Galettes de polenta au chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 10 petites galettes 250 g de fleurettes de chou-fleur (poids cru) 500 ml d’eau 1 cube de bouillon de volaille 125 g de polenta fine (cuisson rapide) 50 g de parmesan râpé 100 g de jambon blanc en dés 1 œuf 50 g de poudre de noisette...
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Gratins malins classiques et originaux
35 recettes de gratins, des plus classiques aux plus originales Toutes les recettes sont illustrées en vue d'avion.Les parmentiers1 Hachis parment...
À partager - compositions gourmandes d'ici et d'ailleurs
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Bouillons magiques - 60 recettes ultra-goûteuses pour des repas complets et naturels
Véritables concentrés de nutriments et de saveurs, reconstituants et aromatiques, les bouillons et potées de Nick Sandler ont tout pour plaire ! H...
Choux, poireaux, carottes et autres légumes d'hiver
30 recettes d'hiver classées par légumes, avec une attention plus prononcée sur les choux, les poireaux et les carottes :- choux : salade de chou...
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Croquettes de chou-fleur
Ingrédients : pour 6 galettes de 10 cm de diamètre 400 g de chou-fleur cuit (un petit chou-fleur) 50 g de parmesan râpé 70 g de pain rassis ou de chapelure 1 œuf 3 petites gousses d’ail 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée Sel et poivre du moulin...
Soupe de chou-fleur* - Grain 2 Sucre
Pour 3 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 1/2 chou-fleur, 1 pomme de terre, 1/2 oignon, 1/2 citron ( jus), 2 gousses d'ail, 40 g d'emmental râpé, 75 cl de bouillon de volaille, 1/2 baguette, 1 cuillère à soupe d'huile...
Gratin de chou fleur au brie et aux jambons - Shukar Cooking
1 petit choux fleur 4 à 5 pommes de terre 200 g de brie (sans la peau) 2 tranches de jambon cuit 2 tranches de jambon cru 35 g de beurre 35 cl de bouillon de légumes 20 g de Maïzena 15 g de farine sel un peu de parmesan râpé Cuire les pommes de terre...
Œuf parfait, velouté de champignons à la crème de parmesan et sa tuile craquante - Cuisine Belle et Fine
Voilà comment avec 3 ingrédients simples on peut préparer un très joli et très bon plat. pour 2 personnes : 2 œufs 200g de champignons de Paris 1/2 cube de bouillon de volaille de la crème du parmesan râpé Commencer par mettre les œufs dans de l’eau à...
Crème de Chou-Fleur au Jambon Cru
Ingrédients pour 6 personnes: . 1 chou-fleur pas trop gros . 200gr de jambon cru en fines lamelles . 20cl de crème fraîche liquide . 1 cube de bouillon de volaille dégraissé . poivre Détacher e…
Risotto au choux-fleur et parmesan
Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de riz pour risotto (1 poignée par personne) 1/2 chou-fleur 1/2 oignon doux 20 cl de vin blanc 1L de bouillon de volaille chaud 1 c. à soupe de crème épa…
ENDIVES AU JAMBON POMMES DE TERRE (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 500 g de pomme de terre cru 300 g d'endives 150 g de dés de jambon 200 ml d'eau 1 bouillon de cube de volaille 20 g de maizena 100 ml de crème épaisse 50 g de parmesan Préparation : couper les endives, les pommes de terre en morceaux mettre...
Velouté poireaux- poires et roquefort
Ingrédients : 4 poireaux 4 poires 50 g de roquefort 15 cl de crème liquide 20g de beurre 75 g de pain rassis 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre Faites fondre les poireaux émincés dans...
GALETTES DE COURGETTES AU PARMESAN (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de Coeur du dimanche,une recette de Mimi du blog " Les Recettes de Mimi" Ingrédients : 700 g de courgettes 10 g de pâte d'ail 4 c à soupe d'huile d'olive 250 g de lait 250 g de crème liquide 3 oeufs 80 g de parmesan râpé grana padano sel,...
Gâteau de chou-fleur - Shukar Cooking
500 g de fleurettes de chou-fleur 1 oignon rouge huile d'olive 1 belle branche romarin 6 œufs 10 feuilles de basilic 120 g de farine 1 sachet de levure 1/3 càc de curcuma en poudre 150 g de parmesan râpé mélange de graines Cuire les fleurettes de chou-fleur...
Galettes de chou fleur au comté - Une toquée en cuisine
Ces galettes peuvent se manger en plat ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'une tranche de jambon Pour une dizaine de galettes Ingrédients: - 1 petit chou fleur - 2 oeufs - 35g de farine - 100g de comté râpé - Sel, poivre, muscade 1) Détailler...
Soufflé de radis noir et parmesan - Shukar Cooking
Pour 5: 1 kg de radis noirs 100 g de parmesan 2 œufs 250 ml de lait 50 g de beurre 50 g de farine 1 cube de bouillon de volaille 2 càc estragon surgelé 1 càc de maïzena sel Éplucher et couper les radis noirs. Dans une casserole mettre 1,5 l d’eau et un...
Risotto crevettes- courgette
Ingrédients : une noix de beurre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 1 courgette en tranches 250g de riz environ 1 litre de bouillon 250g de crevettes décortiquées 25g de parmesan râpé...
Velouté de chou fleur - Recettes vertes pour cordons bleus
Un velouté tout doux ! Vous pouvez éventuellement le servir parsemé de pétoncles poêlées... Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 gros chou fleur -1 cube de bouillon de volaille ou de légumes Préparation : -Couper le chou fleur en fleurettes, le laver et...
Quinotto au poulet et champignons - Shukar Cooking
Pour 4 : 200 g de quinoa cru 4 filets de poulet 1 oignon 250 g de champignons de paris (en boite) ciboulette fraiche bouillon cube de volaille 2 càs de ricotta 40 g de parmesan râpé huile d'olive sel Préparer le bouillon de volaille, en faisant fondre...
Petits cakes jambon/carotte - Recettes vertes pour cordons bleus
Pour 6 petits cakes (taille muffin) : Ingrédients : -120 g de farine -1/2 sachet de levure -1 oeuf -1 yaourt nature (125 g) -30 g de parmesan râpé -4 cuillérées à soupe d'huile neutre -2 carottes -75 g de dés de jambon -herbes de Provence -sel Préparation...
Risotto au potiron, châtaignes et noisettes grillées - Recettes vertes pour cordons bleus
Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de chair de potiron -280 g de riz arborio ou carnaroli -1 oignon -bouillon de volaille -parmesan -beurre -huile d'olive -sel -6 châtaignes -6 belles noisettes Préparation : -Faire cuire le potiron à la vapeur une...
Gratin de légumes d’hiver - Shukar Cooking
Pour 8 : 4 belles pommes de terre 2 carottes 1 beau rutabaga 300 g de courge butternut sans la peau 3 càs de maïzena 500 ml d’eau 1 cube de bouillon poulet ou autre chapelure, parmesan et emmental râpé Chauffer le four à 200°. Diluer la maïzena dans un...
Velouté de Chou-Fleur - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 1 gros chou-fleur (ou 1 kg de chou-fleur congelé) 2 pommes de terre 3/4 litres d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de volaille 1
Hachis parmentier
Ingrédients : 500 g de pommes de terre 500 g de boeuf haché 20 cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 150 g d'emmental râpé 2 oignons 1 gousse d'ail 20 cl de lait environ beurre,...
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