Bonjour en début d'après midi je vous donne la recette de cette nouvelle charlotte .
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
Recette d'un gâteau fondant comme une poire belle-hélène, réalisé avec de la courge, de la farine de châtaigne et un coulis au chocolat
Bel équilibre de saveurs entre les pommes et la châtaigne.
L'automne est une belle saison ! Les couleurs sont magnifiques et on trouve des produits gourmands comme les courges, les pommes, les poires, les choux et les chataïgnes : j'en suis folle de gourmandise !!!!! J'adore utiliser la farine de chataigne ,.
(NOTE: this recipe is also available in English here) Bientôt les poires vont disparaître de nos étals, alors c’est le moment de faire provision ! Je n’en achète plus hors saison : elles ont voyagé…
Recette de Mini-muffins banane châtaigne poires caramélisées
Fondant poires et châtaigne Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saisons » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Petits gâteaux à la compote de pomme maison et à la farine de châtaigne dont les pesée se font avec un pot de yaourt ou compote de 100 g.
Jamais je n'aurais cru ce cake aussi léger en voyant la photo du livre "Quatre-quarts for ever".
Quel délicieux dessert d'automne que j'ai trouvé chez "La gourmandise est un vilain défaut".
Toutes les saveurs d'un Noël d'antan avec cette pintade farcie au foie gras et la compagnie de poires, d'épices, de knepfle et de potimarron
Toutes les saveurs d'un Noël d'antan avec cette pintade farcie au foie gras et la compagnie de poires, d'épices, de knepfle et de potimarron
Ce weekend, je dois avouer que nous avons complètement mangé Rock the Bretzel ! Ma fille étant de passage à la maison, et comme elle passe sa vie dans ses 12 mètres carré de chambre d…
Cocktail automnal à base de jus de pomme et de citron, liqueur de châtaigne et whisky
Recette de tarte pommes-châtaigne sans sucre ajouté vegan
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
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