Bienvenue sur Tatagateau

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Bienvenue dans la cuisinoblog de Tatagateau. Que des bons plats pour le plaisir des papilles avec des recettes faites au All Clad, i-Cook'in, Thermomix, à la main...

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Oeuf

Oeuf

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Sucre

Sucre

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Sucré

Sucré

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Farine

Farine

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Dessert

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Beurre

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Légume

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Crème

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Gâteau

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Lait

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Viande

Viande

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Levure

Levure

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Les recettes de cuisine de "Bienvenue sur Tatagateau"


Brochettes Merguez Saucisses à la Plancha

Brochettes Merguez Saucisses à la Plancha

Les brochettes merguez saucisses à la plancha est une façon différente de manger des merguez et des saucisses. Ingrédients Pour 4 personnes 4 Saucisses 4 Merguez 1 Poivron Ustensiles All Clad Modèle standard Méthode de préparation Préparation à la main Préparation au All Clad Découper

Gâteau à l’Ananas

Gâteau à l’Ananas

La gâteau à l'ananas est une recette de Carinne Teyssandier vue dans Télématin qui est bien moelleux grâce au petit sirop que j’ai rajouté. Ingrédients Pour un moule de 20 à 22cm 200g de Farine 1 Sachet de Levure 60g de Beurre 40g de Crème Fraîche Epaisse 80g de Sucre Roux 3

Paillassons de Courgettes Pommes de Terre à la Plancha

Paillassons de Courgettes Pommes de Terre à la Plancha

Les paillassons de courgettes pommes de terre peuvent se faire cuire aussi bien à la plancha, qu’au grill qui s’utilise été comme hiver. Ingrédients Pour 16 galettes 400 à 450g de Pommes de Terre 1 Courgette (250 à 300g) 1 Oignon 2 Œufs 3 c-a-s de Persil 2 Gousses d’Ail 2 c-a-s

Crème Glacée au Citron

Crème Glacée au Citron

La crème glacée au citron provient d'une recette prise chez Nawel, une conseillère Tupperware qui est vraiment bonne et facile à faire. Ingrédients Pour 1L de glace 330ml de Crème Liquide 100ml de Jus de Citron Zestes de Citron (facultatif) 250g de Lait Concentré Sucré Ustensiles Tupperware Boîte Igloo

Aiguillettes de Poulet Marinées

Aiguillettes de Poulet Marinées

Les aiguillettes de poulet marinées permettent de ressortir la plancha avec le retour du soleil. Ingrédients Pour 4 personnes 400g d’Aiguillettes de Poulet 3 c-a-s d’Huile d’Olive Epices pour Viande Blanche 2 c-a-s de Sauce Basque Sel Piment d’Espelette Ustensiles All Clad Modèle standard Méthode de préparation

Tarte aux Cerises

Tarte aux Cerises

La tarte aux cerises est idéale lorsque c’est la saison et qu’il y en a dans le cerisier mais cela ne dure pas longtemps donc il faut en profiter. Ingrédients 500 à 800g de Cerises 1 Pâte à Tarte 3 c-a-s de Poudre d’Amandes 3 c-a-s de Sucre Un peu de Gelée

Gratin de Courgettes Pommes de Terre Mozzarella

Gratin de Courgettes Pommes de Terre Mozzarella

Le gratin de courgettes pommes de terre mozzarella se mange aussi bien en accompagnement qu'en plat pour le soir. Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 500g de Courgettes 500g de Pommes de Terre 1 Oignon 2 Gousses d’Ail 300ml de Crème Liquide Sel Piment d’Espelette Epices 150g de Mozzarella Râpée Ou 150g

Crème Glacée à la Fraise

Crème Glacée à la Fraise

La crème glacée à la fraise peut se faire également à différents parfums suivant les fruits de saison. Ingrédients Pour 1L de glace 330ml de Crème Liquide 150g de Fraises 50g de Fraises 250g de Lait Concentré Sucré Ustensiles Boîte Igloo de chez Tupperware Méthode de préparation

Salade Caponata

Salade Caponata

La salade caponata est d’origine sicilienne avec des légumes d’été qui se mange principalement froide mais chaude c’est également très bon. Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 2 Courgettes 1 Aubergine 1 Poivron Rouge 3 Gousses d’Ail 3 c-a-s d’Huile d’Olives Sel Piment d’Espelette Persil Origan Vinaigre Balsamique Olives Vertes Ustensiles

Fondant à la Rhubarbe

Fondant à la Rhubarbe

Le fondant à la rhubarbe est un gâteau humide un peu comme un clafoutis. Ingrédients 400g de Rhubarbe poids net (3 belles tiges) 100g de Sucre 4 Œufs 150g de Farine 1 Sachet de Levure Chimique 5cl de Lait 80g de Beurre Ustensiles Demarle Moule Rosace 170cl réf FM 326

Pintade Normande au Cidre

Pintade Normande au Cidre

La pintade normande au cidre se sert avec du riz, des pommes de terre vapeur, des tagliatelles… Ingrédients Pour 4 personnes 1 Pintade Fermière de 2kg 2 Echalotes 3 c-a-s de Crème Fraîche Epaisse 300ml d’Eau 1 Petite Boîte de Champignons Sel Piment d’Espelette Epices - Mycryo Ou 1 Filet d’Huile d’Olive - 20cl

Beignets d’Acacia

Beignets d’Acacia

Les beignets d'acacia proviennent d'une recette du club Guy Demarle que je fais déjà depuis plusieurs années mais qui ne se congèlent pas c’est dommage. Ingrédients 150g de Bière Blonde 1 Œuf 1 Pincée de Sel 180g de Farine T45 100g de Lait 50g de Sucre 1 Sachet de Sucre Vanillé Huile

Asperges Vertes Gratinées à la Plancha

Asperges Vertes Gratinées à la Plancha

Les asperges vertes gratinées à la plancha se dégustent très bien en entrée ou en tapas. Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 500g d’Asperges Vertes 6 Tranches Fines de Chorizo Copeaux de Parmesan Mozzarella Râpée Sel Piment d’Espelette Epices Crème Balsamique (facultatif) Mycryo Ou Huile d’Olive Ustensiles All Clad Modèle

Charlotte aux Pêches Chantilly Mascarpone

Charlotte aux Pêches Chantilly Mascarpone

La charlotte aux pêches chantilly mascarpone est un classique pour l’été qui peut se faire avec tous les fruits notamment les pêches et les fraises. Ingrédients Pour 8 personnes 25 Boudoirs 25cl de Crème Liquide 125g de Mascarpone 50g de Sucre en poudre Vanille en poudre 1 Petite Boîte de Pêches au

Marmite Chorizo Filet de Colin

Marmite Chorizo Filet de Colin

La marmite chorizo filet de colin est idéale pour le soir quand on manque d’idées et avec les ingrédients qu’il y a dans le frigo. Ingrédients Pour 4 personnes 200g de Riz Long 150g de Chorizo 1 Poivron Rouge 1 Oignon 2 Gousses d’Ail 100g de Petits Pois Congelés 1 Petite Boîte

Couronne aux Fruits de Saison

Couronne aux Fruits de Saison

La tarte aux fruits de saison, un dessert léger et facile à faire qui est toujours apprécié pour finir le repas. Ingrédients Pour la crème diplomate ou légère 250g de Lait 3g de Gélatine (1+ ½ feuille) 2 Jaunes d’œufs 60g de Sucre en Poudre 30g de Maïzena Vanille en Poudre 150g

Coquelet en Crapaudine

Coquelet en Crapaudine

Le coquelet en crapaudine est un plat qui est trop bon et pour lequel il faut compter un coquelet par personne ou la moitié d’un tout dépend de votre appétit. Ingrédients Pour 2 à 4 personnes 2 Coquelets Sel Piment d’Espelette 6 c-a-s d’Huile d’Olive Paprika Ustensiles All Clad Modèle

Carré Feuilleté à la Saucisse

Carré Feuilleté à la Saucisse

Le carré feuilletée à la saucisse est une recette facile à faire et originale pour le soir avec bonne salade prise chez Alexandra Royon. Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 4 Saucisses Knacki ½ Brique de Sauce Tomate 80g de Jambon Mozzarella Râpé Graines de Sésame 1 Jaune d’œuf Un peu de Lait 200g

Courgettes Farcies à la Tomate

Courgettes Farcies à la Tomate

Les courgettes farcies à la tomate proviennent d'une recette de base d’un livre Tupperware. Ingrédients Pour 6 personnes 600g de Viande Hachée 1kg de Courgettes (4) 100ml de Chapelure 1 Gros Oignon 1 Œuf Persil Sel Piment d’Espelette 1 Brique de Sauce Tomate (20cl) 1 Petite Boîte de Concentré de Tomate 100ml

Couronne Moelleuse à l’Ananas

Couronne Moelleuse à l’Ananas

La couronne moelleuse à l'ananas provient d'une recette trouvée sur Instagram sur Un Gateau Presque Parfait. Ingrédients 200g de Farine 1 Sachet de Levure 70g de Maïzena 4 Œufs 1 Yaourt 100g de Sucre 80ml d’Huile Vanille en Poudre 1 Boîte d’Ananas en Tranches Amandes Effilées Ustensiles Demarle Moule à

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