Parmes
1 110 recettes
Fondue de poireaux carottes façon crème brulée avec tuile de parmesan - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 6 ramequins de taille moyenne 3 blancs de poireaux 4 carottes 1/2 oignon jaune ou rouge 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ½ litre d’eau Sel et poivre du moulin 1 cuillerée à café d’épices italiennes (poivrons, basilic, origan…) 2...
Gratin de gnocchi au saumon fumé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 personnes 850 g de gnocchi maison (ou du commerce) 40 cl de crème fraiche allégée à 12 % MG 2 œufs 140 g de saumon fumé 1 pincée de sel et du poivre du moulin 100 g de fromages râpés (parmesan et emmental) Préparation : Préchauffer...
Clafoutis au brocolis et saumon fumé
Un délicieux mélange pour un diner….. Ingrédients : 1 kg de brocolis surgelé 4 oeufs4 tranches de saumon fumé 20cl de crème fleurette4 cuil à soupe de parmesan râpé Préparation : Ébouillanter…
Sablés aux olives et parmesan
Des sablés au parmesan et aux olives, fait maison rien de tel pour se régaler à l’apéritif. Rien de plus simple à faire et rapide en plus ...
Salade d'asperges ornithogales aux tomates séchées et parmesan
Une petite salade d'asperges ornithogales absolument délicieuse, et raffinée, qui poussent à la lisière des bois. La saison est très courte alors il faut en profiter.
Gnocchi fondants de potiron au beurre de sauge et parmesan
Gnocchi fondants de potiron , il y avait un moment que je souhaitais en faire et en me promenant sur la blogosphère culinaire je suis tombée sur le site de Silvia , personne adorable que je connais par ailleurs, qui proposait la recette que je cherchais.
Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours
Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours et Noilly Prat. C’est la pleine saison des asperges et je peux dire que je profite pleinement de ce petit légume.
Sablés apéritifs aux tomates séchées et parmesan - La Cuisine de Jackie
Des petits biscuits apéritifs faits maison. Un véritable délice que l’on peut décliner en plusieurs variétés. Ingrédients : Pour 30 biscuits 110g farine 80g beurre 1/2sel 80g parmesan 4 tomates séchées Poivre Préparation 1.Préchauffer le four à 180°C (th.7) 2.Dans un saladier ou dans votre robot mélanger: la farine, le parmesan, le beurre froid en […]
Moelleux à la tapenade - La Cuisine de Jackie
La tapenade on connaît sur des toasts à l’apéritif, les douces soirées d’été. Aussi ai-je trouvé cette recette originale à tester et je dois dire que ce fut concluant. Ingrédients : 16 minis moelleux 60g farine 3g levure chimique 20g parmesan râpé 40g de lait(4cl) 15g huile tournesol 1 oeuf 60g tapenade noire 6 olives vertes farcies au […]
Bouchons aux Noix de Pécan et Parmesan - La Cuisine de Jackie
Des petites bouchées moelleuses et fondantes pour débuter l’apéritif des fêtes. Ingrédients : Pour 24 pièces 50g beurre 20g noix de pécan 50g +10g parmesan râpé 30g farine T55 3g levure chimique (1 càc rase) 1 oeuf 40g yaourt brassé 1 pointe couteau cumin Sel & poivre Préparation 1.Préchauffer le four à 210°C 2.faire fondre […]
Flan de courgettes au parmesan - La Cuisine de Jackie
Une recette encore avec des courgettes, mais il faut bien les consommer, même si j’en congèle un peu. Au départ cette recette que j’ai trouvée sur le site de Courgettes en folie qui elle même l’a trouvée ici se réalise avec du grana panado, fromage italien au lait de vache de fabrication presque identique sauf que pour le […]
Sardines farcies au pesto de fanes de radis - La Cuisine de Jackie
Profitons de la saison des sardines fraîches. Cette recette est absolument délicieuse et gouteuse. Ingrédients : Pour 4 personnes 12 sardines 2 courgettes 2 tranches de mie de pain 10cl de lait 1 oeuf Thym Pesto de fanes: fanes d’une botte de radis 50g de parmesan 30g poudre d’amande 3 branches de persil 1 […]
Risotto aux cèpes et parmesan - La Cuisine de Jackie
J’ai trouvé de magnifiques cèpes sur le marché. N’ayant aucune connaissance en matière de champignons à part les coprins chevelus et les mousserons, je préfère donc les acheter auprès de connaisseurs. C’est ce que j’ai donc fait pour réaliser ce risotto auz cèpes qui aux dires de mon mari était tout simplement divin. Ingrédients : Pour 2 […]
Couscous à la courge musquée (Butternut) aux tomates séchées et parmesan - La Cuisine de Jackie
Au salon du blog j’ai rencontré Lyne du blog de Épices et moi, une jeune femme tout à fait charmante accompagnée de son époux tout aussi charmant. J’avais déjà repéré le petit concours qu’elle proposait et avais mis cette recette de côté pour y participer. Ingrédients : Pour 2 personnes 30ml huile d’olive Des chanterelles […]
Crumble de potimaron - La Cuisine de Jackie
Vous avez pu remarquer que j’apprécie beaucoup le blog de Sindy, là encore j’ai craqué pour sa recette de crumble de potimarron. C’est la pleine saison des cucurbitacées profitons en. Ingrédients : Pour 4 personnes 600g de potimarron 25g à 50g de Chapelure 30g à 60g de Parmesan 80ml huile d’olive sel et poivre Préparation 1.Préchauffez […]
Cassolettes d'escargots, tuiles au parmesan - La Cuisine de Jackie
Pour changer des traditionnels escargots au beurre, une petite entrée légère et différente pour déguster ces petits gastéropodes. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 dz d’escargots en boîte 50g d’échalotes 30 cl de vin blanc 50g de beurre 1 càs moutarde à l’ancienne 1 càs de crème fraîche sel & poivre 1 peu de persil […]
Croustade au crabe et au parmesan - Ma p'tite cantine
Voilà la deuxième recette rapide et facile: le plus long, c'est de badigeonner de beurre fondu les feuilles de filo; j'ai essayé mes moules...
Cornets de parmesan au saumon fumé - Ma p'tite cantine
Voilà une recette de fête que j'avais gardée sous le coude pour les vacances. Je dis recette de fête mais ça peut être aussi une idée...
Crumble de joues de porc et courgettes au parmesan - Ma p'tite cantine
Un gros orage hier soir et voilà la pluie tant attendue qui a reboosté les courgettes du jardin: elles avaient bien du mal à grossir...
Bâtonnets de polenta aux épinards et parmesan - Ma p'tite cantine
Je suis sûre que si j'avais proposé cette recette à la cantine, elle aurait eu ÉNORMÉMENT de succès ! tout d'abord parce que les enfants...