

Des crêpes de sarrasin au lait d’amande et garnis de champignons et épinards sautés au za’atar.

Des crêpes à la farine de sarrasin, lait d’amande, thym et muscade.

Une pâte à galettes simple, rustique et savoureuse, inspirée de la tradition bretonne et adaptée aux cuisines du Nord.

Voici une base classique de pâte à galettes de sarrasin, idéale pour transformer les restes du frigo en repas gourmand.

Des galettes bien gourmandes, douces et fondantes grâce aux poireaux à la crème, relevée par le saumon fumé.
Les compagnons parfaits pour accompagner une bonne tasse de café ou de thé.

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Chips croustillantes de galettes de sarrasin, idéales pour un apéritif rapide.

Je trouvais la recette classique souvent trop sucrée et uniforme.