Les recettes de Kelou739 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Les recettes de cuisine de "Les recettes de Kelou"
Risotto aux asperges
Spécialité italienne à base de riz crémeux aux asperges, au pesto et au parmesan
Souris d'agneau confites
Extrémités de gigot d'agneau longuement confites avec des herbes et aromates
Galettes de polenta aux 3 légumes
Galettes composées de polenta, patates douces, carottes, pommes de terre râpées, échalotes, ciboulette et fromage …
Liqueur de violettes
Liqueur préparée avec les violettes du jardin, une recette de cuisine sauvage très facile à …
Îles flottantes
Blancs d’œufs montés en neige légèrement cuits et caramélisés, déposés sur un lit de crème …
Saumon cru mariné
Morceaux de saumon crus marinés dans de l'huile d'olive, herbes, épices et aromates
Tiramisu au citron
Entremet façon tiramisu, composé d'une crème au mascarpone, un lemon curd et des madeleines écrasées …
Filet mignon sauce champignons et bleu
Filet mignon de porc servi avec des champignons émincés et une délicieuse sauce à la …
Chatons de noisetier au chocolat et aux noisettes
Bouchées gourmandes composées de chatons de noisetier trempés dans du chocolat et des noisettes concassées …
Poêlée de chou vert aux lardons
Chou vert finement ciselé cuit à la poêle avec de l'oignon et des lardons
Gâteau de crêpes chocolat-orange
Gâteau composé de crêpes, d'une ganache chocolat orange et d'orange confites
Potimarron rôti à la feta, noix et lardons
Tranches de potimarrons rôties au four avec une feta, des lardons et des noix
Soupe nordique au saumon (lohikeitto)
Lohikeitto en finlandais, recette du livre u0022Jamais là par hasardu0022 de Lorraine Fouchet
Sapin feuilleté pistache framboise
Sapin de Noël feuilleté torsadé à la pâte de pistache et confiture de framboise
Florentins
Confiserie à base d'amandes effilées caramélisées, écorces d'orange confites et chocolat noir
Coquilles saint-Jacques sur mousseline de panais
Noix de St Jacques rôties au jus de clémentine, servies sur une purée de panais …
Velouté de champignons et châtaignes
Soupe veloutée à base de champignons de Paris et châtaignes, servie avec des champignons des …
Curry de patate douce, butternut et pois chiches
Plat complet végétarien composé de cubes de patate douce et de butternut, pois chiches cuits …