A Vos Assiettes3 425 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"
Burgers d’Halloween et Mimolette Isigny Sainte-Mère
Pour Halloween, régalez petits et grands avec des buns noirs moelleux, du poulet maison et de généreuses tranches de Mimolette Isigny Sainte-Mère fondante.
Magret de canard laqué à la mûre et son volcan de potimarron
Plongez dans l'ambiance sombre et délicieuse d'Halloween avec ce magret de canard laqué d'une réduction de mûres façon "sang", servi sur une purée.
Boulettes de kefta de roussette grillées
Une alliance de roussette parfumée aux épices, de houmous onctueux et de tomates fraîches à la menthe pour un repas plein de saveurs.
Burger au Foie Gras mi-cuit et Magret séché
Alliance raffinée de Foie Gras mi‑cuit, Magret séché et légumes marinés, sublimée par une touche de miel et une gelée de Sauternes.
Muffin cœur fondant à la Nocciolata Bianca
Un muffin individuel ultra-moelleux au cœur Bianca irrésistible, pensé comme le goûter nomade parfait à glisser dans le sac.
Chou-fleur rôti au four nappé d’Appenzeller® Surchoix et au paprika fumé
Un chou-fleur doré au four, relevé de paprika fumé et nappé d’une sauce fondante à l’Appenzeller® Surchoix, pour un plat gourmand, parfumé.
One pot gnocchi, poulet et légumes
Un plat crémeux et complet mêlant poulet doré, gnocchis fondants et légumes mijotés pour un repas rapide, savoureux et réconfortant.
Lieu noir coco et citron vert au micro-ondes
Grâce à l’utilisation du micro-ondes, cette recette de lieu noir permet un double gain de temps : à la cuisson et au moment de faire de la vaisselle.
Croque madame fondant au Vacherin® Fribourgeois AOP
Un croque ultra fondant garni de blanc de dinde, nappé de béchamel crémeuse et gratiné au Vacherin® Fribourgeois AOP, surmonté d’un œuf au plat.
Cheesecake fondant aux framboises
Un dessert fondant mêlant crème vanillée, framboises fraîches et base croustillante aux flocons d’avoine, sublimé d’un coulis de groseilles.
Tartinade de maquereaux au fromage frais et citron
Une préparation onctueuse mêlant fromage fouetté, maquereau et herbes ciselées, relevée d’un trait de citron pour une tartine vive, parfumée et ultra gourmande.
Papillote d’églefin citron & gingembre
Relevée par les notes fraîches du citron et le caractère délicatement épicé du gingembre, cette recette met en valeur toute la finesse de l’églefin.
Verrines tiramisu salé
Faciles à préparer, ces verrines associent la douceur des carottes rôties à l'onctuosité du chèvre frais PETIT BILLY au piment d’Espelette.
Crème brûlée à la banane
Une crème onctueuse mêlant douceur lactée et purée de banane, cuite lentement au bain‑marie puis caramélisée à la cassonade.
Cake aux champignons et Abondance
Un cake moelleux et parfumé mêlant champignons fondants, Abondance savoureux, noisettes croquantes et lardons dorés, relevé de persil frais.
Sauté d’agneau aux petits navets
Un mijoté ensoleillé où l’agneau fondant rencontre de jeunes navets, relevés d’une gremolata aux herbes fraîches et agrumes pour une finale lumineuse.
Lieu jaune en croûte d’herbes
Une cuisson rapide sublimée par une croûte d’herbes parfumée, mêlant basilic, persil, ciboulette et parmesan pour un plat léger, croustillant et ensoleillé.
Cocotte d’automne au collier de veau, panais, potimarron et topinambours
Un mijoté qui fait la part belle aux légumes de saison, à cuisiner avec générosité pour un repas chaleureux.
Cookies-cups et crème au chocolat
De délicieuses coupes sablées garnies d’une crème chocolatée onctueuse, mêlant fondant, croquant et éclats de noisettes pour une pause ultra‑gourmande.
Coquillettes façon Mac & Cheese
Des pâtes fondantes nappées d’une sauce crémeuse aux râpé 4 fromages Entremont, relevée de tomates séchées et basilic, puis gratinées au four.