Découvrez la diversité des choux avec nos délicieuses recettes !
Plongez dans l'univers des choux avec notre sélection gourmande et variée. Que vous soyez fan du chou pommé, du chou chinois, du chou frisé, du chou kale ou encore du chou de Bruxelles, vous trouverez ici une multitude d'idées pour régaler vos papilles. Que ce soit pour un repas croquant, gratiné, sauté à la poêle, en salade rafraîchissante ou dans une savoureuse potée, nos recettes mettent en valeur toutes les nuances de ces légumes verts. Certaines sont proposées par des blogueurs culinaires passionnés, tandis que d'autres sont soigneusement concoctées par moi-même. Laissez-vous inspirer et faites le plein d'inspiration culinaire avec RecettesMania et ses recettes mettant à l'honneur les différents choux.

Nos articles, astuces et recettes de Chou


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Salade de patates douces rôties, d'avocat et de chou frisé : la recette d'automne par excellence

Salade de patates douces rôties, d'avocat et de chou frisé : la recette d'automne par excellence

L'automne est cette saison magique où les feuilles se parent de mille et une couleurs, où l'air devient un peu plus frais, et où les envies de plats réconfortants se font sentir.

Buddha Bowl au riz noir, avocat, pois chiches, chou, épinards et salade : une recette d'automne par excellence !

Buddha Bowl au riz noir, avocat, pois chiches, chou, épinards et salade : une recette d'automne par excellence !

L'automne, c'est la saison des couleurs chaudes, des feuilles tombantes et des soirées plus fraîches.

Chou-fleur rôti au curry : La recette d'automne incontournable

Chou-fleur rôti au curry : La recette d'automne incontournable

À l'approche de l'automne, les saveurs épicées et chaleureuses sont à l'honneur dans nos cuisines.

Comment Cuisiner le Chou-Fleur avec les Enfants : Une Aventure Culinaire Partagée

Comment Cuisiner le Chou-Fleur avec les Enfants : Une Aventure Culinaire Partagée

Découvrez comment transformer le chou-fleur, souvent négligé, en une expérience culinaire amusante pour les enfants, et en faire un moment d'apprentissage et de créativité.

Préparez votre peau pour l'été : Les meilleurs aliments pour un bronzage éclatant

Préparez votre peau pour l'été : Les meilleurs aliments pour un bronzage éclatant

Découvrez comment préparer votre peau pour un bronzage estival éclatant grâce à notre guide d'aliments riches en caroténoïdes, vitamines et minéraux essentiels. De la pastèque aux amandes, votre assiette peut vous aider à obtenir un hâle doré enviable.

Les Meilleures recettes de Chou de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Les fruits et légumes de Décembre

Les fruits et légumes de Décembre

On dit encore une fois merci à Mr Mondialisation et à son illustratrice Claire-Sophie pour ce très joli calendrier du mois de Décembre qui met les agrumes et les choux à l’honneur.

Fruits et légumes du mois de Mai

Fruits et légumes du mois de Mai

Quelques fruits et légumes à savourer et cuisiner en ce mois de mai .

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Fruits et légumes du mois de Mars

Fruits et légumes du mois de Mars

Nouveau mois , nouveaux fruits et légumes à intégrer dans notre alimentation .

CUISSON DU CHOU ROMANESCO (cookéo)

CUISSON DU CHOU ROMANESCO (cookéo)

Ingrédients : 200 ml d'eau 500 g de chou romanesco Préparation : verser 200 ml d'eau dans le faitout déposer les bouquets de chou romanesco dans le panier placer le panier vapeur dans le faitout lancer la cuisson sous pression pour 3 minutes fermer et.

Chou rouge à la polonaise

Chou rouge à la polonaise

Traditionnellement je cuisine le chou rouge de cette manière : émincé et cuit à court jus avec parfois un peu de vin rouge, j'ai ainsi le sentiment de conserver toutes les propriétés de ce légumes et il a donc une couleur rouge très foncé, comme ici.

CHOU-FLEUR VAPEUR (thermomix)

CHOU-FLEUR VAPEUR (thermomix)

Ingrédients : 500 g d'eau 1 chou-fleur détaillé en bouquets du thym Préparation: mettre l'eau dans le bol et le chou-fleur dans le varoma saupoudrer de thym cuire à la vapeur 25 minutes température varoma vitesse 1 c'est prêt !

La recette traditionnelle de soupe aux choux comme nos grands-mères!

La recette traditionnelle de soupe aux choux comme nos grands-mères!

La recette traditionnelle de soupe aux choux de grand-mère est délicieuse et FACILE à préparer.

Azinat (potée d'Ariège) au confit de canard, coustellous et rouzole

Azinat (potée d'Ariège) au confit de canard, coustellous et rouzole

Recette de l'azinat ariégeois, sorte de potée au chou, confit de canard, coustellous de porc et rouzole

Les nouvelles recettes de Chou réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Chou à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gâteau de chou (végétarien, vegan)

Gâteau de chou (végétarien, vegan)

Voici le gâteau de chou, une manière surprenante d'apprécier ce légume.

Poulet Thaï aux noix de cajou

Poulet Thaï aux noix de cajou

Une recette emblématique de Bangkok, dans le top 3 de nos préférées avec le Padthaï ! Pour 4 personnes : 700 g de cuisses de poulet désossées 2 c à soupe de maïzena 3 choux pak choï 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 2 piments rouges frais 2 oignons.

Soupe au chou de chez-nous

Soupe au chou de chez-nous

 Vous cherchez une soupe toute simple à préparer? La soupe au chou est un classique de chez-nous, celle-ci fait santé et avec le jus de lé.

Chou-fleur rôti au ras-el-hanout et labneh

Chou-fleur rôti au ras-el-hanout et labneh

Pour patienter encore un peu en attendant les bons petits légumes de printemps, voilà une recette parfaite pour égayer nos papilles.

Pasuts dolmas, pour le Carême

Pasuts dolmas, pour le Carême

Mes amis, aujourd’hui je vous emmène en Arménie en plein Carême… avec un chou sous le bras et des légumineuses plein les poches.

Curry de chou-fleur, noix de cajou et riz aux épinards

Curry de chou-fleur, noix de cajou et riz aux épinards

Un curry aromatique au chou-fleur et épinards, servi avec du riz et des noix de cajou, pour un succulent mélange de saveurs et de textures.

Choux-fleur à l’indienne - Aloo gobi

Choux-fleur à l’indienne - Aloo gobi

Dégustez notre version du classique indien, le chou-fleur à l'indienne, aussi connu sous le nom de Aloo Gobi.

Tarte aux poireaux, champignons et brocolis

Tarte aux poireaux, champignons et brocolis

Découvrez notre délicieuse recette de tarte aux poireaux, champignons et brocolis, une explosion de saveurs et de textures dans une croûte croustillante.

Mac and cheese au pesto d’épinards et brocolis

Mac and cheese au pesto d’épinards et brocolis

Le mac and cheese au pesto d’épinards et brocolis est une alternative végétarienne au traditionnel gratin de pâtes américain.

Les sous-catégories de Chou


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Brocoli

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Chou blanc

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Chou frisé

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Chou Pak choï

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Chou pointu

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Chou rave

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Chou romanesco

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Chou rouge

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Choux de bruxelles

Choux de bruxelles

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Rutabaga

Rutabaga

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