A Vos Assiettes3 371 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"
Pintade Française sauce moutarde et riz
Une pintade rôtie juteuse enveloppée d’une sauce moutarde parfumée, mêlant olives savoureuses et riz tendre pour un plat généreux aux accents ensoleillés.
Bars entiers façon méditerranéenne
Des bars entiers rôtis au four, sublimés par une huile d’olive citronnée, des graines de fenouil parfumées et une pointe de piment.
Gnocchis à la saucisse de Morteau IGP, Comté AOP et vin jaune
Succombez à une spécialité franc-comtoise alliant gnocchis fondants, saucisse de Morteau IGP et Comté AOP.
Feuilletés aux asperges
Des feuilletés croustillants au cœur fondant mêlant asperges tendres, jambon, fromage et une touche de sésame pour une gourmandise simple et raffinée.
Joues de porc fondantes au vin blanc et thym
Un plat mijoté aux saveurs délicates, où la tendreté des joues de porc rencontre la fraîcheur du vin blanc et les notes aromatiques du thym.
Poisson pané, frites au four & salade croquante
Un trio maison qui fait toujours mouche : poisson pané croustillant, frites au four dorées, et une salade fraîche aux tagliatelles de légumes.
Gâteau moelleux au chocolat et aux amandes
Un gâteau au chocolat, tendre et fondant, enrichi d’amandes en poudre et recouvert d’amandes effilées dorées pour un contraste croquant et parfumé.
Risotto aux crevettes et Bresse Bleu®
Crémeux et délicatement parfumé, ce risotto mêle la douceur fondante du Bresse Bleu® à la gourmandise des crevettes poêlées, pour une assiette onctueuse.
Salade de petits-pois, saumon & feta
Une salade fraîche et colorée mêlant petits pois croquants, saumon tendre, boulgour, radis et feta fondante, relevée d’une vinaigrette légère & menthe.
Émincé de dinde aux légumes sautés et quinoa
Alliance légère et savoureuse où la tendreté de la volaille rencontre des légumes sautés parfumés, le tout lié par des notes chaudes de cumin.
Cheesecake courgette et citron
Un dessert frais et ensoleillé où la douceur du fromage frais rencontre la légèreté de la courgette râpée, relevée par l’éclat du citron jaune et vert.
Dés de paleron de bœuf grillés
Roi du mijotage, le paleron de bœuf se prête aussi parfaitement, dès l’arrivée de la belle saison, à une cuisson grillée.
Paëlla express aux fruits de mer
Un plat ensoleillé prêt en un rien de temps, mêlant riz safrané, crevettes fondantes, chorizo relevé et légumes colorés pour une explosion de saveurs.
Terrine de lapin au Cognac
Une terrine délicate mêlant lapin, Cognac et aromates, offrant une texture fondante et un parfum boisé idéal pour un repas raffiné ou un buffet généreux
Primeurs La Noirmoutier rôties et chèvre fouetté
Une recette gourmande mêlant la douceur des Primeurs La Noirmoutier rôties, un chèvre fouetté citronné et un bouquet d’herbes fraîches.
Cake moelleux aux fruits confits
Un dessert fondant et parfumé, mêlant douceur beurrée et éclats de fruits confits pour une texture moelleuse et irrésistible.
Tartare de veau façon Vitello Tonnato
Fraîcheur et saveur au menu avec cette recette prête en un éclair, câpres et huile d’olive, accompagnée d’une onctueuse sauce au thon et anchois.
Bricks chèvre frais et miel
Une bouchée croustillante et fondante mêlant chèvre frais au piment d’Espelette PETIT BILLY, miel délicat et pignons dorés, enveloppée dans une brick légère.
Curry rouge de cabillaud aux légumes et lait de coco
Un plat parfumé où le lait de coco adoucit la puissance du curry rouge, laissant s’exprimer la tendreté du cabillaud et la douceur des légumes mijotés.
Charlotte aux biscuits roses, riz au lait et fruits secs
Une douceur onctueuse mêlant riz au lait vanillé, crème anglaise et éclats de fruits secs, enveloppée dans la délicatesse des biscuits roses.