Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Ingrédients : pour 10 petites galettes 250 g de fleurettes de chou-fleur (poids cru) 500 ml d’eau 1 cube de bouillon de volaille 125 g de polenta fine (cuisson rapide) 50 g de parmesan râpé 100 g de jambon blanc en dés 1 œuf 50 g de poudre de noisette.
Pas toujours facile de varier les menus et de contenter tous les gourmands, mais ces Galettes de polenta au chou-fleur ont fait l'unanimité.
J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.
Voici la recette que j’ai choisi pour le deuxième blog à l’honneur, pour le test entre blogueurs.
Fleurs de Polenta au parmesan http://recettes-zen.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
En attendant de préparer les recettes de polenta typiquement hivernales, je vous propose une recette mi saison… et oui comme les vestes mi-saison, car le matin il fait frais, l’après-midi il fait chaud, puis de nouveau froid, bref on ne sait plus comment.
Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.
Je vous propose de déguster de délicieuses galettes de polenta croustillantes.
J'adore la polenta et je la cuisine de temps en temps.
Pour régaler petits et grands, dégustez ma polenta crémeuse à la noisette et Beaufort et sa poêlée de champignons
Galettes de polenta aux légumes sautés , un délice pour votre plat, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous.
Ces Galettes de polenta végétariennes seront parfaites pour accompagner vos belles salades !
J’avais déjà fait une première version de cette recette (voir « Galettes aux lentilles corail et aux carottes »).
Suivez la recette pour faire des galettes de polenta, que vous pouvez déguster avec une salade, et à servir en bouchée par exemple.
Recette trouvée chez Vanda et ses recettes WW Pour 4 pers : 7PP la part Dans le cas d’une journée sans compter , déduire 2PP de votre.
Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Les avis