Basque

Basque

292 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Basque"


Paupiettes de veau façon axoa basque - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Paupiettes de veau façon axoa basque - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Paupiettes de veau façon axoa basque Recette inspirée du site Cuisine Pagawa ( http://cuisine.pagawa.com ) Ingrédient s : pour 3 personnes 3 paupiettes de veau 4 oignons échalote 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive 3 poivrons rouges 1 litre d’eau et 1...

Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu'il y a des amateurs à la maison ! J'essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d'Ambert et un fromage frais à tartiner, comme le fromage fouetté M

Roulés ricotta, roquette et chorizo

Roulés ricotta, roquette et chorizo

Après le houmous aux fèves d’hier, nous voici toujours à l’heure de l’apéro avec ces petits feuilletés bien savoureux qui sont partis à une vitesse record !! J’ai une petite…

Quels produits choisir pour réussir mon Axoa de veau ?

Quels produits choisir pour réussir mon Axoa de veau ?

Cette année je rejoins la belle équipe des Ambassadeurs des Régions pour La Villageoise en cuisine. L'an dernier c'était Stéphanie de La Cerise sur le Maillot qui représentait la Nouvelle Aquitaine et je vais essayer de faire aussi bien qu'elle pour le Tournoi des Régions 2020 auquel je participerai

SAUMON ET LENTILLES ÉPICÉES (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

SAUMON ET LENTILLES ÉPICÉES (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

Avec le reste de la sauce du poulet basquaise, je reprend mon thermomix et je fais un tout simple petit plat pour 2  Toujours dans l’équilibre et la légèreté mais riche en saveurs SAUMON ET LENTILLES CORAIL ÉPICÉES Préparation 5 mn  cuisson 18 mn  250 gr de reste de sauce du poulet basquaise  200 gr d’eau  […]

POULET BASQUAISE ET SON RIZ AU THERMOMIX (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

POULET BASQUAISE ET SON RIZ AU THERMOMIX (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

Un grand classique à faire en multi-cuisson pour avoir un plat complet  et savoureux vite et bien fait ce poulet basquaise et son riz au thermomix fera l’unanimité autour de votre table  POULET BASQUAISE ET SON RIZ AU THERMOMIX pour 4 personnes préparation 10 mn  cuisson 40 mn  8 hauts de cuisse ou pilons de […]

One pot pasta façon poulet basquaise

One pot pasta façon poulet basquaise

Une délicieuse recette cookeo : Recette de One pot pasta façon poulet basquaise au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de One pot pasta façon poulet basquaise par Cookeo Mania

Petits gâteaux au chocolat du Pays basque - Popote de petit_bohnium

Petits gâteaux au chocolat du Pays basque - Popote de petit_bohnium

Ces gâteaux individuels ont été dégusté lors d'un pique-nique que nous avons fait avec les loulous, un pique-nique pas du tout prévu! Ils commencent à avoir l'habitude, j'avais envie de prendre le soleil par cette belle journée, nous avons passé un chouette...

Bloc -notes gourmand

Bloc -notes gourmand

Gâteau basque Encore un clin d’œil à ce pays basque que j’adore avec cette  pâtisserie  emblématique: le gâteau basque Le gâtea...

Fondants au Chocolat Noir & Confiture de Piments Doux

Fondants au Chocolat Noir & Confiture de Piments Doux

Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: . 2 oeufs . 80 gr de chocolat noir . 50 gr de beurre + pour les ramequins . 50 gr de sucre . 30 gr de farine…

Foie de Veau à la Sauce Basque Sakari Forte

Foie de Veau à la Sauce Basque Sakari Forte

Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tranches de foie de veau . 12 c.à.s de sauce basque Sakari forte Maison Petricorena . 30 gr de beurre . …

Foie gras aux saveurs du pays Basque

Foie gras aux saveurs du pays Basque

Un Foie gras aux saveurs du pays Basque, une recette que j'avais repérée il y a un petit moment sur le blog de Doria, lacuisinededoria. Comme beaucoup de ...

Petits Gâteaux Basques à la confiture de cerises noires - La Cuisine de Jackie

Petits Gâteaux Basques à la confiture de cerises noires - La Cuisine de Jackie

Une nouvelle version de mon gâteau basque que j’ai voulu réaliser en portions individuelles et cette fois-ci j’ai ajouté de la confiture de cerises noires au fond. Absolument délicieux. Ingrédients : Pour 5 personnes Pâte 250g de farine 150g de beurre mou 1 oeuf 100g sucre en poudre 1/2 paquet levure chimique 1 sachet de […]

Dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil - La Cuisine de Jackie

Dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil - La Cuisine de Jackie

Il y a longtemps que je voulais réaliser cette recette après l’avoir vue sur je ne sais plus quelle vidéo. C’est chose faite et je peux vous dire que c’est absolument délicieux. La recette était présentée avec des piquillos, (petits poivrons que l’on trouve au Pays Basque et en Espagne) je n’en avais pas,  je […]

Gâteau Basque - La Cuisine de Jackie

Gâteau Basque - La Cuisine de Jackie

Ce gâteau basque une pure merveille. Je pensais que c’était plus difficile, la prochaine fois je rajouterai en première couche de la confiture de cerises et complèterai par de la crème pâtissière. Ingrédients : Pour 6 personnes Pâte 250g de farine 150g de beurre mou 1 oeuf 100g de sucre en poudre 1/2 paquet de […]

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Poulet basquaise,pays basque,volaille,cuisse de poulet,poivron,tomates,oignon,ail,bouquet garni,piment,piperade,d'Espelette,pays basque, irouleguy,cuisine française,cuisine basque,cuisine traditionnelle,recette sus-ouest

Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire

Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire

Pain grillé,toast,confiture de cerise noire,fromage de brebis,recette basque,pays basque,tapas,sucré-salé,ederki,partenariat

Poulet aux légumes (tomates, courgettes, poivron, champignons)

Poulet aux légumes (tomates, courgettes, poivron, champignons)

Entre poulet basquaise et poulet à la ratatouille, voici une recette riche en légume pour changer du poulet rôti.

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Cela faisait un petit moment que j’avais envie de manger un poulet basquaise et je pensais vraiment que c’était un plat compliqué à faire et pas du tout c’est très simple, enfin c…