Caramel

Caramel

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Les recettes de cuisine "Caramel"


Millionaire shortbread au Thermomix

Millionaire shortbread au Thermomix

Le millionaire shortbread est une spécialité écossaise : un sablé au beurre bien croustillant, une épaisse couche de caramel fondant et un nappage de chocolat qui craque sous la dent.

Praliné noisette maison au Thermomix

Praliné noisette maison au Thermomix

Le praliné est la pâte de noisettes caramélisées qu’on retrouve dans le Paris-Brest, les bûches, les entremets et les chocolats.

Soupe à l'oignon de grand-mère

Soupe à l'oignon de grand-mère

Soupe à l'oignon à l'ancienne, oignons caramélisés 30 minutes au beurre, bouillon de bœuf et vin blanc, gratinée au pain et au comté.

 Brownies avec sauce caramel salé

Brownies avec sauce caramel salé

Envie d'un bon brownie? Celui-ci est très fondant, pas trop sucré ni trop gras et nappé d'un caramel salé c'est encore meilleur! J'aime bien.

Tarte aux noix de Grenoble et caramel

Tarte aux noix de Grenoble et caramel

Découvrez la délicieuse tarte aux noix de Grenoble et caramel au beurre salé idéal pour un goûter ultra gourmand!

Gâteau Fondant aux Pommes, Crème Vanillée & Caramel au Beurre — Ultra Gourmand et Irrésistible

Gâteau Fondant aux Pommes, Crème Vanillée & Caramel au Beurre — Ultra Gourmand et Irrésistible

Ce gâteau fondant aux pommes, à la crème vanillée et au caramel au beurre est un véritable bonheur pour les amateurs de desserts maison.

Merveille aux pommes

Merveille aux pommes

Un dessert simplissime qui ravit les papilles.

Crumble Léger aux Pommes et Caramel

Crumble Léger aux Pommes et Caramel

Découvrez ce crumble léger aux pommes et caramel, croustillant, fondant et facile à préparer pour un dessert gourmand.

Petits gâteaux à la vanille

Petits gâteaux à la vanille

Pour ce mercredi, je vous propose de préparer ces petits gâteaux à la vanille.

Gâteau Légende d’automne

Gâteau Légende d’automne

J’avais envie de donner un joli nom à ce gâteau pour le différencier des tous les gâteaux et cakes aux pommes qui figurent déjà sur mon blog Il s’agit d’un gâteau simple aux pommes agrémenté d’un peu de caramel au beurre salé et de cerneaux de noix.

Poulet au caramel

Poulet au caramel

Une recette qui rappelle un peu le porc au caramel… mais en version poulet.

Mini entremets , mousse, Caramel, Muesli,  Fruits Secs et Figues

Mini entremets , mousse, Caramel, Muesli, Fruits Secs et Figues

Voici une recette raffinée, des Mini entremets Figues, Caramel, Muesli et Fruits Secs Ce sont de délicats mini entremets composés d'une base croustillante au muesli et fruits secs, d'une mousse légère à la vanille, nappés d'un caramel onctueux et décorés.

Pavlova poire caramel

Pavlova poire caramel

Recette de la pavlova poire caramel, au four ou au air fryer !

Tatin aux figues

Tatin aux figues

Au fond d’un moule à tarte verser un peu de caramel , mettre par-dessus des figues coupées en 2 sur deux étages , parsemé de poudre d’amande et recouvrir d’une pâte feuilletée.

Porc au caramel vietnamien braisé

Porc au caramel vietnamien braisé

Une poitrine de porc longuement mijotée dans un caramel salé à l'eau de coco, servie avec des œufs durs enrobés de sauce.

Crème caramel à la vanille

Crème caramel à la vanille

Lait entier, oeufs frais et gousse de vanille de qualité composent ce dessert emblématique de la cuisine française.

Maharagwe ya nazi, ragoût de haricots rouges au lait de coco

Maharagwe ya nazi, ragoût de haricots rouges au lait de coco

Un ragoût de haricots rouges épais et parfumé, inspiré de la cuisine tchadienne.

Pommes d'amour

Pommes d'amour

Retombez en enfance avec cette recette de pommes d'amour, aussi rouges et brillantes que dans les fêtes foraines.

Demi-pommes au four, noix et caramel

Demi-pommes au four, noix et caramel

Des pommes fondantes garnies de noix croquantes, d'amandes effilées et nappées d'une sauce caramel onctueuse, ce plat est une véritable gourmandise d'automne, prête en un rien de temps.

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