A Vos Assiettes3 289 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"
Gratin de poisson aux champignons persillés
Un gratin fondant mêlant poisson effeuillé, champignons persillés et béchamel au fumet de poisson, relevé d’une touche de noisettes pour un résultat délicat.
Œufs de Pâques à la fraise
Une bouchée sablée et fondante garnie d’une confiture de fraise éclatante, parfaite pour célébrer Pâques avec une douceur fruitée et légère.
Escalopes de veau à la crème de citron, romarin et olives vertes
Une sauce crémeuse au citron infusée de romarin enveloppe des escalopes fondantes, relevées par la douceur salée des olives vertes.
Verrines fraîcheur concombre, crème de Vache qui rit® et mousse de jambon
Une verrine fraîche et colorée mêlant concombre, crème onctueuse à la Vache qui rit® et une mousse de jambon délicate, idéale pour un apéritif léger.
L’omelette Bretonne aux saveurs vraies
Une création de Pâques raffinée mêlant lard fumé, Saint‑Jacques, salicornes et crème d’artichaut, servie avec une touche de sarrasin croustillant.
Gâteau nid de Pâques au chocolat
Un gâteau nid de Pâques au chocolat ultra moelleux, garni d’une ganache onctueuse et décoré d’un nid croquant aux petits œufs.
Cocotte printanière de Pâques aux légumes nouveaux
Une cocotte lumineuse qui célèbre l’arrivée du printemps et l’esprit de Pâques, mêlant jeunes légumes croquants, herbes fraîches et parfums délicats.
Petits clafoutis à l’agneau, asperges vertes et fromage de brebis
Ces clafoutis printaniers mettent à l’honneur la viande d’agneau aux asperges vertes pour une recette originale et savoureuse.
Risotto de chou vert au lard
La recette de risotto la plus gourmande et réconfortante qui soit ! Elle réconciliera les gourmands avec le chou vert.
Entremet au chocolat de Pâques
Une touche fondante et végétale pour célébrer Pâques : une génoise moelleuse au lait de soja, une crème chocolatée aux noix de cajou ultra‑lisse.
Nems croustillants aux légumes
De délicieux rouleaux frits garnis de légumes croquants, d’herbes parfumées et de vermicelles, servis bien dorés avec une sauce relevée.
Maquereaux grillés, duo de sauces yaourt et légumes
Les maquereaux grillés accompagnés d’une sauce au yaourt, menthe fraiche et citron vert se dégustent avec des légumes nappés d’une sauce au yaourt.
Bœuf Stroganoff crémeux aux champignons
Un plat mijoté onctueux mêlant bœuf fondant, champignons dorés et sauce crémeuse au paprika, relevée d’une pointe de citron et de Worcestershire.
Mousse au chocolat blanc, coulis de framboises, biscotti aux amandes
Une douceur légère et onctueuse mêlant chocolat blanc, framboises et biscotti croquants, parfaite pour un dessert élégant et rapide à préparer.
Linguine aux moules, légumes fondants et infusion de safran
Un plat raffiné où les moules fraîches rencontrent des légumes fondants et une délicate infusion de safran, pour une assiette lumineuse et parfumée.
Flammeküeche traditionnelle
Une spécialité alsacienne fine et croustillante garnie de crème, d’oignons fondants et de lardons fumés, servie avec une touche de ciboulette fraîche.
Muffins chocolat banane
Une douceur moelleuse mêlant banane mûre et chocolat fondant, prête en quelques minutes et parfaite pour un goûter réconfortant ou un petit‑déjeuner gourmand.
Poulet à l’estragon en cocotte, sauce au vin blanc
Un poulet mijoté délicatement parfumé à l’estragon, nappé d’une sauce crémeuse au vin blanc, idéal pour un repas réconfortant et raffiné.
Riz Cantonais authentique au wok
Un plat parfumé et coloré, mêlant riz long, petits pois croquants, œufs brouillés fondants, jambon et oignons nouveaux, relevé d’une touche de sauce soja.
Rillettes de lapin
Onctueuses et résolument réconfortantes, les rillettes font honneur aux traditions charcutières !