Sarrasin

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Les recettes de cuisine "Sarrasin"


Galettes de Sarrasin au Saumon Fumé et Œuf - Tradition Bretonne Réinventée

Galettes de Sarrasin au Saumon Fumé et Œuf - Tradition Bretonne Réinventée

Les galettes de sarrasin, véritable emblème breton, s’élèvent ici avec du saumon fumé, un œuf coulant et des herbes fraîches.

Pesto alla bretonnese au sarrasin et algues séchées – savoureux et aromatique notre préféré !

Pesto alla bretonnese au sarrasin et algues séchées – savoureux et aromatique notre préféré !

Parenthèse provençale ou parenthèse bretonne !? Un peu des deux, ce pesto est à déguster à volonté !!

Lasagnes de sarrasin

Lasagnes de sarrasin

Sans gluten et IG bas

Tourtière végétalienne riche en goût et prête en 1 h 30.

Tourtière végétalienne riche en goût et prête en 1 h 30.

Tu cherches une recette végétalienne facile et conviviale à préparer pour un repas festif ou un dîner en famille ? Cette tourtière vegan aux champignons, pommes de terre et sarrasin est la solution parfaite !Inspirée de la tradition québécoise, cette.

Sablés au Sarrasin aux Tomates Séchées : Fond de Tartelettes ou à Grignoter!

Sablés au Sarrasin aux Tomates Séchées : Fond de Tartelettes ou à Grignoter!

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Crackers croustillants à la betterave et noix

Crackers croustillants à la betterave et noix

J'avais testé les crakers aux graines, les crakers sans gluten et voici donc une nouvelle recette très sympathique les crackers croustillants à la betterave et aux noix.

PATE BRISEE SANS GLUTEN SORGHO/SARRASIN

PATE BRISEE SANS GLUTEN SORGHO/SARRASIN

Une pâte brisée sans gluten à la farine de sorgho : saine, savoureuse et facile à préparer ! Ingrédients (pour un fond de tarte de 28 cm) : 60 g de farine de sorgho/60 g de farine de sarrasin 60 g de fécule de maïs (ou arrow-root, ou fécule de pomme.

Gâteau au yaourt de soja sans gluten avec un bon goût du sarrasin

Gâteau au yaourt de soja sans gluten avec un bon goût du sarrasin

Pour une petite faim matinale, avec une tasse de thé ou de café, cette version healthy du gâteau au yaourt constitue un délicieux p’tit déj.

Biscuits tendres aux flocons d’avoine et à la farine de sarrasin

Biscuits tendres aux flocons d’avoine et à la farine de sarrasin

Comme ils sont gourmands ces biscuits ! C’est vraiment difficile de rester raisonnable et de n’en manger qu’un.

Cake au yaourt, fruits confits et raisins secs

Cake au yaourt, fruits confits et raisins secs

Aujourd'hui je vous propose un cake facile et délicieux avec des fruits confits et des raisins macérés au rhum.

Muffins au sucre d’érable, à la farine de sarrasin et aux bananes

Muffins au sucre d’érable, à la farine de sarrasin et aux bananes

Il y a quelque chose de réjouissant à voir un muffin le matin, avant même d’y mordre on sait (et on espère !) que quelque chose de succulent nous attend.

QUICHE BRETONNE AUX SARDINES SUR GALETTES DE SARRASIN

QUICHE BRETONNE AUX SARDINES SUR GALETTES DE SARRASIN

En me rappelant une ancienne recette de ce blog, la quiche aux sardines et tomates rôties , qu'on apprécie à la maison et qui a toujours du .

Galettes Bretonnes au Cidre

Galettes Bretonnes au Cidre

Les galettes bretonnes au cidre sont une délicieuse spécialité de la Bretagne, alliant la saveur des galettes de sarrasin à celle d’un bon cidre.

Merlu au beurre de sarrasin

Merlu au beurre de sarrasin

C'est une assiette très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse qu'elle a fait dire à l'homme de la maison qu'elle était digne d'une bonne table de restaurant.

Cookies farine de sarrasin torréfiée, chocolat noir, noisettes sur une base de La Fabrique Cookies

Cookies farine de sarrasin torréfiée, chocolat noir, noisettes sur une base de La Fabrique Cookies

Huitième aventure dans l'univers de La Fabrique Cookies avec une recette non pas extraite de l'ouvrage habituellement cité mais découverte grâce aux notifications de Pinterest qui m'a mené au site cuisine.

Quiche sans pâte aux poireaux, chèvre et sarrasin

Quiche sans pâte aux poireaux, chèvre et sarrasin

J'aime beaucoup le goût du sarrasin qui est surtout connu dans les galettes bretonnes.

Gâteau financier noisette, sarrasin et café

Gâteau financier noisette, sarrasin et café

Ne vous fiez pas à sont apparente simplicité visuelle, ce gâteau est un véritable délice, très fondant en bouche et riche en parfum.

Cookie géant chocolat-sarrasin

Cookie géant chocolat-sarrasin

Recette de cookie géant chocolat sarrasin vegan

Cookies 100% sarrasin V4 {sans gluten}

Cookies 100% sarrasin V4 {sans gluten}

La V4 des cookies au sarrasin, sans gluten donc, avec une nouvelle recette délicieuse….

Poêlée de sarrasin aux poireaux et à la feta

Poêlée de sarrasin aux poireaux et à la feta

Je vous propose aujourd'hui une assiette réalisée avec tous les ingrédients que j'aime : du sarrasin, des poireaux et de la feta.

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