Concentré
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Comment conserver du concentré de tomate entamé/ouvert ou pas ?
🥫 Comment conserver du concentré de tomate? ♻️ Qui n'a pas oublié une boîte de double concentré de tomate entamée au frigo? Qui n'en a pas retrouvé une, moisie, oubliée sur une étagère au fond du frigo ? Je sais bien qu'on ne parle que de quelques euros.
Bœuf braisé au four aux herbes aromatiques
Des dés de bœuf farinés et dorés, cuits lentement au four avec de l’oignon, de la carotte, du concentré de tomate, du bouillon et des herbes.
Lolly cake néo-zélandais
Une douceur néo-zélandaise sans cuisson, préparée avec des biscuits maltés, du beurre, du lait concentré sucré et des bonbons fruités, façonnée en bûche et enrobée de noix de coco.
Gâteau mexicain tres leches
Une génoise aérienne imbibée de lait concentré sucré, de lait évaporé et de crème, puis garnie de crème fouettée.
Flan cubain
Un flan au lait concentré sucré et au lait concentré non sucré, nappé de caramel, cuit à l’autocuiseur et refroidi avant d’être démoulé.
Mbawa ya Tomati (ailes de poulet à la tomate)
Ragoût d’ailes de poulet à l’oignon, au concentré de tomate et au cumin.
Riz aux pois (Peas and Rice) des îles Turques-et-Caïques
Riz cuit dans une seule marmite avec des pois d’Angole, du bacon, de l’oignon, des poivrons et du concentré de tomate.
Leche flan philippin
Un flan philippin crémeux aux jaunes d’œufs, au lait concentré sucré et au lait évaporé, cuit au bain-marie et nappé de caramel.
Bánh flan vietnamien à la vapeur
Flan vietnamien au caramel, au lait concentré et à la vanille, cuit doucement à la vapeur.
Brigadeiros brésiliens
Confiseries brésiliennes au lait concentré et au cacao, cuites jusqu’à épaississement, refroidies puis roulées dans des vermicelles en chocolat.
Bingsu coréen à la mangue
Un dessert coréen composé de lait congelé finement pilé, de mangue fraîche et de lait concentré sucré.
Fondue de poireaux à la crème :
Oubliez les accompagnements fades et laissez-vous envoûter par cette fondue de poireaux à la crème,un concentré de fondant et d'onctuosité absolue qui transformera vos assiettes en un véritable festin bistro,pour régaler vos convives en toute simplicité.
Cake tomates séchées et feta
Le cake salé aux tomates séchées et à la feta a tout du soleil méditerranéen.
Soupe de haricots blancs aux lardons fumés
Les lardons fumés parfument une soupe de haricots blancs et de petits légumes.
Velouté de potiron rôti aux lardons
Le passage au four concentre le goût du potiron et lui donne des notes légèrement grillées.
Velouté de butternut et poivron rôtis au coco
Le passage au four concentre le goût du butternut et du poivron.
Salade bowl de quinoa, pois chiches, avocat et grenade
Un concentré de fraîcheur et de vitalité dans ce bowl coloré.
Soupe aux crevettes grises facile : ma recette maison
Une soupe de crevettes grises maison, simple et parfumée, préparée avec des crevettes entières, quelques légumes et du concentré de tomate.
Brioche Nuage au Lait Concentré — Ultra Moelleuse, Filante et Dorée
La brioche nuage au lait concentré sucré est une véritable gourmandise maison : une mie légère, tendre et filante, une jolie croûte dorée et une texture si