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Les recettes de cuisine de "L'ile aux épices"
Par quoi remplacer le poivre de Sichuan : 4 alternatives
Par quoi remplacer le poivre de Sichuan : 4 alternatives - Remplacer le poivre de Sichuan Vous avez du poivre de Sichuan dans une recette, et vous n\'en avez pas sous la main, ou vous ne l\'aimez pas, la question est…
Quand faut-il poivrer sa viande et ses plats ?
Quand faut-il poivrer sa viande et ses plats ? - Quand poivrer son plat ? Faut-il poivrer et épicer les viandes et les plats avant la cuisson, pendant, ou après, la question divise ! Comme toujours, il n\'y a pas…
Le piment végétarien : son usage et par quoi le remplacer
Le piment végétarien : son usage et par quoi le remplacer - Le piment végétarien On entend parfois parler de piment végétarien, appellation étonnante, et on sait rarement de quoi on parle. Découvrons ensemble ce qu\'est le piment végétarien, comment l\'utiliser, et…
Recette : Sirop de poivre maison !
Recette : Sirop de poivre maison ! - Sirop de poivre Préparation de la recette : 2h Pour : 1 petite bouteille de sirop La recette du sirop de poivre Liste des ingrédients 200g de sucre blanc 150g…
Poivre mignonette : c’est quoi et comment en faire ?
Poivre mignonette : c’est quoi et comment en faire ? - Le poivre mignonette Vous avez déjà entendu parlé de mignonette de poivre, et vous vous êtes dit : mais qu\'est-ce que c\'est ? Voyons ensemble tout ce qu\'il faut savoir…
Quel poivre choisir : guide pour utiliser le bon poivre
Quel poivre choisir : guide pour utiliser le bon poivre - Quel poivre choisir ? Le poivre parfait n\'existe pas, le bon poivre est celui qui vous apportera le plus de satisfaction et qui s\'accordera parfaitement à vos plats. Il existe…
Les différentes couleurs de poivre et leurs caractéristiques
Les différentes couleurs de poivre et leurs caractéristiques - Toutes les couleurs de poivre Le poivre piper Nigrum est une baie issue d\'une liane grimpante tropicale qu\'on appelle le poivrier, qu\'on retrouve dans le monde entier. La baie se…
Quels sont les dangers et effets indésirables du poivre ?
Quels sont les dangers et effets indésirables du poivre ? - Les effets indésirables du poivre Épice considérée comme sûre, le poivre possède de nombreuses vertus pour la santé, cependant, dans certains cas, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables et…
Quels sont les bienfaits du poivre pour la santé ?
Quels sont les bienfaits du poivre pour la santé ? - Les vertus du poivre pour la santé De la famille des pipéracées, le poivre piper nigrum est une épice incontournable dans toutes les cuisines du monde, aussi bon au goût…
Comment rattraper un plat trop épicé ou pimenté ?
Comment rattraper un plat trop épicé ou pimenté ? - Rattraper un plat trop épicé Vous avez eu la main trop lourde au moment d\'assaisonner votre plat ? Un excès d\'épices ou de piment, ça pique, ça brûle, et votre…
Piment ou poivre de Cayenne : quelles différences ?
Piment ou poivre de Cayenne : quelles différences ? - Piment ou poivre de Cayenne ? Épice incontournable qu\'on retrouve dans toutes les cuisines du monde, on s\'y perd parfois et on ne sait plus de quoi on parle :…
Le piment est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ?
Le piment est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ? - Le piment est-il aphrodisiaque ? Il semble que le piment ait été depuis toujours utilisé comme aphrodisiaque, comme stimulant, tonique général, afin de booster la libido et de pallier aux…
Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment
Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment - Quel piment choisir ? Il existe une multitude de piments Capsicum, vous pouvez acheter des piments de familles différentes, de couleurs différentes, de parfums et bien sûr de piquants différents, etc.…
Comment soulager une brûlure de piment rapidement ?
Comment soulager une brûlure de piment rapidement ? - Soulager une brûlure de piment Vous avez croqué dans un piment trop fort ? Vous vous êtes frotté les yeux ou le nez après avoir manipulé du piment, et ça…
Quels sont les dangers et effets indésirables du piment ?
Quels sont les dangers et effets indésirables du piment ? - Les effets indésirables du piment Le piment est une épice considérée comme sûre et excellente pour la santé. Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie, il…
Recette : Sirop au piment contre la toux !
Recette : Sirop au piment contre la toux ! - Sirop au piment contre la toux Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 dose de sirop La recette du sirop au piment contre la toux Liste des…
Quels sont les bienfaits des piments pour la santé ?
Quels sont les bienfaits des piments pour la santé ? - Les vertus du piment pour la santé Le piment est une épice incontournable dans toutes les cuisines du monde, aussi bon au goût que pour la santé, conseillée par les…
Paprika ou piment : quel est la différence ?
Paprika ou piment : quel est la différence ? - La différence entre le piment et le paprika On parle de paprika, de piment, de poivron, sans toujours savoir le produit dont on parle. Nous allons découvrir ensemble la différence…
Recette : Dip de betterave au zaatar libanais !
Recette : Dip de betterave au zaatar libanais ! - Dip de betterave au zaatar Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de dip La recette du Dip à la betterave au zaatar Liste des ingrédients…
Quels sont les dangers et effets indésirables de la badiane ?
Quels sont les dangers et effets indésirables de la badiane ? - Les effets indésirables de la badiane Issue de l\'arbuste d\'Asie Illicium verum, dont les graines aromatiques ont des propriétés pharmaceutiques, l\'anis étoilé est utilisée comme épice et pour ses propriétés pour…