Filet

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Filet"


Filets de Lieu noir à la moutarde

Filets de Lieu noir à la moutarde

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Filets de Lieu noir à la moutarde au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Filets de Lieu noir à la moutarde par Cookeo Mania

Filet de carrelet aux pleurotes

Filet de carrelet aux pleurotes

Les pleurotes j'en met partout en ce moment ... dans les pommes de terres sautées, les raviolis et même avec le poisson ! Faut dire que j'adore les champignons, c'est facile à cuisiner et on peut en faire plein de bonnes choses. Là c'était pour accompagner des filets de carrelet. Je n'en avais jamai

Filet mignon en cocotte

Filet mignon en cocotte

Une recette de plat complet en cocotte à base de filet mignon au chorizo et de riz. De plus c'est une préparation qui se fait en seulement 30 minutes de cuisson donc c'est très rapide.

Cœur de filets de merlu blanc provençale

Cœur de filets de merlu blanc provençale

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Cœur de filets de merlu blanc provençale au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Cœur de filets de merlu blanc provençale par Cookeo Mania

Veau à l’ananas et noix de cajou

Veau à l’ananas et noix de cajou

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Veau à l'ananas et noix de cajou au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Veau à l'ananas et noix de cajou par Cookeo Mania

Tatin de rougets aux aubergines et tomates confites

Tatin de rougets aux aubergines et tomates confites

250g de tomates confites 300g d'aubergines grillées (picard) 300 g de filets de rouget barbet 1 pâte feuilletée 2 CS de basil...

Filet de porc sauce cantonaise

Filet de porc sauce cantonaise

Pour 2 personnes : - 1 petit filet de porc coupé en gros cubes - de l'huile d'arachide - 2 CS à soupe de lait - 1 cc de sauce soja ...

ONE POT PASTA CREVETTES SAUMON (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

ONE POT PASTA CREVETTES SAUMON (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de spaghetti 200 g de crevettes 400 g de filets de saumon 1 cuillère à soupe de court-bouillon 1 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Curry 400 g d'eau Préparation : Déposer dans la cuve...

TARTE SAUMON ET POIREAUX (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE SAUMON ET POIREAUX (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : Ingredients: 400 g de poireaux 400 g leeks 10 g d'huile d'olive 10 g of olive oil 15 g de jus de citron 15 g lemon juice 500 g de filets de saumon frais 500 g fresh salmon fillets 300 g de crème 300 g cream 2 oeufs 2 eggs 1 pâte feuilletée...

GRATIN DE POISSON AUX LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DE POISSON AUX LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 210 g de filet de saumon 210 g de filet de cabillaud ½ citron vert (jus) 6 carottes 2 blancs de poireau 1000 g d'eau Pour la sauce : 20 g de moutarde forte 100 g de crème fraîche 250 g de fumet de poisson 2 c à c de maïzena 10 g de coriandre...

Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine - Les petits plats de Béa

Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui ce sera un plat iodé et fruité en même temps. J'ai utilisé pour parfumer ce beurre, des algues séchées rapportées de Bretagne. Une cuisson légère pour ce dos de lieu jaune qui cuit en papillote avec un peu de citron et un filet d'huile d'olive....

Paninis poulet / bacon - Une toquée en cuisine

Paninis poulet / bacon - Une toquée en cuisine

Voici la recette des paninis réalisés grace aux pains faits maison Ingrédients: - 3 pains a panini - 6 grandes tranches de bacon - 1 bol de gryuère râpé - 6 tranches de filet de poulet - Sauce andalouse 1) Ouvrir les pains à panini en deux et les garnir...

Coq au porc maison, prise deux +

Coq au porc maison, prise deux +

Ce petit rôti qui fait nos délices et qu’on trouve prêt à cuire au rayon des viandes, c’est un filet de porc entouré d’une poitrine de po...

Velouté De Concombre à la Grecque - Grain 2 Sucre

Velouté De Concombre à la Grecque - Grain 2 Sucre

Préparation : 5 minutes. Pour 4/ 5 personnes. Ingrédients : 1 concombre, 3 yaourts grecs, Ciboulette, menthe, Sel, poivre, 1 filet de citron. Réalisation : Épluchez le concombre. Coupez-le en morceaux et passez-les à l'Extra Press pour un aspect velouté....

Filet mignon à la moutarde en croûte de pavot - Mariatotal

Filet mignon à la moutarde en croûte de pavot - Mariatotal

Une idée toute simple du site, largement sponsorisé par des marques alimentaires Ma vie en couleurs, qu’il a suffi d’adapter. J’adore le pavot, j’adore la moutarde avec le porc, alors je l’ai immédiatement sélectionnée. À servir avec des tagliatelles fraîches, mais avec une poêlée de pleurotes, c’est également formidable.

Filet de sole et sauce tartare - La cuisine d'Anna

Filet de sole et sauce tartare - La cuisine d'Anna

Un manière très simple de préparer le filet de sole mais que j'apprécie beaucoup.On fait pané le poisson dans la chapelure ( avant on fait...

Ragoût de Porc aux Girolles Grises et Raisins - La Cuisine des  Jours...

Ragoût de Porc aux Girolles Grises et Raisins - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 4 personnes 650 g de rôti de porc dans le filet ou l’échine 2 gros oignons 300 g de girolles grises ou pleurotes 4 carottes 3 cuillérées à soupe d’huile d’olives 150 ml de bouillon de légumes 150...

Faux filet de boeuf aux girolles en croûte, comment faire ?

Faux filet de boeuf aux girolles en croûte, comment faire ?

Comment réussir simplement le faux filet de boeuf aux girolles en croûte ? Vous allez découvrir avec cette recette que ce n'est pas compliqué du tout.La méthode pour préparer ce faux filet de boeuf en croûte consiste à l'enrober dans une pâte feuilletée. Rien de plus simple, une fois que vous avez garni la pâte feuilletée de sa garniture (girolles échalotes et cerfeuil) et le faux filet, vous allez plier votre pâte en forme de portefeuille. Au préalable, vous humidifiez avec le mélange (jaune d'œuf+eau) tout le pourtour de la pâte à l'aide d'un pinceau. De cette manière, votre pâte restera compact et ne se décollera pas pendant la cuisson.