Bienvenue, fins gourmets, dans l'effervescence de notre catégorie "Nems" ! Véritable bijou de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants sont un incontournable de la gastronomie chinoise. Ici, nous célébrons leur richesse aromatique, leur variété inégalée et leur histoire séculaire.
Concoctés par des passionnés de cuisine, nos blogueurs talentueux et parfois même par moi-même, chaque recette de nem est une invitation à un voyage culinaire exceptionnel. Laissez-vous tenter par les saveurs audacieuses, les textures délicates et les techniques culinaires anciennes, savamment remises au goût du jour. Que vous soyez à la recherche d'un nem traditionnel au porc et à la crevette, ou d'une version végétarienne gourmande, nous avons quelque chose pour vous émerveiller.
Nos recettes de nems sont plus que de simples instructions étape par étape, elles racontent l'histoire d'une culture culinaire riche et profonde, d'où émanent amour et respect des ingrédients et des traditions. N'hésitez pas à parcourir ces délices, à tester, à déguster et à partager vos expériences !
Embarquez dans cette aventure gastronomique et découvrez, ou redécouvrez, le véritable art des nems. Alors, sans plus attendre, attachez votre tablier, préparez vos baguettes et plongez dans le monde merveilleux des nems !
Le Top des recettes de Nem et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cuisses de canard confites, gratin de poires
Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.
Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis
En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.
![Quel accompagnement avec une volaille pour les fêtes ? [Noël 2017]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-quel-accompagnement-avec-une-volaille-pour-les-fetes-noel-2017.jpg)
Quel accompagnement avec une volaille pour les fêtes ? [Noël 2017]
Si vous optez pour une dinde, un chapon ou une poularde pour le dîner de Noël vous vous demandez peut être avec quel accompagnement vous allez pouvoir proposer avec votre volaille de fête.
Galettes de légumes, un accompagnement gourmand
Galettes de légumes râpés un accompagnement facile et gourmand pour toutes vos grillades ou viandes rôties.
Papillote de truite à la plancha
La cuisson en papillote est un bon moyen de manger sainement, car les aliments cuisent dans leur propre jus, par la vapeur emprisonnée .
Poêlée de chou chinois et carottes à l'asiatique
Des carottes râpées et du chou chinois finement émincé, sautés à la poêle et aromatisés à l'asiatique avec du gingembre, de l'ail, du sésame et de la sauce soja
Les nouvelles recettes de Nem réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Nem à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Nems aux crevettes
Comme vous le savez nous avons fêté le 17 février 2026 le nouvel an chinois et nous sommes rentrés dans l’année du cheval.
Nems au coeur de Paulinet
Régalez-vous avec des nems au coeur de Paulinet, une recette imaginée pour mon passage dans le journal de 13h de TF1.
"Nems" au confit de canard et...
Découvrez ma recette de nems au confit de canard, croustillants et légers, parfaits pour un apéritif réussi.
Nems Croustillants Maison – Astuces de Chef pour un Résultat Parfait
Servez les nems bien chauds accompagnés de feuilles de salade, d’herbes fraîches comme la menthe et la coriandre, ainsi que d’une sauce nuoc-mâm ou aigre-douce.
Nems aux crevettes vietnamiens (Chả Giò)
Bonjour Bonjour ! Aujourd’hui, on part pour un petit voyage en Asie avec une recette incontournable des tables vietnamiennes : les nems aux crevettes.
Nems au poulet dorés et croustillants
Une recette anti‑gaspillage pour célébrer le Nouvel An chinoisCette année, mon Nouvel An chinois se transforme en véritable terrain de jeu culinaire.
Nems de poulet à l'air fryer ou au four
Nems de poulet à l'air fryer ou au four Ca faisait très longtemps que je ne nous avais préparé des nems, mais avec l'Air Fryer c'est bien meilleur qu'avec une cuisson à la poêle comme je le fais habituellement.
Sauce nems
Sauce nems - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées