Vin blanc

Vin blanc

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Les recettes de cuisine "Vin blanc"


Poulet Gaston Gérard, à la moutarde, vin blanc et Comté

Poulet Gaston Gérard, à la moutarde, vin blanc et Comté

Voici un plat de poulet un peu riche mais qui a toujours du succès sur ma table.

Gésiers et Foies de Volaille à la Crème

Gésiers et Foies de Volaille à la Crème

Les gésiers et foies de volaille à la crème est un plat vraiment bon à condition d’aimer les gésiers et les foies.

Roussette de Savoie : 6 choses à savoir sur cette appellation

Roussette de Savoie : 6 choses à savoir sur cette appellation

Au cœur des montagnes savoyardes se cache un vin blanc confidentiel qui mérite d’être mieux connu : la Roussette de Savoie

Boulettes de poulet au vin blanc

Boulettes de poulet au vin blanc

De succulentes boulettes de poulet au vin blanc accompagnées d’une purée légère, voilà la promesse d’une recette savoureuse et facile à faire.

Quel vin avec une blanquette de veau

Quel vin avec une blanquette de veau

Vous hésitez sur quel vin avec une blanquette de veau ? Ce plat traditionnel français, riche et crémeux, mérite un accompagnement qui saura le sublimer sans le dominer.

Cassolette de Poissons

Cassolette de Poissons

La cassolette de poissons est un plat emblématique de la cuisine française, alliant la délicatesse des poissons blancs et des crevettes à une sauce onctueuse parfumée au vin blanc et à la moutarde.

Poisson et vin blanc : le guide complet des accords

Poisson et vin blanc : le guide complet des accords

Que ce soit pour diner raffiné ou décontracté, un mariage poisson et vin blanc est une tradition culinaire qui enchante les papilles.

Blanc de dinde rôti au four

Blanc de dinde rôti au four

Aujourd'hui je propose un plat assez léger car la viande et les légumes sonts cuits dans du bouillon de volaille.

Quel vin blanc pour du fromage : le guide

Quel vin blanc pour du fromage : le guide

Quel vin blanc pour du fromage ? Allons explorer les différentes associations entre le vin blanc et les fromages !

Lapin à l’italienne

Lapin à l’italienne

Le lapin à l’italienne, ou coniglio alla cacciatora (lapin du chasseur), est un plat traditionnel italien qui marie la tendreté de la viande de lapin avec une sauce riche à base de tomates, de vin blanc et d’herbes méditerranéennes.

Tarte aux oignons et bacon maison : la recette savoureuse et authentique

Tarte aux oignons et bacon maison : la recette savoureuse et authentique

La tarte aux oignons et bacon est un classique indémodable de la cuisine française.

Souris d'Agneau Au Miel Et Au Vin Blanc

Souris d'Agneau Au Miel Et Au Vin Blanc

Laissez-vous tenter par cette recette facile et gourmande de souris d'agneau mijotées au miel et vin blanc.

 Gibelotte de lapin / foodista challenge #120

Gibelotte de lapin / foodista challenge #120

Ingrédients : 4 pers 1 lapin en morceaux 150gr de lardons 20petits oignons grelots 30gr de beurre 2 c à soupes d'huile 1c à soupe de farine 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 2 gousses d'ail 250gr de champignons de paris frais ou en boite 1 bouquet.

Gambas à l'armoricaine

Gambas à l'armoricaine

Pour 10 personnes - 50 à 70 Gambas (5à 7 par personnes) - 3 Oignons - 3 Echalotes - 2 Gousses d'ail - 4 Carottes finement râpées - 3 Boites de Tomates pelées (env 250 g) - ½ Boite de concentré de tomate - 700 ml Vin blanc - 150 ml Cognac - Thym, sel.

Risotto aux coques et aux crevettes

Risotto aux coques et aux crevettes

Laissez dégorger les coques dans l'eau durant 1 h au minimum.

 Bulots Gourmands à la Persillade

Bulots Gourmands à la Persillade

Transformez des bulots et préparez les en persillade, comme pour les escargots.

Pâtes Alfredo Crémeuses aux Brocolis et Crevettes

Pâtes Alfredo Crémeuses aux Brocolis et Crevettes

Les pâtes Alfredo sont un classique italien-américain connu pour leur sauce riche et crémeuse.

Mouclade à  la charentaise

Mouclade à la charentaise

Cette recette emblématique de la Charente maritime associe des moules de bouchot à une sauce à base de crème, de vin blanc et d’épices.

Gratin pommes de terre butternut raclette

Gratin pommes de terre butternut raclette

Toujours à la recherche de bons petits plats rapides pour le soir, je nous ai préparés ce gratin pommes de terre butternut raclette.

Soupe de poireaux, courgettes et carottes pour toutes les saisons

Soupe de poireaux, courgettes et carottes pour toutes les saisons

Envie d’un plat sain, léger et ultra-savoureux ? Cette soupe veloutée aux poireaux, courgettes et carottes est idéale pour un repas réconfortant tout en restant équilibré.

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