Carnets Gourmands

Carnets Gourmands382 recettes

Je partage avec vous mes recettes de saison. Une cuisine saine et gourmande mêlant la cuisine française et la cuisine du monde

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Dessert

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108 recettes
Légume

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Fruit

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Entrée

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Europe

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Gâteau

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Poisson

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Les recettes de cuisine de "Carnets Gourmands"


Taboulé à la semoule de couscous

Taboulé à la semoule de couscous

E vous ai concocté un délicieux taboulé à la semoule de couscous, Ici la semoule de couscous est cuite de façon express, en versant de l'eau.

Tartines au saumon fumé et agrumes

Tartines au saumon fumé et agrumes

Je vous ai concocté aujourd'hui de délicieuses tartines au saumon fumé et agrumes qu'en dites vous?

Salade d’endives aux poires et noix

Salade d’endives aux poires et noix

Je vous ai concocté une délicieuse salade d'endives aux poires et noix pour votre déjeuner ou encore votre dîner, qu'en dites vous?

Comment réaliser un biscuit joconde

Comment réaliser un biscuit joconde

Je vous dévoile aujourd'hui comment réaliser un biscuit joconde, qu'en dites vous?

La vraie quiche lorraine

La vraie quiche lorraine

Je vous dévoile aujourd'ui la recette de la vraie quiche lorraine 

Comment réaliser une crème bavaroise

Comment réaliser une crème bavaroise

Je vous dévoile comment réaliser une crème bavaroise La crème bavaroise, ou mousse bavaroise, est une recette de base de la pâtisserie français

Vocabulaire de cuisine

Vocabulaire de cuisine

Je vous dévoile le vocabulaire de cuisine, dont vous pourrez trouver la plupart des termes au travers de recettes, sans forcément savoir .

Croquettes de jambon

Croquettes de jambon

Je vous ai concocté pour aujourd'hui de délicieuses croquettes de jambon pour votre apéro, qu'en dites bvous?

La cuisson à basse température

La cuisson à basse température

La cuisson à basse température est utilisé depuis longtemps, quand les viandes restaient sur les feux durant une vingtaine d’heures.

Salade de pot au feu

Salade de pot au feu

Je vous ai concocté une délicieuse salade de pot au feu pour votre déjeuner ou votre dîner qu'en dites vous?

Vin chaud de Noël aux épices

Vin chaud de Noël aux épices

Je vous ai concocté un délicieux vin chaud de Noël aux épices.

Comment réaliser une nougatine

Comment réaliser une nougatine

Je vous propose de découvrir comment réaliser une nougatine, La nougatine est une des confiseries de base de la pâtisserie française

Les fleischschneckes alsaciens

Les fleischschneckes alsaciens

Je vous ai préparé de délicieux fleischschneckes alsaciens pour votre déjeuner qu'en dites vous?

Crumble aux pommes et poires

Crumble aux pommes et poires

Aujourd'hui, je vous propose une recette d''automne: un crumble aux pommes et poires dans laquelle j'y ai rajouté des raisins secs

Cupcakes au chocolat et cerises

Cupcakes au chocolat et cerises

Je vous propose de réaliser de délicieux cupcakes au cacao et cerises amarena pour un en cas sucré sympa et gourmanda

Milk shake à la banane et myrtilles

Milk shake à la banane et myrtilles

Je vous ai concocté un milk shake banane et myrtilles pour un en cas sympa ou encore au petit déjeuner, qu'en dites vous?

Clafoutis aux poires et pépites de chocolat

Clafoutis aux poires et pépites de chocolat

Je vous ai concocté un délicieux clafoutis aux poires et pépites de chocolat pour terminer votre repas sur une note de gourmandise.

Tableau De Cuisson Des Viandes -

Tableau De Cuisson Des Viandes -

Je vous propose un tableau de cuisson des viandes qui vous être utile si vous en êtes amateur de vous vous demandez quand votre morceau de viande est cuit

Quelles Pâtes Pour Quels Usages En Pâtisserie -

Quelles Pâtes Pour Quels Usages En Pâtisserie -

Quelles pâtes pour quelques usages en pâtisserie?.

15 Astuces Pour Réussir Ses Confitures -

15 Astuces Pour Réussir Ses Confitures -

En pleine saison des confitures, je voulais vous proposer 15 astuces pour réussir ses confitures.

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