
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes

Des briochettes très peu sucrées, grâce au sirop de yacon, pour un petit déjeuner gourmand et raisonné.

Des muffins parfumés de cannelle et de sirop d’érable, garnis de pomme caramélisée.

Des macarons meringue française parfumés de courge butternut et d’épices pumpkin pour un tea time très automnal

Des cinnamon rolls à base de purée de courge butternut donc des pumpkin cinnamons rolls.

Des brioches façon nids d’automne avec un fond de cheesecake, des pommes vanillées, un crumble et un filet de sucre à la cannelle.

Des cinnamons rolls bien parfumés, bien moelleux, avec leur frosting au cream cheese vanillé

Des briochettes bien moelleuses, fourrées d’une ganache au chocolat au lait.

Des cookies au cœur fondant de truffe pour un goûter de rentrée des classes très gourmand.

Des cookies peu sucrés, avec du sirop de yacon à la place du sucre pour une version plus saine.

Des petits biscuits citron-noisette garnis d’un curd citron, pour un goûter gourmand.

Des nids briochés garnis de crème pâtissière et de myrtilles (ou bleuets), pour un petit déjeuner gourmand !

Le fameux gâteau chocolat courgette sous forme de cake, sans beurre, sans lactose mis toujours aussi gourmand pour le goûter.

Une glace sans sorbetière, aux doux parfums de noix de coco et chocolat, avec des brisures de noix de cajou caramélisées.

La tablette Dubaï à la pistache et au kadaïf, façon crème glacée allégée, à base de fromage blanc.