A Vos Assiettes3 415 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"
Tartinade de maquereaux au fromage frais et citron
Une préparation onctueuse mêlant fromage fouetté, maquereau et herbes ciselées, relevée d’un trait de citron pour une tartine vive, parfumée et ultra gourmande.
Papillote d’églefin citron & gingembre
Relevée par les notes fraîches du citron et le caractère délicatement épicé du gingembre, cette recette met en valeur toute la finesse de l’églefin.
Verrines tiramisu salé
Faciles à préparer, ces verrines associent la douceur des carottes rôties à l'onctuosité du chèvre frais PETIT BILLY au piment d’Espelette.
Crème brûlée à la banane
Une crème onctueuse mêlant douceur lactée et purée de banane, cuite lentement au bain‑marie puis caramélisée à la cassonade.
Cake aux champignons et Abondance
Un cake moelleux et parfumé mêlant champignons fondants, Abondance savoureux, noisettes croquantes et lardons dorés, relevé de persil frais.
Sauté d’agneau aux petits navets
Un mijoté ensoleillé où l’agneau fondant rencontre de jeunes navets, relevés d’une gremolata aux herbes fraîches et agrumes pour une finale lumineuse.
Lieu jaune en croûte d’herbes
Une cuisson rapide sublimée par une croûte d’herbes parfumée, mêlant basilic, persil, ciboulette et parmesan pour un plat léger, croustillant et ensoleillé.
Cocotte d’automne au collier de veau, panais, potimarron et topinambours
Un mijoté qui fait la part belle aux légumes de saison, à cuisiner avec générosité pour un repas chaleureux.
Cookies-cups et crème au chocolat
De délicieuses coupes sablées garnies d’une crème chocolatée onctueuse, mêlant fondant, croquant et éclats de noisettes pour une pause ultra‑gourmande.
Coquillettes façon Mac & Cheese
Des pâtes fondantes nappées d’une sauce crémeuse aux râpé 4 fromages Entremont, relevée de tomates séchées et basilic, puis gratinées au four.
Burger Mexicain au poulet
Un burger vibrant aux accents Mexicains, mêlant poulet grillé au chipotle, avocat citronné et jalapeños pour une explosion de fraîcheur et de chaleur.
Nuggets de tacaud croustillants
Avec leur panure dorée et leur texture à la fois croustillante et fondante, ces nuggets de tacaud ont tout d’un incontournable des repas en famille.
Salade de riz thaï à la sauce crémeuse au pesto
Une salade fraîche et ensoleillée mêlant riz thaï, légumes croquants et sauce citronnée au pesto, sublimée par une burrata fondante et un filet d’huile d’olive.
Soufflé glacé aux fruits rouges en verrines
Une mousse fraîche et aérienne aux fruits rouges, délicatement prise au froid, offrant une texture légère et une présentation élégante en verrines.
Terrine de joue de porc au Beaufort AOP et aux algues
Une terrine fondante mêlant joues de porc mijotées, Beaufort AOP et algues, relevée de câpres, cornichons et oignons confits, pour une bouchée iodée.
Brochettes d’épaule d’agneau marinées au yaourt et cumin
Des brochettes d’agneau tendres et parfumées grâce à une marinade au yaourt, cumin et paprika, grillées avec des courgettes et servies avec une semoule.
Salade de poulpe aux tomates cerises
Une salade fraîche mêlant poulpe tendre, tomates cerises juteuses et poivron croquant, relevée d’un assaisonnement citronné et d’un filet d’huile d’olive.
Citrons givrés
Crémeux et intensément citronné, ce dessert glacé mêle lait doux, zestes frais et jus de citrons jaunes et verts pour une fraîcheur éclatante.
Tarte fraîche aux tomates et Skyr Nature
Une recette estivale, fraîche et colorée, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner convivial.
Moussaka aux pommes de terre et aubergines
Un plat généreux mêlant aubergines rôties, pommes de terre fondantes et viande mijotée aux tomates, relevée de cannelle et de miel,.