
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes

Un fondant au chocolat sans sucre ni matière grasse, cuit en AirFryer.

Des glaces façon magnum, ultra rapide et facile à faire, sans œuf mais avec beaucoup de gourmandise.

Des glaces façon magnums, avec les moules Silikomart, au parfum de beurre de cacahuète, sans oublier un enrobage craquant au chocolat Valrhona.

Le tiramisu parfait à mon goût ! Une crème mascarpone mousseuse et onctueuse, des biscuits imbibés de café et un voile de cacao en poudre.

Une version du tiramisu sans blancs montés en neige, ni crème montée, juste les jaunes et le mascarpone…

Des cookies au thé matcha et à la framboise, sans oublier les chunks de chocolat.

Des rolls briochés façon pain suisse, garnis de crème pâtissière et pépites de chocolat, pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

Des cookies sans oeuf et sans lactose, bien croustillants

Une galette des rois dont le feuilletage viennois renferme une crème d’amande au chocolat et fleur de sel et son croustillant pistache kadaïf façon tablette Dubaï.

Une galette à la crème d’amande et crème de marron pour l’épiphanie 2026.

Une bûche de Noël au chocolat et à la pistache façon Dubaï, où la pistache et le kadaïf nous transportent avec gourmandise.

Des petites bouchées sans cuisson et sans gluten, parfumées au pain d’épices et enrobées de chocolat, pour une grignoterie de Noël parfaite.

Des cookies décorés façon Rudolph, le renne du père Noël, pour un goûter rempli de magie.