Yolande dans sa cuisine
Sables diamants d’après une recette de Pierre Lhermet 225 g de beurre à température ambiante, 100 g de sucre en poudre, 1/4 de cuillère à café de vanille liquide , 1 g de vanille en poudre (ou une gousse), 2 g de fleur de sel de Guérande, 320 g de farine, du sucre cristal ou […]
Apprenez à faire cette délicieuse recette orientale de croissant de lune ou corne de gazelle au thermomix a servir avec un thé à la menhe
Quand une recette vous demande une pâte à pain la question se pose: “oui mais quel pain ?” Voici la recette de base d’une pâte à pain sans chichis sans fioritures ni adaptations, accompagnée d’une fiche répertoriant les principales causes et solutions liés aux problèmes de pousse à télécharger ici : pâtes levées problèmes et solutions […]
NOUGAT BLANC DE MONTELIMAR AU THERMOMIX (recette 1 blanc d'oeuf) un classique a faire au thermomix pour les fêtes ou pour offrir
De délicieuses meringues croquantes et croustillantes au léger goût de menthe et garnies de chocolat noir à déguster comme ça ou pour décorer une bûche de Noel ou un joli gâteau à réaliser en meringue suisse au Thermomix bien sur SAPIN MERINGUE MENTHE CHOCOLAT préparation 15 mn, cuisson 2 heures explication utilisation de votre meringue […]
FAIRE DES COQUES DE MERINGUES EN FORME DE CYGNE Montage pas à pas Grace à la meringue suisse dont la recette est ICI il vous faudra environs 4 blanc de gros œufs (montés en meringue suisse au Thermomix ou avec un batteur à main) un moule de 6 dômes en silicone lisse à l’extérieur […]
Une meringue simple à faire au thermomix avec laquelle vous ferez et réussirez plein de sujets , de bonnes meringues et de belles recettes
Pain cocotte en pas a pas et 4 petits pains au thermomix PAIN COCOTTE (en pas à pas) et 4 petits pains
Pour un été chaud et gourmand, sans incidences sur sa ligne de conduite (qui bien sur est la ligne permettant d’aller dans le maillot de bain) je vous propose de faire grâce à votre thermomix une tarte tout en légèreté à Index glycémique plutôt bas TARTE LÉGÈRE ABRICOTS BASILIC PATE SABLÉE 150 gr de margarine […]
Une salade complète pour en faire un plat unique , un grand classique réalisée avec votre Thermomix Tm31 ou Tm5 cette belle recette nous est offerte par Frédérique Bgt mais est extraite de la plateforme Cookidoo SALADE PIÉMONTAISE (avec TM) extraite du livret « salade en plat unique » Prépa : 20 mn Temps total […]
4 blancs d’œufs qui restent ? Je vous propose une mousse au chocolat allégée pour 4 La MOUSSE AU CHOCOLAT LIGHT pour un dessert gourmand sans culpabilité INGREDIENTS 4 blancs d’œufs 150 gr de chocolat noir Mettre le fouet sur les couteaux, ajouter les blancs avec une pincée de sel et programmer 5 mn 37° […]
Comprendre et utiliser le mode rice cooker au thermomix tm6 avec cette recette de riz à la tomate et encornets au tm6
Realisez ce VELOUTE DE COURGETTES AU CHORIZO, POULET AUX POIVRONS ET SA SEMOULE MULTICOLORE en multicuisson en utilisant tous les étages
Une envie de manger japonnais, l'occasion d'essayer le mélange recu de 7 épices japonnaises shichimi togarashi, rien de mieux qu'un Poke Bowl japonnais
Dans cet article pour Thermomix, je vous fais un focus sur les confitures,afin de bien connaitre et bien gérer la fabrication et la conservation
Le star cake inspiré du letter et du number cake mais en version glacé vanille fève de tonka à décliner en différents parfums
Nunber cake praliné à la poire avec insert chocolat a réaliser au thermomix
Letter cake et number cake au thermomix, love cake, star cake tout ce qu'il vous faut savoir pour bien les réaliser avec quelques recettes phares a découvrir dans cet article
Le point sur l'autocuiseur électrique et sur l'autocuiseur vapeur, avantages et inconvenients, les dernières nouveautés.
ROSES EN PÂTE A SUCRE "GUMPASTE"