniers au vin blanc Ingrédients : 2 pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie), 75 cl de vin blanc de Savoie, 1 ognon, 1 càs de.

Gratin de crozets (sans fromage)

Gratin de crozets (sans fromage)

*Pour 6 personnes *Préchauffage du four à 180°c (th6) Ingrédients: 400 g de crozets nature 2 échalotes 200 g de lardons 2 brique de crème fraîche liquide allégée (40 cl) 10 g de beurre sel/poivre Préparation: Portez à ébullition de l'eau salée et faites.

Sauce à la tomme de Savoie {pour pâtes}

Sauce à la tomme de Savoie {pour pâtes}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse sauce au romage, à la tomme de Savoie, qui accompagnera à merveille vos pâtes.

Diots au vin rouge

Diots au vin rouge

Les diots, spécialité savoyarde, sont des saucisses de porc traditionnellement parfumées à la muscade.

Gratin de crozets léger

Gratin de crozets léger

Les crozets sont des pâtes carrées à base de sarrasin.

Croziflette aux champignons et aux poireaux

Croziflette aux champignons et aux poireaux

Croziflette végétarienne aux crozets au sarrasin, gratinée au reblochon, avec des échalotes, des champignons et des poireaux.

Lentilles aux Diots de Savoie fumés

Lentilles aux Diots de Savoie fumés

J’ai découvert depuis que nous sommes dans la région ces produits régionaux, les Diots de Savoie, petites saucisses que l’on peut acheter natures ou fumées.

Crozets aux poireaux comté avec cookeo

Crozets aux poireaux comté avec cookeo

Recette faite avec le cookeo Avis perso : Vous savez quoi J’adore 😍 C’est trop bon 😍 Ingrédients : 250 g de Crozet 400 de poireaux rondelles surgelés 150 g d’allumettes de bacon 70 g de comté râpé 300 ml d’eau + ½ cube de bouillon de volaille 1 oignon.

Salade savoyarde aux crozets

Salade savoyarde aux crozets

Un petit tour en montagne pour retrouver le bon goût des crozets associé au fromage du Beaufort… miam.

Les nouvelles recettes de Savoie réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Savoie à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Burger de pomme de terre au boeuf haché et tomme de Savoie

Burger de pomme de terre au boeuf haché et tomme de Savoie

Burger de pomme de terre au steak haché et tomme de Savoie Pourquoi est ce que j'ai remplacé le pain de ce burger par de la pomme de terre ? Et bien je trouve que c'est très gourmand (forcément mes origines ch'ti ne peuvent que me faire aimer la pétote).

Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes 4 oeufs 80 g de sucre en poudre + 40 g pour le moule 40 g de farine 40 g de fécule de maïs 1 citron 30 g de beurre Séparer les blancs des jaunes.

Salade de crozets

Salade de crozets

Ingrédients: – 200 g de crozets – 180 g de thon égoutté – 150 g de feta – 4 œufs – une boite d' olives vertes – dénoyautées – quelques brindilles de ciboulette préparation: Faire cuire les crozets dans de l’eau bouillante salée pendant 12 minutes.

Les Matafans de ma grand-mère

Les Matafans de ma grand-mère

Après une bonne raclette ou une braserade n'éteignez pas votre appareil, rajoutez même un peu de charbon, le dessert se passe ici ! J'ai décidé de vous dévoiler la recette savoyarde de ma grand-mère, avec ma petite touche personnelle et une cuisson un.

La Fondue Savoyarde

La Fondue Savoyarde

Ah la fondue savoyarde ! Certainement mon plat savoyard préféré.

L'escalope Savoyarde !

L'escalope Savoyarde !

De la viande, du fromage, du jambon, de la crème et des champignons, le tout réunis dans un seul et même plat.

La croûte Savoyarde !

La croûte Savoyarde !

Un grand classique de la cuisine Savoyarde ! Pourtant souvent ignoré ce plat mérite le détour.

Gratin de crozets à l'ail des ours et au Cantal

Gratin de crozets à l'ail des ours et au Cantal

J'ai reçu dans un colis d'un de mes partenaires des crozets à l'ail des ours, je les ai donc préparés en gratin, comme on les aime! et je peux vous dire que c'était absolument délicieux ! A servir avec une bonne salade verte ! Pour 4 gourmands : 400.

Cuisine savoyarde : Apprenez à réaliser une Tartiflette exquise

Cuisine savoyarde : Apprenez à réaliser une Tartiflette exquise

Suivez notre guide détaillé et préparez une délicieuse Tartiflette savoyarde chez vous, un plat riche et chaleureux.

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Crozets

Crozets

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