Les recettes de cuisine de "Blog du Comptoir de Toamasina"

Poulet au curry et lait de coco

Comment cuisiner avec de la poudre de curry : le guide complet

Velouté de potiron aux épices

Avec quoi assaisonner la soupe de potiron ? Mes épices d’automne

Gratin de légumes au poivre de Madagascar

Ma recette du gratin de légumes au poivre noir de Madagascar : des légumes d'automne fondants, une béchamel crémeuse et un poivre malgache parfumé.

Brioche tressée à la châtaigne

Ma recette de brioche tressée à la châtaigne : une mie moelleuse et filante, parfumée à la vanille.

Mon livre de recettes d’automne : 98 recettes aux épices (offert dès 40 € d’achat)

Découvrez « Les Recettes de la Rentrée », mon livre de cuisine d'automne aux épices : 98 recettes, 108 pages, de la France à Bahia.

Palak paneer maison

Ma recette du palak paneer, le curry d'épinards et de paneer indien.

Chaï latte maison aux épices

Ma recette du chaï latte maison : un thé noir aux épices (cannelle, gingembre, cardamome, clou de girofle) et un lait mousseux.

Courge spaghetti rôtie au four

Comment cuisiner la courge spaghetti : au four, au micro-ondes ou à l'eau.

Infusion maison pomme, cannelle et orange

L infusion maison pomme, cannelle et orange : ma recette de boisson chaude réconfortante prête en 15 minutes, et toutes ses variantes (gingembre, miel, vanille).

Carrot cake moelleux et son glaçage cream cheese

La vraie recette du carrot cake moelleux : carottes râpées, noix, cannelle, muscade et gingembre, et le glaçage cream cheese qui fait tout.

Tarte rustique aux pommes et à la cannelle

La tarte rustique aux pommes et à la cannelle, sans moule et sans chichi : ma recette facile, la pâte parfaite et l astuce pour une garniture qui ne rend pas d eau.