Dans la cuisine de Gin
Dans la cuisine de Gin513 recettes

De la gourmandise mais pas seulement... Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie. On peut être gourmande et prendre soin de soi.

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Sans gluten

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Végétalien

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Les recettes de cuisine de "Dans la cuisine de Gin"


Bouchées à l'amande et au chocolat

Bouchées à l'amande et au chocolat

[Recette végétalienne et sans gluten] Parce que se faire plaisir c'est important, v oici de quoi faire de saines collations avec ces bouchée...

Boulettes de haricots blancs au cumin

Boulettes de haricots blancs au cumin

[Recette végétalienne et sans gluten] Les légumineuses sont très polyvalentes en cuisine. Elles se consomment telles quelles, cuisinées en c...

Tarte végétale amande-orange

Tarte végétale amande-orange

[Recette végétalienne et sans gluten] Pour changer un peu, j'ai réalisé une tarte fine à l'orange plutôt qu'un gros gâteau. Une douceur à dé...

Soupe de patate douce, riz au curry et cacahuètes

Soupe de patate douce, riz au curry et cacahuètes

[Recette végétalienne et sans gluten] Le froid pointe de nouveau le bout de son nez, le temps des soupes est de retour même s'il n'était pas...

Pancakes façon carrot-cake

Pancakes façon carrot-cake

[Recette végétalienne et sans gluten] Chic, il parait qu'aujourd'hui c'est la chandeleur ! Point de crêpe aujourd'hui mais je vous partage l...

Tarte entremet à l'orange sanguine dans sa croute de granola à la caroube

Tarte entremet à l'orange sanguine dans sa croute de granola à la caroube

[Recette végétalienne et sans gluten] Je vous l'avez dit lorsque j'avais réalisé cet été, la tarte entremet à la pêche que la recette était...

Tarte aux noix et au golden syrup

Tarte aux noix et au golden syrup

[Recette végétalienne et sans gluten] Cette tarte aux noix, je l'ai trouvé dans le dernier numéro du magazine " Saveurs Green". De quoi dame...

Tarte au citron meringuée végétalienne et sans gluten

Tarte au citron meringuée végétalienne et sans gluten

L'un de mes pêchés mignons, c'est la tarte au citron meringuée mais je l'aime lorsque la crème est acidulée avec un citron bien présent et s...

Tofu frit à la sauce aigre-douce

Tofu frit à la sauce aigre-douce

[Recette végétalienne et sans gluten] J'ai tout plein d'agrumes à la maison en ce moment, normal, c'est la pleine saison. C'est l'occasion d...

Tarte aux noix de pécan

Tarte aux noix de pécan

[Recette végétalienne et sans gluten] Attention tuerie ! Ah si vraiment... Cette tarte aux noix de pécan est vraiment suc culente. Je suis d...

Panna cotta au citron meyer

Panna cotta au citron meyer

[Recette végétalienne et sans gluten] L a panna cotta vous connaissez ? Mais savez-vous que moyennant quelques adaptations on peut la faire ...

Biscuits moelleux au citron, à l'amande et farine de coco

Biscuits moelleux au citron, à l'amande et farine de coco

[Recette végétalienne et sans gluten] Comme tous les ans, à cette période,j'ai reçu une caisse de 6 kg de citrons bio de Sicile. Je vais don...

Trianon végétalien au chocolat et au yuzu

Trianon végétalien au chocolat et au yuzu

[Recette végétalienne et sans gluten] J'ai tellement adoré mon dernier trianon que j'ai décidé de le décliner en version plus fruitée avec d...

Spéculoos végétaliens et  sans gluten

Spéculoos végétaliens et sans gluten

[Recette végétalienne et sans gluten] Composé traditionnellement de sucre roux, de farine, de beurre et d’un mélange d’épices (cannelle, clo...

Sablés salés végétaliens à la noix et noisette

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[Recette végétalienne et sans gluten] Voici des grands sablés salés à servir en toasts ou pour accompagner une salade. 

Boulettes aux noix de cajou façon fromagère

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[Recette végétalienne et sans gluten] Cette recette de boulettes de faux-mage est vraiment bluffante. En tout cas, elle trouble les omnivore...

Trianon végétal et sans gluten

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[Recette végétalienne et sans gluten] Je vous l'ai dit, je ne suis pas très "buche" alors je m'échine à trouver des desserts présentables su...

Terrine végétale aux champignons et à la châtaigne

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[Recette végétalienne et sans gluten] Une petite terrine végétale, c'est toujours pratique. En entrée, pour compléter un plat, ou en casse-c...

Cheese-cake végétal aux cranberries fraîches et à l'orange

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[Recette végétalienne et sans gluten] Je ne suis pas très "bûche", d'ailleurs il doit avoir qu'une seule recette sur le blog. Tous les ans, ...

Légumes d'automne façon couscous

Légumes d'automne façon couscous

[Recette végétalienne et sans gluten] Parce que mon organisme va fatiguer, si je vous propose que des recettes de fêtes pendant le mois de d...