Sarrasin

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Les recettes de cuisine "Sarrasin"


Le sarrasin au Menu | 4 idées avec le Blé Noir pour faire fondre vos papilles

Le sarrasin au Menu | 4 idées avec le Blé Noir pour faire fondre vos papilles

Je ne sais pas si c’est la graine du pauvre mais je sais être zinzin du sarrazin.

Pancakes de sarrasin aux pommes

Pancakes de sarrasin aux pommes

Recette de pancakes de sarrasin aux pommes vegan sans gluten sans sucres ajoutés

Galette de sarrasin au poulet et kari gosse et gratin de chou fleur au sarrasin - balade bretonne

Galette de sarrasin au poulet et kari gosse et gratin de chou fleur au sarrasin - balade bretonne

Aujourd'hui on se dirige vers la Bretagne avec cette assiette aux produits bien bretons.

Découvrez comment préparer la véritable pâte à galettes de sarrasin bretonne

Découvrez comment préparer la véritable pâte à galettes de sarrasin bretonne

Apprenez à préparer la pâte authentique des galettes de sarrasin bretonnes avec notre recette facile et traditionnelle.

Petits gâteaux au sarrasin, miel de sarrasin et poires

Petits gâteaux au sarrasin, miel de sarrasin et poires

C'est une nouvelle fournée de petits gâteaux délicieux avec du caractère apporté par la saveur du sarrasin qu'ici on retrouve dans la farine, dans le miel de sarrasin rapporté de Bretagne, mais aussi une petite touche de graines de sarrasin torréfiées.

[Sans gluten !] Gratin d’Endives braisées et Saumon fumé – Béchamel au Sarrasin – Tomme Bretonne

[Sans gluten !] Gratin d’Endives braisées et Saumon fumé – Béchamel au Sarrasin – Tomme Bretonne

Testez cette recette pour découvrir un gratin d’endives qui va réjouir vos papilles…

Cookies sarrasin et chocolat (sans gluten, goûter)

Cookies sarrasin et chocolat (sans gluten, goûter)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Cake forestier aux champignons, roquefort et noix

Cake forestier aux champignons, roquefort et noix

Après quelques tests, je vous propose ma version du cake forestier, avec une pointe de Bretagne ! Ingrédients : 160 g de farine de sarrasin 40 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 4 œufs 50 g de beurre fondu (ou d’huile de noix) 200 g de lait.

Galette de sarrasin froide Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL

Galette de sarrasin froide Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL

Une recette fraîche et savoureuse mêlant le moelleux du Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL, le croquant de la pomme verte et du céleri.

Cake sarrasin  poires - noisettes

Cake sarrasin poires - noisettes

Aujourd'hui je vous propose un cake de saison à base de farine de sarrasin.

Galette à l'oignon, chèvre et pancetta

Galette à l'oignon, chèvre et pancetta

*Sans gluten* Une bonne galette au sarrasin bien gourmande avec du chèvre, des oignons et de la pancetta, c'est sûr c'est pas bon pour le régime, mais pour le moral oui ! 😆 Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les galettes 165 g de farine de sarrasin.

Tartinade hareng fumé et betterave rouge

Tartinade hareng fumé et betterave rouge

Voici deux ingrédients dont la saveur se complète parfaitement.

Citrouilles au skyr et sarrasin

Citrouilles au skyr et sarrasin

Bonjour tout le monde, je vous retrouve avec cette recette de citrouilles au skyr et sarrasin.

Galettes Bretonnes au blé noir (sarrasin)

Galettes Bretonnes au blé noir (sarrasin)

La recette maintes fois pratiquée et améliorée, des galettes bretonnes au sarrasin (ou blé noir), idéale pour vos crêpes à garniture salée.

Crumble de chou fleur au sarrasin et crème de parmesan

Crumble de chou fleur au sarrasin et crème de parmesan

*Végétarien* *sans œufs* Bon j'avoue, sur la photo ça fait pas très envie !!! Mais purée, qu'est ce que c'est bon ce mélange de chou fleur, sarrasin et parmesan !!! Ça change du classique gratin à la béchamel, l'essayer c'est l'adopter vous verrez !.

Canistrelli salés au sarrasin et aux herbes de Provence

Canistrelli salés au sarrasin et aux herbes de Provence

Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse.

Salade de lentilles, sarrasin grillé et carottes

Salade de lentilles, sarrasin grillé et carottes

Je vous propose cette salade plus automnale.

Fenouil confit à la tomate

Fenouil confit à la tomate

Une recette très simple et que j’apprécie beaucoup.

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