Lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine
Pour 2 personnes : - 500 g de filet de lotte coupé en gros cubes - 1 grosse tomate ou 2 moyennes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 1 petit verre de cognac - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.

Les recettes similaires


Ma petite lotte à l’américaine.

Ma petite lotte à l’américaine.

Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.

Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…

Colombo de lotte

Colombo de lotte

Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.

Lotte à l'Américaine au poivre noir de Madagascar - RecettedeLotte

Lotte à l'Américaine au poivre noir de Madagascar - RecettedeLotte

Lotte à l'Américaine Recette Lotte à l'Américaine   Recette de lotte à la manière américaine.

Mes joues de lotte au curry vert maison.

Mes joues de lotte au curry vert maison.

Mes joues de lotte au curry vert maison.

Cassou'lotte

Cassou'lotte

Quand le nord rencontre le sud  Quand la mer rencontre la terre  J’avais envie de marier  terre et mer nord et sud Cuisiner la lotte dans un plat typiquement grand sud que j’ai  simplement appelé Cassou’Lotte Un cassoulet à la lotte bien plus léger que.

Lotte sauce crustacés et orange

Lotte sauce crustacés et orange

Tout le monde connaît la lotte à l'armoricaine, avec tomate et cognac.

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo Pour 6 personnes : 2 queues de lotte 12 tranches de lard fumé 24 tranches de chorizo fort romarin et laurier piment d'espelette sel, poivre huile d'olive Retirer l'arête centrale des queues de lotte (voir photo).

Recette de la lotte à l’américaine épicée

Recette de la lotte à l’américaine épicée

Recette de la lotte à l’américaine épicée - Lotte à l\'américaine épicée Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de lotte 2 cuillères à soupe d\'huile d\'olive 75…

Lotte aux cèpes

Lotte aux cèpes

Cette recette “Simplissime” était destinée à des joues de lotte.

Salade de foie de lotte fumé

Salade de foie de lotte fumé

Salade de foie de lotte fumée Ingrédients : 80 g de foie de lotte fumée maison (voir Foie de lotte fumé), 6-7 grosses crevettes.

Blanquette de lotte

Blanquette de lotte

Nous vous proposons la recette pour faire une blanquette de lotte avec thermomix, un délicieux plat à base de lotte aux légumes frais, facile et simple à réaliser chez vous à l´aide de votre robot.

Brochettes de Joues de Lotte et Nouilles Chinoises

Brochettes de Joues de Lotte et Nouilles Chinoises

Les joues de lotte, on en trouve pas souvent mais cela change.

Lotte au lait de coco et épices Colombo

Lotte au lait de coco et épices Colombo

Lotte au lait de coco et épices Colombo Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » - http://www.

Recette de fête autour de la lotte

Recette de fête autour de la lotte

Les fêtes arrivent je vous donne quelques idées autour de la Lotte : Tout d'abord; lotte à la sauce à l'américaine : Désolée,.

Queue de lotte rôtie au balsamique et miel

Queue de lotte rôtie au balsamique et miel

1 queue de lotte 3 càs de vinaigre balsamique 1 càs de miel 1 càs d’huile d’olive sel Mélanger le vinaigre avec le miel et l’huile.

Terrines de lotte à la tomate

Terrines de lotte à la tomate

Encore une recette de terrine de poisson sur mon blog ? Ben oui, je ne m'en lasse pas, c'est délicieux ! Là j'ai eu envie de dépoussiérer la recette de mamie, le pain de lotte, qui est cuit dans un moule à cake et quand on coupe le cake on découvre au.

Civet de lotte

Civet de lotte

Voici une autre façon originale de traiter la lotte, en civet et c’est délicieux.

Papillote de lotte au pamplemousse

Papillote de lotte au pamplemousse

J’aime beaucoup cette recette, l’alliance lotte et pamplemousse rose donne une recette très légère.

La meilleure recette du pain de lotte maison

La meilleure recette du pain de lotte maison

La recette du pain de lotte est ultra classique, mais c'est un basique chic que j'adore, au même titre qu'une petite robe noir.

Lotte au cidre

Lotte au cidre

En me replongeant dans les trésors de “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” (Hachette-Pratique), de Jean-François Mallet, je suis tombée en arrêt sur sa lotte au cidre, que j'ai un peu reprise à ma façon, mais sans changer le fond.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.