
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes

Des cookies sans oeuf et sans lactose, bien croustillants

Une galette des rois dont le feuilletage viennois renferme une crème d’amande au chocolat et fleur de sel et son croustillant pistache kadaïf façon tablette Dubaï.

Une galette à la crème d’amande et crème de marron pour l’épiphanie 2026.

Une bûche de Noël au chocolat et à la pistache façon Dubaï, où la pistache et le kadaïf nous transportent avec gourmandise.

Des petites bouchées sans cuisson et sans gluten, parfumées au pain d’épices et enrobées de chocolat, pour une grignoterie de Noël parfaite.

Des cookies décorés façon Rudolph, le renne du père Noël, pour un goûter rempli de magie.

Un cake à la citrouille parfumé d’épices avec un topping cream cheese, parfait pour le goûter.

La recette de cinnamon rolls issue de la série de livres Dream Harbor, pour un cosy goûter totalement régressif et dingue de saveurs.

Des cinnamon rolls au cacao, pour une variante encore plus gourmande de nos cosy goûters d’automne.

Des briochettes très peu sucrées, grâce au sirop de yacon, pour un petit déjeuner gourmand et raisonné.

Des muffins parfumés de cannelle et de sirop d’érable, garnis de pomme caramélisée.

Des macarons meringue française parfumés de courge butternut et d’épices pumpkin pour un tea time très automnal

Des cinnamon rolls à base de purée de courge butternut donc des pumpkin cinnamons rolls.

Des brioches façon nids d’automne avec un fond de cheesecake, des pommes vanillées, un crumble et un filet de sucre à la cannelle.

Des cinnamons rolls bien parfumés, bien moelleux, avec leur frosting au cream cheese vanillé

Des briochettes bien moelleuses, fourrées d’une ganache au chocolat au lait.

Des cookies au cœur fondant de truffe pour un goûter de rentrée des classes très gourmand.