Vin blanc
3 107 recettes
Fondu savoyarde - La cuisine de Nat
On change de région, mais quel bonheur une bonne fondu savoyarde, sa sent la montagne, le ski, les vacances quoi !!! 2 paquets de fromage spécial fondu, 200grs de rapé, 500ml de vin blanc de savoie, ail. Frotter le poelon avec l'ail puis y mettre le vin...
Cuisses de poulet au vin de Muscat
Ingrédients : pour 6 personnes 4 belles cuisses de poulet 200 g de lardons fumés 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 brin de céleri 75 cl de vin blanc Muscat moelleux (ou un Floc de Gascogne, du Pineau des Charentes, ou un...
Andouillette Sauce Moutarde
L'andouillette sauce moutarde est un délice avec des frites pour tremper dans la bonne sauce. Ingrédients Pour 4 personnes 4 Andouillettes de Troyes 25cl de Crème Liquide 1 Echalote 15cl de Vin Blanc 2 c-a-s de Moutarde Sel Piment d’Espelette Huile d’Olive Persil Haché Ustensiles All Clad Modèle standard
Côtes de porc sauce tomate
Je vous propose aujourd'hui la recette des côtes de porc sauce tomate et cornichons associé à des pâtes nature. On prépare une bonne sauce tomate au vin blanc et aux cornichons que l'on dépose sur les côtes de porc poêlés et les pâtes qui les accompagne....
Pêches à la dijonnaise
Ingrédients : 4 pêches blanches 200g de cassis 12 cl de vin blanc 250g de sucre 1 gousse de vanille 200g de fromage blanc Préparation : Faire bouillir un 25cl d’eau avec 100g de s…
Petits choux farcis
Pour 5/6 personnes 1 chou vert 500g de chair á saucisses 50g de pignons 2 grandes tranches de pain de mie 15 cl de vin blanc 15cl de...
Panzanella à l'oeuf poché
J'ai utilisé une recette de "Made in cooking" pour écouler les légumes du jardin. Un véritable délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 petit oignon - 1 cas de vinaigre de vin blanc - 1 cas de vinaigre de tomate - 1/2 concombre - 4 tomates - 5 tranches...
Kir cassis. Une recette de boisson alcoolisée pour l'apéro
Cette recette de kir à base de crème de cassis de Dijon et de vin blanc de Bourgogne Aligoté est délicieuse. Servie bien frais, vous allez apprécier cette boisson.1/5 de cassis et 4/5 de vin blanc sont les proportions à respecter pour un kir digne de ce nom.Cette boisson alcoolisée 100% Française sera parfaite lors d'un apéritif entre amis.
Salade de petits poulpes au vin blanc
D'un magazine "Cuisine actuelle", j'ai sorti cette recette. Il est vrai que je ne pense jamais à cuisiner les fruits de mer, et pourtant,...
Fondue de poireaux - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Pour 2 personnes : Ingrédients : 3 gros blancs de poireaux ou 4 moyens 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de légume sans sel ajouté beurre crème liquide poivre Éplucher et émincer les poireaux. Bien les rincer. Faire chauffer une noix de beurre dans...
Dinde à la provençale - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients: - 1 cuisse de dinde (un pilon pour 2 personnes suffit) - 3 pommes de terre par personne - 1 carotte - 1 oignon - 2 tomates - 1 tête d'ail - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 25 cl de bouillon de légume - thym - laurier - romarin - poivre...
Sauté de porc à l'ananas - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients pour 2 personnes : - 600 g de sauté de porc - 2 oignons - 1 boite d'ananas - 15 cl de vin blanc - 15 cl d'eau - 3 cuillères à soupe de poudre de Colombo - beurre Couper les oignons en morceaux. Couper le porc en morceaux de la taille souhaitée....
Cailles aux raisins - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients : - 4 cailles plumées et vidées - 2 belles grappes de raisins blancs (les plus gros grains possibles) - cognac ou armagnac - 25 cl de vin blanc - 15 cl de crème - beurre - eau - poivre Commencer par le plus long : peler et épépiner les grains...
Champignons à la grecque (version remasterisée) - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients : - 200 g de champignons de paris - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - huile d'olive - coriandre - un brin de thym - basilic - 1 feuille de laurier - environ 17 cl de vin blanc - jus de citron - 2 cuillères à café de coulis de tomates maison...
Poulet aux carottes - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 6 belles carottes - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - beurre - 30 cl de vin blanc - 30 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de farine - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - 2 feuilles de laurier -...
Haricots verts à l'italienne - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients : - 500 g de haricots verts - 2 belles tomates - 1 gros oignon ou 2 moyens émincés - 2 gousses d'ail hachées - huile d'olive - 15 cl de vin blanc - 15 cl d'eau - poivre Dans une cocotte minute, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive....
Roti de porc au miel et à la moutarde - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 rôti de porc d'environ 1 kg - 3 cuillères à soupe de moutarde allégée en sel - 2 cuillères à soupe de miel - 1 gousse d'ail hachée - 2 oignons - 25 cl de bouillon de volaille - 10 cl de vin blanc - lait - eau - thym...
Moules marinière - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients pour 2 personnes : - 1 kg de moules - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 verre de vin blanc - beurre - thym et laurier - persil - poivre Gratter, ébarber et laver les moules. Hacher l'ail et couper les échalotes en anneaux. Ciseler le persil....
Carottes à la crème - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients pour 2 personnes : - 6 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 verre d'eau - 10 cl de crème liquide - beurre - poivre Peler les carottes, les laver et les couper en rondelles. Éplucher et couper l'oignon en quart de...
Sauce charcutière - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel
Ingrédients pour un petit bol de sauce pour 2 personnes: - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 demi verre de vin blanc - 1 demi verre de bouillon de légume sans sel ajouté - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...