Tarte fine aux champignons et bleu basque

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En ces temps de confinement, on reste à la maison si l’on n’a pas besoin d’aller travailler à l’extérieur, on se protège et on s’occupe, tous en cuisine !! J’e…

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Tarte fine aux chèvres pour un plateau devant un film ça rime !!! (tarte fine pour un film) Je sais, vous allez me dire quand t’es seul tu manges des salades, c’est vrai.

Tarte fine aux poires, brebis basque et speck - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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A table on se délecte, de cette tarte maison ! Vous la ferez avec des produits bon et bio : Petites poires de saison (william ou bien guyot), Fromage de brebis sec (basque ou pecorino), Le tout couvert de speck, dés de lard ou jambon.

Gâteau basque : recette et origine du gâteau basque

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Recette et origine du gâteau basque, un gâteau traditionnel du Pays Basque, fourré à la crème pâtissière et à la confiture !

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Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo

Endives au jambon Basque de porc Manex et fromage artisanal Basque de brebis Ardi Gasna

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Voici une variante de ce bon plat d’hiver avec les bons produits du Pays Basque.

Le gâteau Basque, un dessert emblématique du pays basque

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Le gâteau basque est gourmand et plaît à tout âge, en dessert ou pour le goûter.

Cuisses de grenouilles à la basque - Pays Basque (1)

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Uune entrée très parfumée et légèrement épicée avec le piment d'Espelette, cette épice et les poivrons en font une recette qui évoque bien le pays basque.

Velouté au chou rouge et bleu basque

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Comme beaucoup d’entre nous, l’hiver c’est potage à gogo.

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Pour profiter vous aussi de cette bonne tarte champignon et tofu fumé, suivez pas à pas la recette !        

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Tarte fine courgettes et chèvre

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Si vous avez peu de temps devant vous pour préparer le repas du soir, je vous conseille de tester cette tarte fine courgettes et chèvre.

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Une  tarte délicieuse et bien parfumée qui composera un repas léger accompagné d'une salade ou une jolie entrée.

Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette

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Ingrédients : pour une tarte rectangulaire de 10,5 cm x 35 cm (6 personnes) 1 pâte feuilletée de 250 g 10 à 15 champignons de Paris bruns (taille moyenne) 250 g de ricotta 2 œufs 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé 3 cuillerées à soupe de ciboulette.

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Faisable avec n'importe quel autre légume bien sûr.

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Gâteau basque

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Un gâteau phare de la gastronomie hexagonale, emblème - entre autres - de cette magnifique région qu'est le Pays basque.

Tarte fine aux poivrons et au chèvre frais

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  Voilà une tarte fine aux poivrons et au chèvre frais, aussi jolie que gourmande qui nous a régalé cet été.

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Bonjour !!! Après quelques recettes de salades, voici une petite douceur.

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