A Vos Assiettes3 406 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes"
Coquillettes façon Mac & Cheese
Des pâtes fondantes nappées d’une sauce crémeuse aux râpé 4 fromages Entremont, relevée de tomates séchées et basilic, puis gratinées au four.
Burger Mexicain au poulet
Un burger vibrant aux accents Mexicains, mêlant poulet grillé au chipotle, avocat citronné et jalapeños pour une explosion de fraîcheur et de chaleur.
Nuggets de tacaud croustillants
Avec leur panure dorée et leur texture à la fois croustillante et fondante, ces nuggets de tacaud ont tout d’un incontournable des repas en famille.
Salade de riz thaï à la sauce crémeuse au pesto
Une salade fraîche et ensoleillée mêlant riz thaï, légumes croquants et sauce citronnée au pesto, sublimée par une burrata fondante et un filet d’huile d’olive.
Soufflé glacé aux fruits rouges en verrines
Une mousse fraîche et aérienne aux fruits rouges, délicatement prise au froid, offrant une texture légère et une présentation élégante en verrines.
Terrine de joue de porc au Beaufort AOP et aux algues
Une terrine fondante mêlant joues de porc mijotées, Beaufort AOP et algues, relevée de câpres, cornichons et oignons confits, pour une bouchée iodée.
Brochettes d’épaule d’agneau marinées au yaourt et cumin
Des brochettes d’agneau tendres et parfumées grâce à une marinade au yaourt, cumin et paprika, grillées avec des courgettes et servies avec une semoule.
Salade de poulpe aux tomates cerises
Une salade fraîche mêlant poulpe tendre, tomates cerises juteuses et poivron croquant, relevée d’un assaisonnement citronné et d’un filet d’huile d’olive.
Citrons givrés
Crémeux et intensément citronné, ce dessert glacé mêle lait doux, zestes frais et jus de citrons jaunes et verts pour une fraîcheur éclatante.
Tarte fraîche aux tomates et Skyr Nature
Une recette estivale, fraîche et colorée, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner convivial.
Moussaka aux pommes de terre et aubergines
Un plat généreux mêlant aubergines rôties, pommes de terre fondantes et viande mijotée aux tomates, relevée de cannelle et de miel,.
Côte de veau rôtie vinaigre balsamique, tomates & têtes d’ail rôties, burrata, basilic
Une caresse gourmande où le veau doré s’enrobe de balsamique réduit, entouré de tomates confites, d’ail rôti fondant et d’une burrata crémeuse.
Fish tacos de limande panée
Explosion de fraîcheur et de textures avec du poisson pané doré, une crème d’avocat citronnée et des pickles de radis croquants.
Cornet à la fraise façon Nocciolata Bianca & Intense
Snack frais gourmand avec la Nocciolata Bianca et la Nocciolata Intense pour sublimer les fruits frais, la glace et le croquant des biscuits.
Fleurs de courgettes farcies au Brocciu
De délicates fleurs de courgettes garnies d’une farce au Brocciu, parfumées d’échalote et de ciboulette, puis rôties doucement pour une bouchée fondante.
Poulet ananas – Coquillettes Spicy
Une recette relevée où des coquillettes épicées rencontrent un duo poulet–ananas doré et caramélisé, mêlant douceur sucrée, grillé gourmand.
Boulettes de lieu noir aux épices
Des bouchées moelleuses de poisson relevées d’épices douces, mijotées dans une sauce tomate parfumée aux herbes fraîches pour un plat savoureux et réconfortant.
Verrines aux myrtilles, chantilly de chèvre frais et crumble
Quand l’été joue les équilibristes entre fraîcheur et gourmandise, il donne naissance à des desserts aussi surprenants qu’élégants.
Pinsa au Brie et au bacon base crème-moutarde
Gourmande et pleine de caractère, cette pinsa associe la douceur fondante du Brie de Meaux aux saveurs fumées du lard, relevées par une touche de moutarde.
Salade verte avocat et mini burrata
Une assiette fraîche et gourmande mêlant avocat fondant, jeunes pousses croquantes, tomates juteuses et mini burratas, relevée d’une vinaigrette.