

Il paraît qu'on peut dire jamais 2 sans 3 donc voici donc ma 3e galette renard depuis que j'ai ouvert ce blog.

Qui n'a pas encore vu la fameuse galette des rois de chez Picard ? Mais de la faire maison , c'est encore mieux .

Pour réussir des galettes bien dorées et croustillantes :

Première recette de l’année, après une petite pause pendant les fêtes et avant une un peu plus longue ….

J’ai cédé à la grande tendance de la galette des rois version cookie… et quelle révélation ! Peut-être que vous l’avez déjà goûtée chez Picard, mais honnêtement, cette version maison est de loin la…

Pour ce début de semaine, je vous propose une couronne des rois avec une pâte briochée parfumée au rhum et parsemée de sucre en grains.

Préparer sa galette des rois maison, c’est bien plus qu’une simple recette : c’est un moment de partage, de parfum gourmand qui se répand dans la cuisine, et de plaisir à mettre la main à la pâte.

Galette aux poires et pain d'épices: Difficulté : un peu complex 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler (ou maison si vous êtes courageux!).

La galette des rois est un incontournable de la période épiphanie.

En ce début d’année, la galette se fait mystère… Sous sa robe chocolatée, un tourbillon s’esquisse, simple et élégant, comme une danse gravée dans la pâte.

La galette des rois cookie, encore plus gourmande que la traditionnelle et absolument délicieuse !

Recette N° 1342 Galette des rois aux pralines Cette année, on oublie la galette classique et on passe en mode gourmandise explosive.

Publication du 11/1/2017 : Pour certains d'entre vous, cette galette a un air de déjà vu.

Cette année pour l’Épiphanie je vous propose un pithiviers aux pommes.

Et voici la traditionnelle galette que nous dégustons en ce début du mois de janvier.

Une technique de pliage originale, sans tourage, qui permet d'obtenir des feuilletages ultra croustillants et bien dorés, parfaits pour vos galettes des rois, palmiers twistés ou couronnes feuilletées gourmandes.

Eh oui c'est spécialement pour celles et ceux qui n'aiment pas la galette !!! Les ingrédients 250 g de farine 40 g de sucre 80 g de lait tiède 13 g de levure de boulanger fraîche 60 g de beurre mou coupé en dés 40 g d'eau de fleur d'oranger 5 g de sel.