Galettes de polenta au chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 10 petites galettes 250 g de fleurettes de chou-fleur (poids cru) 500 ml d’eau 1 cube de bouillon de volaille 125 g de polenta fine (cuisson rapide) 50 g de parmesan râpé 100 g de jambon blanc en dés 1 œuf 50 g de poudre de noisette...
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Gratin de chou fleur au brie et aux jambons - Shukar Cooking
1 petit choux fleur 4 à 5 pommes de terre 200 g de brie (sans la peau) 2 tranches de jambon cuit 2 tranches de jambon cru 35 g de beurre 35 cl de bouillon de légumes 20 g de Maïzena 15 g de farine sel un peu de parmesan râpé Cuire les pommes de terre...
Risotto au choux-fleur et parmesan
Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de riz pour risotto (1 poignée par personne) 1/2 chou-fleur 1/2 oignon doux 20 cl de vin blanc 1L de bouillon de volaille chaud 1 c. à soupe de crème épa…
Soupe de chou-fleur* - Grain 2 Sucre
Pour 3 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 1/2 chou-fleur, 1 pomme de terre, 1/2 oignon, 1/2 citron ( jus), 2 gousses d'ail, 40 g d'emmental râpé, 75 cl de bouillon de volaille, 1/2 baguette, 1 cuillère à soupe d'huile...
Gâteau de chou-fleur - Shukar Cooking
500 g de fleurettes de chou-fleur 1 oignon rouge huile d'olive 1 belle branche romarin 6 œufs 10 feuilles de basilic 120 g de farine 1 sachet de levure 1/3 càc de curcuma en poudre 150 g de parmesan râpé mélange de graines Cuire les fleurettes de chou-fleur...
Galettes de polenta au chou-fleur et noisette
Des galettes de polenta agrémenté de chou-fleur, de parmesan et de noisettes... Une manière originale de consommer du chou-fleur
Risotto d’épeautre à l’échalote et au persil frais, œuf mollet - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 3 personnes 3 œufs 150 g d’épeautre en grains 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé 1 belle échalote 1 noisette de beurre (5 g) 1 filet d’huile d’olive 75 cl de bouillon de légumes chaud (75 cl d’eau + 1 cube de bouillon de légumes)...
Chou-fleur façon risotto
Chou-fleur râpé et cuit à la façon d'un risotto dans un bouillon, de la crème et du vin blanc, et parfumé de fromage et de muscade, un plat à faire aimer le chou-fleur au plus récalcitrants à faire avec ou sans Thermomix
Œuf cocotte dans un chou-fleur - Shukar Cooking
Pour 6 muffins : 1/2 chou-fleur 1 gros œuf 100 g de cheddar (ou autre) 50 g de parmesan râpé sel 6 petits œufs Couper les fleurettes du ½ chou-fleur et les mixer pour obtenir une semoule. Cuire cette semoule 8 minutes au micro-onde. Laisser refroidir....
Galettes de choux-fleur au Parmesan - Grain 2 Sucre
Préparation 15 minutes. Cuisson 20 minutes x 2. Ingrédients : pour 10 pièces. 300 g de choux-fleur, 1 œuf, 1/2 oignon pelé et ciselé, 25 g de Comté râpé, 25 g de Parmesan râpé, 30 g de chapelure, Ciboulette, Sel, poivre, Huile d'olive. Préparation : Prélevez...
Poule au riz
Ingrédients : 1 poule légumes pot au feu (carottes, poireau, céleri, navet, chou ...) 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 cube de bouillon 500 g de riz 1 noix de beurre 1 échalotes 1 tête...
Crème de Chou-Fleur au Jambon Cru
Ingrédients pour 6 personnes: . 1 chou-fleur pas trop gros . 200gr de jambon cru en fines lamelles . 20cl de crème fraîche liquide . 1 cube de bouillon de volaille dégraissé . poivre Détacher e…
Œuf parfait, velouté de champignons à la crème de parmesan et sa tuile craquante - Cuisine Belle et Fine
Voilà comment avec 3 ingrédients simples on peut préparer un très joli et très bon plat. pour 2 personnes : 2 œufs 200g de champignons de Paris 1/2 cube de bouillon de volaille de la crème du parmesan râpé Commencer par mettre les œufs dans de l’eau à...
Gratin de légumes d’hiver - Shukar Cooking
Pour 8 : 4 belles pommes de terre 2 carottes 1 beau rutabaga 300 g de courge butternut sans la peau 3 càs de maïzena 500 ml d’eau 1 cube de bouillon poulet ou autre chapelure, parmesan et emmental râpé Chauffer le four à 200°. Diluer la maïzena dans un...
Gâteau de chou-fleur au parmesan - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 6 à 7 ramequins de 8 x 8 cm de côtés 300 g de chou-fleur cru (environ ½ chou-fleur) Bio de préférence 350 g de fromage blanc à 20 % MG 40 g de parmesan fraîchement râpé 40 g de fleur de maïs (Maïzena) 2 œufs 1 /2 cuillerée à soupe de...
Terrine de chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 8 personnes 550 g de fleurettes de chou-fleur (poids net cru) 200 g de fromage blanc à 20% MG 50 g de parmesan râpé 3 œufs 2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé Sel et poivre du moulin Noix de muscade râpée Un peu de beurre pour...
Soupe aux légumes d’hiver et œufs pochés - Shukar Cooking
500 g de courge 2 poireaux 1/2 chou chinois ou un chou doux 1 bouillon cube de légumes 4 œufs 4 toasts copeaux de parmesan Préparé la soupe : Couper la courge en gros dés. Laver et couper les poireaux. Laver et couper le chou. Mettre 2 litre d’eau dans...
Gâteau de chou-fleur - Shukar Cooking
1 chou-fleur moyen 2 petits oignons rouge romarin haché 5 oeufs 1 petit bouquet de basilic ciselé 120 g de farine 1 sachet de levure chimique ½ c à café de curcuma 100 g de parmesan râpé sel huile d’olive chauffer le four à 200 °C. Cuire les bouquets...
Croquettes de chou-fleur, parmesan et romarin - Shukar Cooking
1 petit chou fleur 1 œuf 1 oignon 50 g de comté râpé 50 g de parmesan râpé 50 g de chapelure 1 branche de romarin frais huile d’olive sel Séparer le chou-fleur en bouquet et les laver. Cuire à la vapeur 15 minutes environ jusqu’à qu’ils soient tendre....
Petits choux
INGRÉDIENTS : 200 gr de farine 10 cl de crème liquide 20 gr de parmesan 2 œufs 2 cubes de bouillon de bœuf 1 litre d’eau PREPARATION : Faire chauffer l’eau dans une casserole diluer les cubes de bouillon de bœuf ; Dans une autre casserole, faire chauffer doucement la crème liquide puis faire fondre le beurre. Incorpo
Galettes de brocoli au parmesan - Shukar Cooking
1 brocoli 65g de farine 1 œuf 30g de parmesan râpé sel huile Cuire le brocoli, coupé en morceau dans une casserole d’eau bouillante 8 minutes environ. L'égoutter et le rincer à l’eau froide. Battre l’œuf en omelette, verser la farine, le parmesan, et...
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