Bienvenue dans notre catégorie "La cuisine avec du poisson" ! Si vous êtes à la recherche de délicieuses recettes mettant en valeur les saveurs uniques du poisson, vous êtes au bon endroit. Ici, vous découvrirez une multitude de plats alléchants à base de poissons frais et savoureux, soigneusement sélectionnés et préparés avec passion.

Notre collection de recettes comprend des créations concoctées par des blogueurs culinaires talentueux ainsi que par notre équipe d'experts passionnés de cuisine. Nous nous efforçons de vous offrir des plats qui satisferont tous les palais, qu'il s'agisse de recettes classiques revisitées ou de créations contemporaines audacieuses.

Le poisson, avec sa texture délicate et sa richesse en saveurs, constitue une excellente base pour des plats succulents et équilibrés. Que vous soyez fan de poisson blanc, de saumon, de thon ou d'autres variétés, vous trouverez ici des idées innovantes pour sublimer ces ingrédients marins.

Nos recettes vous guideront pas à pas dans la préparation de plats variés et originaux : des grillades légères et rafraîchissantes aux délicieuses papillotes, en passant par des currys parfumés ou des plats mijotés réconfortants. Nous sommes convaincus que vous serez inspiré par la diversité des saveurs et des techniques culinaires que nous vous proposons.

Que vous soyez novice en cuisine ou un cuisinier expérimenté à la recherche de nouvelles idées, notre catégorie "La cuisine avec du poisson" vous permettra d'explorer de nouvelles dimensions gustatives. Alors, préparez-vous à vous régaler et à impressionner vos proches avec des plats délicieux et équilibrés qui mettront à l'honneur les délices de la mer.

Découvrez dès maintenant notre sélection de recettes et laissez-vous tenter par l'art de cuisiner avec du poisson. Bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Poisson


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
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L'été est là, les grillades sont de retour et quoi de mieux pour accompagner vos poissons à la plancha qu'une marinade authentique et pleine de saveurs ? Inspirée par les parfums du Sud de la France, notre marinade provençale est l'alliée parfaite de.

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Les Meilleures recettes de Poisson de nos blogueurs


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Le Tiep Bou Dien ou thiéboudiène est incontestablement le plat national sénégalais.

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Des salades composées généreuses, des terrines de viandes ou de poissons savoureuses, des plats de crudités colorés et parfumés, les recettes froides s'apprécient toute l'année.

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Les temps sont durs, et tout le monde n'a pas la possibilité d'inviter le foie gras, le saumon fumé et le chapon à sa table.

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Voici une jolie entrée festive facile à préparer et qui régalera au moins 6 personnes.

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Avec du olives noires : Vendredi : si on pensait à l'apéritif du week-end !!!!!!!   .

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Pour réaliser 12 petits chaussons : 1 pâte feuilletée et pour la garniture au choix sucrée ou salée : chèvre miel, saumon et crème, saumon épinards, tome et figue, compote et cannelle, … Commencez par étaler la pâte feuilletée à l'aide du rouleau modulo.

Les nouvelles recettes de Poisson réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Poisson à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
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Testez cette recette pour découvrir un gratin d’endives qui va réjouir vos papilles…

Courge butternut farcie au rizotto de gambas et cabillaud

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Ingrédients pour 4 personnes : ½ courge butternut ou 1 potimarron 100 g de riz arborio 2 pavés de cabillaud sans peau 20 gambas 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.

Blanquette de Saumon – Recette Crémeuse & Inratable

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Dans une autre casserole, faites cuire les poireaux émincés pendant 5 minutes.

Tarte salée à la faisselle et au saumon fumé

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Cette tarte salée est une petite merveille ! Habituellement je prépare mon appareil à " quiches " avec de la crème liquide.

Blanquette de Saumon, Moules et Crevettes

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La blanquette de saumon est un plat qui s’inspire des traditions culinaires françaises, notamment de la blanquette de veau, un plat classique et emblématique de la gastronomie française.

Penne Au Saumon-Moules-Crevettes Cuits Sous Sa Croûte De Pain Au Four

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Un plat convivial et original : pâtes, saumon et fruits de mer mijotent ensemble sous un pain croustillant pour une cuisson pleine de goût.

Le Caviar de Caspian Tradition

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Je n’oublierai jamais ma première dégustation de caviar! J’avais 11 ans, invité à passer les fêtes de fin d’année chez mon ami d’enfance dont le papa diplomate avait quitté la Belgique pour un poste à… Moscou.

MENUS DU VENDREDI 14 NOVEMBRE 2025 AU JEUDI 20 NOVEMBRE 2025

MENUS DU VENDREDI 14 NOVEMBRE 2025 AU JEUDI 20 NOVEMBRE 2025

Hello tout le monde ! Vous êtes prêt pour ma nouvelle semaine de menus ? Vendredi 14/11/25 Midi : Saumon au four à la Méditerranéenne Fromage Fruits au sirop Soir : Gratin de chou-fleur et brocolis au jambon Yaourt Compote de pommes Samedi 15/11/25 Midi.

Crumble de cabillaud aux poireaux et quinoa

Crumble de cabillaud aux poireaux et quinoa

Savourez un crumble de cabillaud fondant, poireaux au thym et quinoa, gratiné au parmesan et persil.

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Poisson blanc

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Poisson transformé

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