Des choux pour toute l'année

Des choux à croquer, à gratiner, à poêler, en salade ou en potée, nous avons forcément une idée de recette pour vous. Il existe plusieurs variétés de choux : Le chou pommé qui n'est rien d'autre que le chou blanc, vert et rouge, on trouve aussi le chou chinois, chou frisé, chou kale, le brocoli, le chou-fleur, le chou rave, le chou romanesco , le chou de Bruxelles (tant apprécié par les enfants) et le rutabaga qui est entre le navet et le chou. 

Les sous catégorie de "Chou"


Brocoli

Brocoli

1 975 recettes
Chou blanc

Chou blanc

261 recettes
Chou frisé

Chou frisé

515 recettes
Chou Pak choï

Chou Pak choï

67 recettes
Chou pointu

Chou pointu

26 recettes
Chou rave

Chou rave

87 recettes
Chou romanesco

Chou romanesco

115 recettes
Chou rouge

Chou rouge

368 recettes
Chou vert

Chou vert

292 recettes
Chou-fleur

Chou-fleur

1 947 recettes
Choux de bruxelles

Choux de bruxelles

488 recettes
Rutabaga

Rutabaga

215 recettes

Toutes les recettes de "Chou"


Salade de chou fleur, concombre et maïs

Salade de chou fleur, concombre et maïs

Aujourd'hui je vous soumets cette salade qui nous a vraiment régalé. Durant l'été on est parfois en panne d'idée de composition de salade. Celle ci allie au chou fleur cuit al dente le croquant du concombre et du maïs. Elle est assaisonnée à la mayonnaise...

CARRÉ DE PORC SAUCE FRAISES 🍓 BALSAMIQUE ACCOMPAGNÉ DE POMME-DE-TERRE RÔTIES &BROCOLI

CARRÉ DE PORC SAUCE FRAISES 🍓 BALSAMIQUE ACCOMPAGNÉ DE POMME-DE-TERRE RÔTIES &BROCOLI

Dans le cadre de ma marticipation en tant que jury ( recette hors concours évidemment) je vous propose une recette de : Carré de porc sauce fraises 🍓 – balsamique accompagné de pomme de terre…

Muffins aux pomme de terre et brocoli

Muffins aux pomme de terre et brocoli

Muffins aux pomme de terre et brocoli, un vrai délice au four pour accompagner tous vos plats. voila la recette facile à la maison.

Salade de brocoli crémeuse à la poitrine fumée

Salade de brocoli crémeuse à la poitrine fumée

*Sans gluten* *sans œufs* Une recette bien fraîche et rapide pour les beaux jours !!! 😊 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 têtes de brocoli - 12 tranches de poitrine fumée - une échalote - 40 g de graines de tournesol - 60 g de fromage frais (type...

Salade de chou pointu

Salade de chou pointu

En cette saison, quand je croise un chou pointu sur mon marché hebdomadaire, il file dans mon panier. C'est un chou de printemps, bien plus tendre et plus doux que les choux d'hiver. Je l'ai déjà cuisiné en potage avec du gingembre et du lait de coco,...

Salade de brocoli, petits pois, chorizo et riz

Salade de brocoli, petits pois, chorizo et riz

Bonjour à tous ! A la base il n’y avait pas de chorizo de prévu dans cette recette. Cependant il me restait un morceau au frigo et je n’avais pas d’idée précise d’utilisatio…

Taboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chiches

Taboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chiches

J'ai ajouté  d'autres légumes ainsi que des pois chiches à mon  taboulé habituel ,  des fines herbes, des olives pour une entrée fraîche, pl...

Pâte au brocoli et crevettes au pesto ail des ours

Pâte au brocoli et crevettes au pesto ail des ours

Ingrédients Pour 4/5 personnes 300 g de pâte 1 brocoli 300 g de crevettes cuites et décortiquées 5 gousses d’ail dégermées 120 g de sauce pesto ail des ours maison Noix de cajou crue Huile d’olive 100 ml (environ) d’eau de cuisson des pâtes Sel, poivre...

Saint honoré craquelin aux fraises 🍓

Saint honoré craquelin aux fraises 🍓

16 mai la fête du saint honoré, le saint patron des boulangers 🌾 Recette : 1) préparez la base feuilletée, un cercle de 20 cm ( voir la recette sur le blog de la pâte feuilletée) 2) préparez une pâte à choux ( voir la recette du paris brest) 3) sur le...

Tarte au chou-fleur et au Boursin

Tarte au chou-fleur et au Boursin

Bonjour; Voici une tarte que nous avons beaucoup aimée. J’ai pris la recette chez Karen du blog les papilles de Karen. Je vous recommande cette tarte. Ingrédients pour 6 : Pour la pâte brisée : 250…

Gratin léger au chou fleur

Gratin léger au chou fleur

Pour 4 personnes 100g de lardons  30cl de lait demi-écrémé 30g de gruyére rapé 20g de maizena 1 petit chou-fleur sel poivre 1-...

Potage de brocolis, simple et facile à faire parfaite pour cette saison!

Potage de brocolis, simple et facile à faire parfaite pour cette saison!

Potage de brocolis, simple et facile à faire parfaite pour cette saison!

Fricassée de choux de Bruxelles

Fricassée de choux de Bruxelles

Fricassée de choux de Bruxelles croquants et gourmands. J'ai trouvé un astuce pour aimer les choux de Bruxelles!

Steak de chou-fleur parfumé à l'ail des ours - Citronelle and Cardamome

Steak de chou-fleur parfumé à l'ail des ours - Citronelle and Cardamome

Mon steak de chou-fleur parfumé à l'ail des ours. Une recette facile à faire et vraiment très délicieuse - Citronelle and Cardamome

Tarte saine avec pâte de chou-fleur - Citronelle and Cardamome

Tarte saine avec pâte de chou-fleur - Citronelle and Cardamome

Tarte saine avec une pâte à base de chou-fleur. Recette étonnante, délicieuse, à faible teneur d'hydrates de carbone | Citronelle and Cardamome

Citronelle and Cardamome - Velouté de chou-fleur au lait de coco

Citronelle and Cardamome - Velouté de chou-fleur au lait de coco

Velouté de chou-fleur au lait de coco. Une délicieuse recette de saison saine pour une entrée ou un apéritif | Citronelle and Cardamome

Risotto aux pousses de brocolis (cime di rape)

Risotto aux pousses de brocolis (cime di rape)

Risotto aux pousses de brocolis (cime di rape) | ultra moelleux et délicieux. Quel riz choisir pour un risotto | Citronelle and Cardamome

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