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Plat salé

Plat salé

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Légume

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Dessert

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Viande

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Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"


Pavé de maigre au lait d’amande et haricots verts

Pavé de maigre au lait d’amande et haricots verts

Un plat fin et équilibré où la tendreté du poisson rencontre la douceur du lait d’amande, accompagnée de haricots verts croquants et d’amandes effilées.

Glace Nocciolata L’INTENSE

Glace Nocciolata L’INTENSE

Onctueuse et ultra gourmande, cette glace marie la douceur de la crème et des jaunes d’œufs à l’intensité irrésistible de la Nocciolata L’Intense.

Gigot de chevreau, houmous de petits pois

Gigot de chevreau, houmous de petits pois

Et si on changeait nos habitudes en dégustant de la viande de gigot de chevreau ? Sous forme de tranches, juste poêlées.

Salade de Panzanella au Langres AOP

Salade de Panzanella au Langres AOP

Généreuse et ensoleillée, cette salade marie la douceur du Langres AOP à la fraîcheur des tomates cerises, du concombre et des framboises.

Burrito bowl, Pulled Pork BORDEAU CHESNEL

Burrito bowl, Pulled Pork BORDEAU CHESNEL

Un bowl coloré, frais et généreux où le fondant du Pulled Pork rencontre le croquant des légumes, la douceur de l’avocat et le peps du citron vert.

Charlotte aux 3 fruits d’été

Charlotte aux 3 fruits d’été

Des fruits juteux et parfumés enveloppés dans une mousse légère et nichés dans un biscuit moelleux, le tout couronné de madeleines et de chantilly.

Bagels au bœuf séché et Pruneaux d’Agen IGP

Bagels au bœuf séché et Pruneaux d’Agen IGP

Un mélange de textures et de saveurs, entre le moelleux des Pruneaux d’Agen IGP, le croquant des noisettes et la fraîcheur des herbes.

Cheesecake au fouetté de brebis et saumon fumé

Cheesecake au fouetté de brebis et saumon fumé

Une base croustillante au TUC® et beurre, surmontée d’une mousse onctueuse au fouetté de brebis et citron vert, parsemée de saumon fumé et de ciboulette.

Bento box de poulet Teriyaki et légumes

Bento box de poulet Teriyaki et légumes

Un délicieux voyage gourmand aux saveurs japonaises : poulet fondant à la sauce soja sucrée Kikkoman, riz parfumé et brocolis croquants.

Cake sans farine, amande et nectarines

Cake sans farine, amande et nectarines

Fondant et naturellement sucré, ce dessert gourmand mêle pommes, nectarines, poudre d’amande et coco pour une douceur légère sans farine.

Skrei norvégien poêlé aux haricots, patates douces et thym

Skrei norvégien poêlé aux haricots, patates douces et thym

Un plat délicat où la finesse du cabillaud Skrei rencontre la douceur de la patate douce, les haricots mijotés au bouillon parfumé.

Croque-monbleu

Croque-monbleu

Fondant et gourmand, ce croque mêle le caractère du Bresse Bleu® au moelleux du jambon cuit, le tout accompagné d'une salade verte croquante.

Brochettes d’agneau, ketchup et patates douces

Brochettes d’agneau, ketchup et patates douces

Des bouchées tendres et parfumées à savourer en famille ou entre amis.

Mousse au citron et mascarpone

Mousse au citron et mascarpone

Un dessert frais et onctueux, cette mousse au citron et mascarpone en allie douceur, acidité et légèreté pour terminer un repas sur une note ensoleillée.

Lasagnes de courgettes au pesto et Petit Billy

Lasagnes de courgettes au pesto et Petit Billy

Une alternance fondante de courgettes et de couches crémeuses au Petit Billy Ail des Ours et Échalote, relevée d’un pesto frais pour une touche végétale.

Tartines de tomates séchées au basilic et Fromage Dégustation Entremont

Tartines de tomates séchées au basilic et Fromage Dégustation Entremont

Un apéritif ensoleillé alliant la douceur des tomates séchées, le parfum du basilic et le fondant du Fromage Dégustation Entremont sur une tartine.

Risotto aux petits pois et courgette, Bûche SOIGNON

Risotto aux petits pois et courgette, Bûche SOIGNON

Un risotto crémeux et ensoleillé où petits pois, courgette et Bûche de chèvre SOIGNON se marient avec fraîcheur et douceur pour une assiette pleine de légèreté.

Cœur de madeleines aux gariguettes de Plougastel

Cœur de madeleines aux gariguettes de Plougastel

Un dessert raffiné aux notes vanillées, mêlant la douceur d'une crème onctueuse aux madeleines d'Armor pur beurre et la fraîcheur des gariguettes.

Filet de porc glacé à la moutarde

Filet de porc glacé à la moutarde

Fondant et savoureux, ce plat associe la douceur d’une sauce soja sucrée Kikkoman à la moutarde relevée, le tout sublimé par des champignons poêlés.

Œufs en coque d’avocat

Œufs en coque d’avocat

Un œuf fondant niché dans un avocat tiède, relevé de citron vert, d’oignon rouge et de ciboulette, servi avec des mouillettes croustillantes.

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