A Vos Assiettes3 376 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"
Brochettes d’agneau au piment d’Espelette
Parfaites pour la saison des barbecues, ces brochettes associent la tendreté de l’agneau à la subtilité du piment d’Espelette.
Tataki de thon, salade de mangue et radis au sésame
Une assiette fraîche et élégante où le thon juste saisi rencontre la douceur de la mangue, le croquant du radis et le parfum grillé du sésame.
Verrines gourmandes fraises-mascarpone
Un dessert frais et onctueux mêlant fraises juteuses et crème mascarpone aérienne, présenté en verrines élégantes pour une touche gourmande et raffinée.
Bowl (express) de lentilles curry coco, poivrons et crevettes grillées
Un mélange ultra‑gourmand de lentilles coco épicées, légumes grillés et crevettes dorées, équilibré par une touche citronnée et des toppings croquants.
Salade de melon, pastèque et concombre
Une salade ultra‑rafraîchissante mêlant fruits juteux, croquant végétal et feta fondante, le tout relevé d’une vinaigrette balsamique légère.
Pintade Française sauce moutarde et riz
Une pintade rôtie juteuse enveloppée d’une sauce moutarde parfumée, mêlant olives savoureuses et riz tendre pour un plat généreux aux accents ensoleillés.
Bars entiers façon méditerranéenne
Des bars entiers rôtis au four, sublimés par une huile d’olive citronnée, des graines de fenouil parfumées et une pointe de piment.
Gnocchis à la saucisse de Morteau IGP, Comté AOP et vin jaune
Succombez à une spécialité franc-comtoise alliant gnocchis fondants, saucisse de Morteau IGP et Comté AOP.
Feuilletés aux asperges
Des feuilletés croustillants au cœur fondant mêlant asperges tendres, jambon, fromage et une touche de sésame pour une gourmandise simple et raffinée.
Joues de porc fondantes au vin blanc et thym
Un plat mijoté aux saveurs délicates, où la tendreté des joues de porc rencontre la fraîcheur du vin blanc et les notes aromatiques du thym.
Poisson pané, frites au four & salade croquante
Un trio maison qui fait toujours mouche : poisson pané croustillant, frites au four dorées, et une salade fraîche aux tagliatelles de légumes.
Gâteau moelleux au chocolat et aux amandes
Un gâteau au chocolat, tendre et fondant, enrichi d’amandes en poudre et recouvert d’amandes effilées dorées pour un contraste croquant et parfumé.
Risotto aux crevettes et Bresse Bleu®
Crémeux et délicatement parfumé, ce risotto mêle la douceur fondante du Bresse Bleu® à la gourmandise des crevettes poêlées, pour une assiette onctueuse.
Salade de petits-pois, saumon & feta
Une salade fraîche et colorée mêlant petits pois croquants, saumon tendre, boulgour, radis et feta fondante, relevée d’une vinaigrette légère & menthe.
Émincé de dinde aux légumes sautés et quinoa
Alliance légère et savoureuse où la tendreté de la volaille rencontre des légumes sautés parfumés, le tout lié par des notes chaudes de cumin.
Dés de paleron de bœuf grillés
Roi du mijotage, le paleron de bœuf se prête aussi parfaitement, dès l’arrivée de la belle saison, à une cuisson grillée.
Cheesecake courgette et citron
Un dessert frais et ensoleillé où la douceur du fromage frais rencontre la légèreté de la courgette râpée, relevée par l’éclat du citron jaune et vert.
Paëlla express aux fruits de mer
Un plat ensoleillé prêt en un rien de temps, mêlant riz safrané, crevettes fondantes, chorizo relevé et légumes colorés pour une explosion de saveurs.
Terrine de lapin au Cognac
Une terrine délicate mêlant lapin, Cognac et aromates, offrant une texture fondante et un parfum boisé idéal pour un repas raffiné ou un buffet généreux
Primeurs La Noirmoutier rôties et chèvre fouetté
Une recette gourmande mêlant la douceur des Primeurs La Noirmoutier rôties, un chèvre fouetté citronné et un bouquet d’herbes fraîches.