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Plat salé

Plat salé

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Dessert

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Entrée

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Légume

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Fruit

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Beurre

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Farine

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Les recettes de cuisine de "CVOUSLECHEF"


Salade d’aubergines à la marocaine

Salade d’aubergines à la marocaine

Inspirée de la recette marocaine  » Zaalouk », ce plat est délicieux servi froid.

Flan aux abricots et ricotta

Flan aux abricots et ricotta

Inspirée du fiadone, voici une recette faite avec des beaux abricots mûrs, un vrai délice.

Poulet farci au citron

Poulet farci au citron

Voici un joli plat familial.

Côte de veau et navets au miel

Côte de veau et navets au miel

Une recette toute simple pour des navets fondants.

Yaourt glacé à l’abricot

Yaourt glacé à l’abricot

Ingrédients : 12 abricots cuits avec une gousse de vanille 350g Yaourt grec gavottes au chocolat 4 cuil à soupe de miel d’acacia Préparation : Mixer les abricots cuits en coulis.

Fraises en soupe au citron vert et basilic

Fraises en soupe au citron vert et basilic

Un délicieux dessert rapide à faire…….

Salade de pommes de terre au thon

Salade de pommes de terre au thon

La salade star de l’été….

Crumble fraise rhubarbe

Crumble fraise rhubarbe

Une association qui marche très bien….

Salade poivrons confits, tapenade et fêta

Salade poivrons confits, tapenade et fêta

Un petit air du sud  pour cette salade… Ingrédients :  1 pot de tapenade quelques tranches de pain 4 radis une poignée de tomates cerise 1 salade verte 200g de féta 2 poivrons jaunes 1 poivro…

Gâteau nantais

Gâteau nantais

Le fameux gâteau Nantais, moelleux à souhait avec ce petit goût de rhum….

Caponata

Caponata

Une  recette qui nous vient du sud de l’Italie, très agréable en été :  compotée d’aubergines, tomates et céleri servie froide.

Coupe à l’italienne de fruits rouges

Coupe à l’italienne de fruits rouges

Je viens de découvrir le nouveau mascarpone légèrement allégé de Galbani.

Tarte tian à la courgette et tomate

Tarte tian à la courgette et tomate

Une tarte facile à faire qui s inspire du tian.

Le citron façon cheesecake sans cuisson

Le citron façon cheesecake sans cuisson

A servir en grand gâteau ou en verrines….

Tarte fine aux asperges

Tarte fine aux asperges

Une tarte fine colorée pour une agréable entrée.

Blancs de poulet, sauce cacahuètes

Blancs de poulet, sauce cacahuètes

Une sauce bien parfumée pour accompagner des blancs de poulet et leur donner une petite touche asiatique….

Tarte au chèvre frais et à la ciboulette

Tarte au chèvre frais et à la ciboulette

Une tarte quiche printanière …….

Aumonières de saumon fumé au fromage frais et granny smith

Aumonières de saumon fumé au fromage frais et granny smith

Une petite entrée fraîche et rapide ….

Gâteau à l’orange et pignons

Gâteau à l’orange et pignons

Ce gâteau est tout léger, très bon….

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