Des choux pour toute l'année

Des choux à croquer, à gratiner, à poêler, en salade ou en potée, nous avons forcément une idée de recette pour vous. Il existe plusieurs variétés de choux : Le chou pommé qui n'est rien d'autre que le chou blanc, vert et rouge, on trouve aussi le chou chinois, chou frisé, chou kale, le brocoli, le chou-fleur, le chou rave, le chou romanesco , le chou de Bruxelles (tant apprécié par les enfants) et le rutabaga qui est entre le navet et le chou. 

Les sous catégorie de "Chou"


Brocoli

Brocoli

910 recettes
Chou blanc

Chou blanc

124 recettes
Chou frisé

Chou frisé

301 recettes
Chou Pak choï

Chou Pak choï

33 recettes
Chou pointu

Chou pointu

15 recettes
Chou rave

Chou rave

68 recettes
Chou romanesco

Chou romanesco

53 recettes
Chou rouge

Chou rouge

193 recettes
Chou vert

Chou vert

157 recettes
Chou-fleur

Chou-fleur

926 recettes
Choux de bruxelles

Choux de bruxelles

257 recettes
Rutabaga

Rutabaga

167 recettes

Toutes les recettes de "Chou"


Orecchiettes aux brocolis  - Recettes de Clairette

Orecchiettes aux brocolis - Recettes de Clairette

A ma façon !!! En effet, j'aime avoir une sauce brocoli crémeuse, donc j'ai adapté 😁 Une recette simple et efficace, végétarienne en prime !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de fleurettes de brocolis (frais si possible) - 350 g d'orecchiette...

Des Crevettes et Calamars gratinés aux Brocolis

Des Crevettes et Calamars gratinés aux Brocolis

Je vous propose aujourd'hui un gratin délicieux issu de Al.ta Cucina . Un mix de crevettes et calamars savoureusement mêlés à des brocolis. Crevettes et Calamars gratinés aux Brocolis Pour 4...

Taboulé de chou fleur au bacon, noix et à la menthe - Chez Ale

Taboulé de chou fleur au bacon, noix et à la menthe - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade pleine de vitamines, faites avec du chou fleur cru, qui a été une belle découverte pour nous....

Terrine de chou-fleur au roquefort - Chez Ale

Terrine de chou-fleur au roquefort - Chez Ale

Aujourd'hui, un peu de légumes, mais de façon toujours gourmande et originale. Une terrine à manger froide, avec une viande rouge, ou même...

Chou-fleur pané - Chez Ale

Chou-fleur pané - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose encore une petite gourmandise pour vos apéros: du chou-fleur pané. Les photos sont pas top, mais l'essentiel...

Chou fleur rôti - Chez Ale

Chou fleur rôti - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, idéale pour accompagner les barbecues. Très rapide à préparer, il faut juste penser...

Choux façon chocolat liégeois à la fève tonka - Chez Ale

Choux façon chocolat liégeois à la fève tonka - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous présente le dessert que j'ai préparé pour la visite de ma mère et de ma belle-soeur, elles ont adoré!!!!! Mon chéri et...

Choux aux pommes caramélisé , chantilly à la vanille et craquelin au chocolat - Chez Ale

Choux aux pommes caramélisé , chantilly à la vanille et craquelin au chocolat - Chez Ale

Bonjour tout le monde!!! Vous avez dû croire que j'ai abandonné mon blog? Pas du tout, j'ai juste un peu de mal à trouver du temps pour...

Galettes de brocolis à la ricotta - Chez Ale

Galettes de brocolis à la ricotta - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose une façon un peu plus originale de manger des brocolis. Mes enfants ont adoré!! Ingrédients pour 6...

Petits choux jambon / emmental - Ah! La table de Grenouille

Petits choux jambon / emmental - Ah! La table de Grenouille

Des petits choux pour une idée apéritive sympathique. Ingrédients pour environ 60 petits choux. 250 ml d'eau 5g de sel ...

Chou farci - Ah! La table de Grenouille

Chou farci - Ah! La table de Grenouille

En ce dimanche, un plat unique qui va bien avec le temps gris et humide... Ingrédients pour 6 personnes. 1 chou 250g de chair...

Flans de brocolis - Ah! La table de Grenouille

Flans de brocolis - Ah! La table de Grenouille

Voici la recette de flans de brocolis, dont je vous ai parlé dans mon article de dos de cabillaud en croûte de chorizo et cantal. Ces flans,...

Gratin de pâtes à la crème de chou fleur - Ah! La table de Grenouille

Gratin de pâtes à la crème de chou fleur - Ah! La table de Grenouille

Une recette rapide et complète et qui peut permettre de faire manger des légumes aux enfants ( et pas que..) sans qu'ils s'en rendent...

Cannellonis aux brocolis et chèvre frais - Ah! La table de Grenouille

Cannellonis aux brocolis et chèvre frais - Ah! La table de Grenouille

Aujourd'hui une recette de cannellonis délicieuse et fraîche à la fois... Ingrédients : 10-12 cannellonis vides 200g de fromage de...

Chou farci aux châtaignes - Ah! La table de Grenouille

Chou farci aux châtaignes - Ah! La table de Grenouille

Une recette de saison et qui réchauffe et avec laquelle on se régale…   Ingrédients : 1 chou vert 500g de chaire à saucisses ...

Pancakes de chou fleur - Ah! La table de Grenouille

Pancakes de chou fleur - Ah! La table de Grenouille

Ce soir je vous propose une recette originale et facile à faire, le pancakes de chou fleur, au passage ça aide pour manger des légumes pour...

Chili accompagné de pancake de chou fleur - Ah! La table de Grenouille

Chili accompagné de pancake de chou fleur - Ah! La table de Grenouille

Pour aller avec les pancake de chou fleur je vous propose un petit chili avec du cheddar que l'on laisse fondre dessus et c'est un vrai...

Velouté onctueux au chou-fleur - Mots et mets

Velouté onctueux au chou-fleur - Mots et mets

Quand l'hiver arrive, on a souvent des envies de potages, de chaleur, de douceur...Cette recette de velouté au chou-fleur (que j'ai trouvée...

Parmentier de chou-fleur au saumon - Mots et mets

Parmentier de chou-fleur au saumon - Mots et mets

Ce soir, je n'ai pas le temps d'écrire grand-chose: une Poussinette malade, le repas à finir,... et une foule de mails à envoyer! Alors je...

Salade printannière aux brocolis et magrets de canard - Mots et mets

Salade printannière aux brocolis et magrets de canard - Mots et mets

On ne retient, souvent, des choux et leurs cousins, qu'un aspect "triste sire": goût trop fort, légume d'hiver, régimes et jours...

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