Les recettes de Kelou

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Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

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Les recettes de cuisine de "Les recettes de Kelou"


Galettes de chou-fleur

Galettes de chou-fleur

Galettes végétariennes à base de chou-fleur râpé

Crème anglaise aux œufs entiers

Crème anglaise aux œufs entiers

Une crème anglaise exceptionnellement réalisée avec des œufs entiers

Qu’est ce qu’on mange en janvier?

Qu’est ce qu’on mange en janvier?

Liste de tous les aliments à privilégier durant tout le mois de janvier: légumes, fruits, …

Kougelhopf

Kougelhopf

Une délicieuse brioche de Noël alsacienne garnie de raisins secs marinés dans du kirsch

Velouté de patates douces et marrons

Velouté de patates douces et marrons

Délicieux velouté gourmand et réconfortant à base de patate douce et châtaignes à faire avec …

Sablés de Noël à l'orange et au chocolat

Sablés de Noël à l'orange et au chocolat

Toutes les saveurs de Noël dans un biscuit Je ne sais pas si vous êtes …

Marrons glacés à la clémentine

Marrons glacés à la clémentine

De délicieux marrons glacés originaux parfumés à la clémentine et à l'alcool d'orange

Échine de porc confite au four

Échine de porc confite au four

Échine de porc longuement confite au four avec carottes, oignons et aromates

Poêlée à la parisienne

Poêlée à la parisienne

Poêlée de haricots verts, pommes de terre, champignons et lardons

Petites crèmes minute pralinées

Petites crèmes minute pralinées

Des petites crèmes très rapides à faire au bon goût de chocolat au lait praliné

Confit de fenouil

Confit de fenouil

Dés de fenouil confit au sucre, à servir en accompagnement de sucré ou de salé

Velouté de chou-fleur au bleu, lard et noix de Pecan caramélisé au sirop d'érable

Velouté de chou-fleur au bleu, lard et noix de Pecan caramélisé au sirop d'érable

Une délicieuse soupe veloutée à base de chou-fleur aromatisé au fromage bleu, servie avec des noix de Pecan concassées et des allumettes de lardons caramélisé au sirop d'érable

Petites crèmes au café rapides et faciles

Petites crèmes au café rapides et faciles

Petites crèmes au café sans œufs hyper rapides et faciles à faire

Terrine de polenta aux légumes du soleil

Terrine de polenta aux légumes du soleil

Terrine à base de polenta, légumes du soleil et feta

Ratatouille confite au four

Ratatouille confite au four

Ratatouille longuement cuite au four

Gratin de figues aux amandes

Gratin de figues aux amandes

Gratin tout simple à base de figues fraîches à la crème d'amande

Lasagnes roulées aux courgettes et chorizo

Lasagnes roulées aux courgettes et chorizo

Des petits rouleaux de lasagnes roulés sur eux-mêmes avec de fines lamelles de courgettes et de chorizo

Anneaux de calamars à la plancha

Anneaux de calamars à la plancha

Anneaux de calamars marinés à l'ail et aux herbes puis cuits à la plancha

Crackers aux graines

Crackers aux graines

Des petits crackers maison parfaits pour l'apéro pour tartiner ou faire trempette

Glace au miel au yaourt

Glace au miel au yaourt

Une glace très facile à faire avec ou sans sorbetière qui va avec tout!

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