Les sous catégorie de "Champignon"


Cèpe

Cèpe

818 recettes
Chanterelle

Chanterelle

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Morille

Morille

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Pleurote

Pleurote

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Truffe

Truffe

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Toutes les recettes de "Champignon"


Champignons de Paris farcis aux deux viandes et gratinés au parmesan

Champignons de Paris farcis aux deux viandes et gratinés au parmesan

Ingrédients Pour 4 personnes 8 gros Champignons de Paris 150 g de chair à saucisse 100 g de viande de bœuf hachée 3 gousses d’ail 1 oignon Persil 1 œuf Sel Huile d’olive Poivre 5 baies (4 tours) Préparation Préchauffage four à 190°C (th : 6-7) Retirer...

Riz sauté aux shiitaké

Riz sauté aux shiitaké

Une recette traditionnelle japonaise parfaite pour transformer des restes de riz cuit en un nouveau repas avec très peu d'ingrédients.

Ris de veau aux asperges vertes et cèpes

Ris de veau aux asperges vertes et cèpes

Ingrédients : pour 2 personnes 15 g de cèpes séchés 350 g de ris de veau 10 asperges vertes 2 cuillerées à soupe de farine 30 g de beurre doux 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol 25 cl de crème fraîche liquide entière 30%MG Sel, poivre du moulin...

Pâté de foie sans viande +

Pâté de foie sans viande +

Des champignons et des noix composent principalement cette chouette tartinade. J’ai remplacé les shiitakes que je n’avais pas par des champi...

Mu Bap - riz au navet et au champignon

Mu Bap - riz au navet et au champignon

Difficile de faire plus simple que cette recette : le riz cuit avec les ingrédients. Mélangez et c'est prêt ! Un riz parfumé délicieux à servir avec quelques accompagnement.

BURGER CHAMPIGNON & BUN MAISON

BURGER CHAMPIGNON & BUN MAISON

Lll➤ Je vous présente aujourd’hui le burger champignons. Vous y trouverez des champignons de paris, des oignons caramélisés, du fromage coulant, un steak et un

IL ÉTAIT UNE FOIS LA MAGIE DE NOËL AVEC DE DÉLICIEUX TOURNEDOS ROSSINI

IL ÉTAIT UNE FOIS LA MAGIE DE NOËL AVEC DE DÉLICIEUX TOURNEDOS ROSSINI

Attention dans cette recette je remplace le vin de Madère par du porto (dans la liste des ingrédients) car le porto est plus simple à trouver (et moins cher) mais si vous avez du vin de Madère choisissez-le prioritairement car c'est avec le vin de Madère qu'est préparé le véritable tournedos Rossini. Également, si vous avez des truffes, râpez-les au dessus du tournedos en fin de préparation.

PÂTES AUX CHAMPIGNONS MUNSTER ET NOIX

PÂTES AUX CHAMPIGNONS MUNSTER ET NOIX

Lll➤ Hello les gourmands ♥ ! Avec le temps de neige que nous avons en ce moment, je me suis dis que c’était le moment idéal pour vous présenter cette recette

BURGER AU CHAMPIGNON

BURGER AU CHAMPIGNON

Lll➤ Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette dégoulinante de bonheur!! Oui oui vous l’avez reconnu il s’agit du burger au champignon que vous avez  vu

BURGERS TOURNEDOS ROSSINI

BURGERS TOURNEDOS ROSSINI

Dans cette recette, je mentionne qu'il est possible de remplacer le vin de Madère par du Porto (dans la liste des ingrédients) car le porto est plus simple à trouver (et moins cher) mais si vous avez du vin de Madère choisissez-le prioritairement car c'est avec le vin de Madère qu'est préparé le véritable tournedos Rossini. Également, si vous avez des truffes, râpez-les au dessus des steaks en fin de préparation (moi je n'en avais pas...) Pour faire vous buns maison rendez-vous ICI (recette en vidéo)

BURGER CHAMPIGNON & BUN MAISON

BURGER CHAMPIGNON & BUN MAISON

Lll➤ Je vous présente aujourd’hui le champi burger. Vous y trouverez des champignons de paris, des oignons caramélisés, du fromage coulant, un steak et un bon

POMMES DE TERRE SALARDAISES AUX CEPES (cookéo)

POMMES DE TERRE SALARDAISES AUX CEPES (cookéo)

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 7 c à s de graisse de canard 1/2 c à c de gros sel 6 tours de moulin à poivre 3 gousses d'ail 10 g de cèpes secs persil frais ciselé Préparation: éplucher les pommes de terre et les laver les couper...

GNOCCHI AVEC CRÈME DE CHAMPIGNON ET SAUCISSE

GNOCCHI AVEC CRÈME DE CHAMPIGNON ET SAUCISSE

Recette GNOCCHI AVEC CRÈME DE CHAMPIGNON ET SAUCISSE proposée par ChefAldo sur son blog ChefAldo

Gratin de pâtes aux champignons #végétarien

Gratin de pâtes aux champignons #végétarien

Hummm un bon gratin de pâtes ! C'est si bon ! j'ai mis des champignon s dedans avec une sauce faite de bouillon de légumes, de crème, d'ail et d'échalote et de deux jaunes d'oeuf pour lier la sauce. Ça vous dit ???? Pour 3 gourmands il faut : 400 g de...

Crème de Ratte aux cèpes

Crème de Ratte aux cèpes

Avec pommes de terre Ratte, cèpes séchés, huile d’arachide, Lait, beurre, Sel, poivre, muscade râpée, pistaches. Une recette vue sur le site Parmentine et adaptée au Cookeo

Truites farcies aux champignons de Paris et ail des ours à la plancha

Truites farcies aux champignons de Paris et ail des ours à la plancha

  Truites farcies aux champignons de Paris et ail des ours à la plancha   Ingrédients pour 2 personnes : 2 truites...

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