Châtaigne
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La Part des Anges Whisky, Orge, Châtaigne et Pomélo
Entremets composé d’un croustillant à l’orge et à la châtaigne, d’un biscuit à la châtaigne, d’un crémeux à l’orge torréfiée, d’une compotée de pamplemousse, d&r…
Crème Bavaroise à la Crème de Marron et au Whisky
Crème anglaise réalisée à partir d’un lait infusé aux châtaignes et parfumé à la crème de marron et au whisky.
Sablé à la Châtaigne sans Gluten
Des biscuits sablés à la farine de châtaigne et de riz, donc sans gluten, et avec de la poudre de fruits secs (amande, noix et noisettes).
Camembert au miel de châtaignier
Un camembert bien coulant, parfumé à l’ail et au miel, parfait à tremper avec les pommes de terre bien dorées, du pain et des chips de jambon.
Cailles en cocotte aux châtaignes et à la sauge
Pour changer du poulet, cuisinez des cailles avec cette recette simple et gourmande de cailles en cocotte aux châtaignes et à la sauge
Poêlée de cerfeuil tubéreux aux châtaignes
La poêlée de cerfeuil tubéreux aux châtaignes met à l'honneur ce légume racine.
Cake automnal à la farine de châtaigne et aux fruits secs
Découvrez ce cake moelleux à la farine de châtaigne et fruits secs, une recette parfaite pour l'automne.
Tout savoir... ou presque sur la farine de châtaigne
Découvrez la farine de châtaigne, son gout, son utilisation, sa conservation et quelques recettes gourmandes
Biscuits à la châtaigne et chocolat
J’avais repéré cette recette chez Natly lors du jeu: Recettes pour un ingrédients, autour de la farine.
Blanquette de veau aux patates douces, carottes et châtaignes
Un plat mijoté tout en douceur, mêlant veau fondant, patates douces, carottes et châtaignes pour une assiette réconfortante aux parfums subtils.
Biscuits à la châtaigne et au chocolat
Des biscuits très simples fait à base de farine de châtaigne et de petits morceaux de chocolat.
Cake à la farine de châtaigne et crème de marron
Voici un nouveau cake, il a un bon petit goût avec la farine de châtaigne.
Crêpes à la farine de chataigne - C'est la Chandeleur !
Comme chaque année le février on fête la Chandeleur ! C'est la fête des chandelles, autrement dit de la lumière ! Le mois de janvier est si long et si sombre qu'on attend avec impatience le mois de février plus court.
Gâteau à la farine de châtaigne (végétalien, vegan, sans gluten)
Adeptes du sans gluten, ce gâteau à la farine de châtaigne, tel qu'on le préparait dans les campagnes du Vivarais (Ardèche), vous est destiné! Sa conception, fort simple, reposera sur l'association de farine de châtaigne, de sucre et de yaourt végétaux.
Velouté de châtaignes, noisettes et pain d’épices
Vous recherchez un peu de réconfort en cette période de grand froid ? Ce velouté de châtaignes aux noisettes et pain d’épices est fait pour vous !
Blanc de poulet aux giroles et châtaignes
Blanc de poulet aux giroles et châtaignes Je ne sais pas pour vous, mais moi je suis fan de châtaignes, que ce soit pour des recettes salées ou des recettes sucrées.
Poêlée aux châtaignes, chou blanc et pommes
Pour cette 24e et dernière case du calendrier de l’Avent, je vous propose une poêlée de légumes d’automne pour accompagner une volaille ou une viande blanche.