Caramel
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Poisson vietnamien au caramel (Cá kho)
Du poisson mijoté doucement dans une sauce au caramel, à l’eau de coco et à la sauce de poisson, jusqu’à ce qu’il soit tendre et nappé d’un glaçage brillant.
Fa'ausi samoan (fa'apapa au caramel de coco)
Pain fa'apapa à la noix de coco cuit au four, coupé en cubes et nappé de caramel de coco.
Pommes de terre danoises caramélisées (Brunede kartofler)
De petites pommes de terre bouillies et pelées, nappées d’un caramel au sucre et au beurre.
Carottes rôties au miel à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien
Des bâtonnets de carotte fondants, légèrement caramélisés au miel et relevés de persil frais, à cuire en mode Air Fry ou Rôtir.
Comme un Snickers : quand une barre chocolatée se déguise en entremets !
Cet entremets, je l’ai imaginé et préparé à l’occasion de l’anniversaire de ma fille.
Verrine crème pâtissière chantilly aux fruits de saison
Une délicieuse verrine aux différentes couches de crème pâtissière à la vanille, biscuits croustillants, bananes, fruits rouges et caramel fondant, décorée de figues fraîches, poires, grenade, raisins et noix.
Gâteau de Semoule au Sirop et au Caramel : Ultra Moelleux, Fondant et Parfumé
Un gâteau de semoule au sirop et au caramel, c'est le genre de dessert généreux dont on aime profiter en famille.
Crèmes caramel au air fryer de Norbert Tareyre
Avec cette recette je participe au défi "blog à l'honneur" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Rouleau feuilleté à la brousse, fruits confits, caramel et poudre de chocolat
Rouleau feuilleté à la brousse, fruits confits, caramel et poudre de chocolat Ce rouleau feuilleté associe le croustillant délicat d'une pâte feuilletée dorée à une garniture généreuse de brousse fraîche, chocolat et de fruits confits moelleux.
Réinterprétation d'Eclat Poire Caramel Chocolat au Lait de Boulaid Chef Pastry : croustillant praliné amande, crémeux caramel à la fleur de sel, biscuit cacao sans farine, insert poire et vanille, mousse allégée au chocolat au lait
Première expérience dans l'univers d'un chef qui m'était complètement inconnu et dont la seule trace est une page Facebook, un lieu = Lyon, sans adresse si ce n'est 2 numéros de téléphone, l'un en France, l'autre au Maroc.
Tatin aux pommes
Recette N° 1424 Tatin aux pommes Cette tarte Tatin est un véritable hommage à la gourmandise.
Millionaire shortbread au Thermomix
Le millionaire shortbread est une spécialité écossaise : un sablé au beurre bien croustillant, une épaisse couche de caramel fondant et un nappage de chocolat qui craque sous la dent.
Praliné noisette maison au Thermomix
Le praliné est la pâte de noisettes caramélisées qu’on retrouve dans le Paris-Brest, les bûches, les entremets et les chocolats.
Soupe à l'oignon de grand-mère
Soupe à l'oignon à l'ancienne, oignons caramélisés 30 minutes au beurre, bouillon de bœuf et vin blanc, gratinée au pain et au comté.
Brownies avec sauce caramel salé
Envie d'un bon brownie? Celui-ci est très fondant, pas trop sucré ni trop gras et nappé d'un caramel salé c'est encore meilleur! J'aime bien.
Tarte aux noix de Grenoble et caramel
Découvrez la délicieuse tarte aux noix de Grenoble et caramel au beurre salé idéal pour un goûter ultra gourmand!