A Vos Assiettes3 115 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"
Velouté de poire et sa chantilly vanillée
Douceur fruitée et parfumée aux épices, sublimée par une onctueuse crème vanillée et le croquant des amandes effilées, une gourmandise tout en légèreté.
Tacaud rôti aux légumes de saison
Un plat d’automne savoureux où la chair tendre du poisson se marie à des légumes rôtis parfumés d’herbes, d’huile d’olive et d’un zeste de citron.
Lasagnes végétariennes
Un plat généreux et fondant où les légumes mijotés s’unissent à une béchamel onctueuse et un gratin doré pour une lasagne végétarienne pleine de saveurs.
Velouté de potimarron et ses tuiles fromagères
Un velouté doux et réconfortant, relevé d’une pointe de quatre-épices, accompagné de tuiles dorées au Beaufort et Cantal pour une touche croquante et parfumée.
Tajine de Pintade aux pruneaux
Savourez une volaille fondante mijotée aux pruneaux et aux amandes, relevée d’épices douces et de Ras el Hanout, pour un plat riche en parfums et en chaleur.
Brownie au chocolat & beurre de cacahuète
Un brownie intensément chocolaté, sublimé par la douceur salée du beurre de cacahuète pour une pause gourmande irrésistible.
Fondue Savoyarde au cidre, pomme et pain d’épices
Une fondue tout en douceur et caractère, où le cidre et le Calvados subliment la richesse des fromages savoyards.
Blanquette de légumes au curry
Crémeuse et délicatement épicée, cette alliance de légumes fondants mijotés au curry offre une chaleur réconfortante et parfumée.
Cuisses de lapin façon daube provençale
Puisant son inspiration dans l’un des plats typiques du sud de la France, ce plat offre le plaisir d’une viande de lapin lentement mijotée en cocotte.
Tarte renversée poire choco
Fondante alliance de poires caramélisées, chocolat noir et crème d’amande, dans un feuilletage doré qui dévoile toute sa douceur à la première bouchée.
Papillotes de cabillaud aux légumes d’automne et miel de thym
Un cabillaud tendre en papillote, sublimé par les légumes d’automne, le miel de thym et la moutarde douce : une alliance gourmande et ensoleillée.
Spanakopita traditionnelle
Sous sa croûte dorée et croustillante, cette tourte grecque aux épinards, feta et herbes fraîches dévoile une farce fondante et parfumée.
Rougail saucisse
Un mélange savoureux de saucisses fumées, tomates, curcuma et piment, accompagné d’un condiment frais au citron vert.
Osso buco de veau
Un classique… Mijoté longuement avec des carottes, pour une texture fondante et des saveurs douces et généreuses.
Poké bowl aux Pruneaux d’Agen IGP
Cette recette savoureuse et colorée marie à merveille la douceur des pruneaux avec la fraîcheur des ingrédients typiques d’un poké bowl.
Îles flottantes express au micro-ondes
Une version ultra rapide du dessert mythique, avec une crème anglaise vanillée et des blancs légers cuits en quelques secondes pour un nuage de douceur maison.
Moussaka végé
Un plat réconfortant et généreux où légumes fondants, épices douces et farce végétale s’unissent sous une onctueuse béchamel au parmesan.
Velouté de chou-fleur, noix de Saint-Jacques et chorizo
Un mariage raffiné entre la douceur du chou-fleur et la gourmandise des Saint-Jacques, relevé d’une touche de chorizo piquant pour une note chaleureuse.
Pâtes crémeuses au butternut, chèvre frais et Sainte-Maure de Touraine AOP
Au cœur de ce plat, le Sainte-Maure de Touraine AOP, star du Centre-Val de Loire, fond délicatement sur les pâtes encore chaudes.
Muffins aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
Moelleux et légèrement croustillants, ces muffins aux flocons d’avoine et pépites de chocolat offrent un équilibre parfait entre douceur et énergie.