Nature
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Madeleine nature
Salut les Paulinautes, On revient après une longue absence avec une nouvelle recette de madeleine, j’ai vu que vous aviez aimez ça alors je testé quelques recettes supplémentaires. Cette semaine de…
Smoothie Energy 1 - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée.. Pour ma part, pas de café, de thé, de chocolat, il me suffit de boire un verre de jus d’orange pour être en forme. En voyant la panière remplie de fruits ce matin, ça m’a donné envie de faire un petit smoothie. Très facile à faire, il vous suffit d’avoir un blender. Pour réaliser ce smoothie il vous faut : ♥ 1 banane ♥ 2 kiwis ♥ 1 compote Pomme nature ♥ 1 CC de sucre vanilliné ♥ 4 glaçons Éplucher et couper en rondelles la banane et les kiwis Mettre les rondelles dans le Blender Ajouter la cuillère à café de sucre vanilliné Puis pour finir ajouter les glaçons Mixer pendant 5 minutes Verser dans un verre et déguster avec une paille (si vous souhaitez) .. Partager la publication "Smoothie Energy 1" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : Smoothie Energy 3Un nouveau smoothie fait son entrée sur le blog ... J'adore le matin me préparer… Smoothie Energy 2Le samedi ===> c'est smoothie !!! Rien de mieux pour commencer le week-end.. J'avais quelques… Smoothie Energy 14Salut Salut !! Ce matin au petit déjeuner, un smoothie rafraîchissant […]
Clafoutis au Philadelphia®, jambon & gruyère - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Salut Salut !! La fin de semaine arrive tout doucement !!! Nous approchons à grands pas à la fin de ce challenge… Pour ce 22ème jour, je vous propose : « Des Clafoutis au Philadelphia®, Jambon & Gruyère » Ces clafoutis salés sont très faciles à réaliser. Vous pouvez retrouver deux autres recettes de clafoutis salés dans la catégorie « Entrées » et dans l’index des recettes. Je réalise souvent ces clafoutis lorsque je n’ai pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine. J’ai accompagné ces clafoutis d’une salade de jeunes pousses, de feta et des graines de sésame. Pour l’assaisonnement, comme d’habitude, de l’huile d’olive ail & basilic et de la crème de balsamique. Allez hop … en cuisine !! Pour réaliser ces clafoutis, il vous faut : Pour 5 ramequins de 10 cm. 3 œufs frais (calibre moyen) 150 g de philadelphia® nature 45 g de farine 10 cl de lait demi-écrémé 10 cl de crème fleurette 30 % MG 200 g de dés de jambon 160 g de gruyère râpé 2 CS de Secret d’Arômes Plein sud de Knorr® Sel & Poivre (à votre convenance) Crème de balsamique Huile d’olive ail & basilic (faite maison) PRÉPARATION Préchauffer le four à […]
Flan au Potiron - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Salut Salut !! On se retrouve après une semaine sans poster sur le blog, mais je n’ai pas arrêté de cuisiner pour autant. 🙂 Me voici donc de retour avec une première recette pour Halloween : Un Flan au Potiron. Une recette rapide, facile, et surtout tellement bonne. Un flan aux allures de cake avec un légume de saison. Il est vrai que le potiron, ce n’était pas ma tasse de thé, mais depuis quelques années, je redécouvre des légumes et je me dis que j’ai perdu du temps à ne pas les déguster plus tôt !! Allez hop … en cuisine !!! Pour réaliser ce flan, il vous faut : Pour un moule à cake de 28 cm 360 g de purée de potiron 110 g de farine 3 gros œufs 12 cl de lait 2 cc de levure 60 g beurre 100 g de lardons nature 1 oignon jaune 120 g d’emmental râpé 1 cc de curcuma 1 cc de muscade en poudre Sel & Poivre Préparation : Pour réaliser la purée de potiron : Porter une casserole d’eau à ébullition. Couper la tranche de potiron en quatre. Peler les quatre morceaux puis découper en dés. Dès l’ébullition, […]
Quenelles en ribambelle - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Salut Salut !! La recette proposée ce jour est une recette super simplissime. Et en plus de çà, elle est super bonne !! J’aime beaucoup cuisiner, mais je dois aussi avouer qu’après une journée de travail, je n’ai pas trop envie de passer deux heures à préparer un bon plat. Pour cette recette, il faut 15 minutes de préparation, et 25 minutes de cuisson… C’est tout !! J’adore les quenelles lyonnaises, mais pour tout vous dire je n’en mange pas souvent. Je dirais que c’est par période… Par exemple; Lorsque je rentre en Corse, ma mère me prépare systématiquement ses délicieux Vol-au-vent avec quenelles et sauté de veau, ou je prépare les quenelles (toujours Nature) au four en sauce tomate avec ce que j’ai sous la main… Allez hop… en cuisine !!! Pour réaliser ces quenelles, il vous faut : Un paquet de 6 quenelles nature 150 g de dés de jambon 125 g de champignons de Paris 1 petit oignon Une petite briquette de 200G de Tomacoulis Herbes de Provence Sel/ Poivre Huile d’olive Une pincée d’herbes de Provence (facultatif) Une poignée d’emmental râpé 5 cl d’eau Préparation : Préchauffer le four à 180°C Couper et émincer le petit oignon. Faire revenir […]
Papillote de dinde sauce avocat, mille-feuille d'Ebly® & petits légumes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Salut !! Salut !! Le week-end approche à grands pas … et pour moi … ce sera un petit aller-retour en Corse pour voir le match SCB- Nice … (La passion du foot avant tout). Mais en attendant, voici une petite recette du jour: Au menu, papillote de dinde avec sa sauce à l’avocat, puis en accompagnements : du blé Ebly® nature avec des petits légumes grillés (à savoir courgettes & carottes). Un repas complet, avec un féculent, de la viande et des légumes. Sans oublier, la petite sauce pour accompagner. J’ai préféré cuire le blanc de dinde directement au four sans le précuire à la poêle.. Cette cuisson lente est meilleure, la viande est bien tendre… Et puis, la sauce avocat est facile à faire, mais surtout c ‘est un délice !! Concernant les légumes, j’ai choisi carottes & courgettes, car j’adore ces deux là … mais bien sur, vous pouvez mettre ce qu’il vous plait. Concernant le choix du féculent, j’ai pris du blé nature. C’est super bon et ça change des pâtes et du riz. Le blé est facile à cuire, je rajoute un petit filet d’huile d’olive dès que c’est cuit. Allez zouuuu en cuisine !! […]
Muffins Noix de coco & Framboises - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Bonjour Bonjour !! C’est en compagnie du chant des cigales que j’écris ce nouvel article. Je vous propose aujourd’hui une recette sucrée parfaite pour le goûter au bord de la piscine ou à la plage à partager entre amis. Voici donc : Des Muffins noix de coco & framboises. La recette est très simple à faire, j’ai réalisé la pâte avec mon KitchenAid adoré, mais vous pouvez bien évidemment réaliser la pâte sans robot. Les muffins peuvent être réalisés soit sucrés, soit salés. Le tout étant d’avoir une base nature pour la pâte. Donc n’hésitez pas à associer différents ingrédients pour obtenir un résultat qui sera forcément topissime !! Allez hop en cuisine !!!! Pour réaliser ces muffins, il vous faut : Pour 14 Muffins 300 g de farine 2 gros œufs 25 cl de lait 1 sachet de levure 85 g de sucre 30 g de sucre vanillé 100 g de beurre 85 g de noix de coco râpée 160 g de framboises surgelées Préparation Préchauffer le four à 175°C Faire fondre le beurre. Mélanger le sachet de levure avec la farine. Casser les œufs dans un petit bol. Dans la cuve du robot, verser le sucre, le beurre […]
Bruschettine de printemps - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Salut Salut !! Comment faire pour manger une bruschetta sans avoir le pain adéquat ?? Réponse: On improvise .. De plus, c’est un plat vite fait et qui plus est délicieux. Pour réaliser ces petites bruschette il vous faut : 4 tranches de pain de mie nature 4 CS de tomacoulis 4 CS la crème fraîche semi-épaisse 1 boule de mozzarella 1 boîte de thon au naturel 1 poivron rouge 1 poivron vert 50g d’emmental râpé 2 tranches de jambon cru poivre/ herbes de Provence Préparation Préchauffer tout d’abord le four à chaleur tournante à 180°C Puis recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (la lèchefrite convient également) Disposer 4 tranches de pain de mie Sur deux tranches : étaler du tomacoulis puis une pincée d’herbes de Provence Puis parsemer un peu de thon au naturel Couper des petits dés de poivron rouge et vert Trancher la mozzarella et disposer deux tranches Pour finir rajouter un peu d’emmental râpé Sur les deux autres tranches : étaler de la crème fraîche épaisse et poivrer légèrement. Sur la première : Parsemer du thon Ajouter une tranche de jambon cru coupée en petits morceaux Puis un peu d’emmental râpé Sur la deuxième […]
Petite soupe à l'oignon - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Bonsoir !! En ce quatrième jour du challenge « 5 soirs de soupe », il y avait ce soir au menu « une soupe à l’oignon » .. Mais à mon grand regret, ce n’est pas la Vraie Soupe à l’oignon avec le gruyère râpé et les croûtons que l’on doit mettre au four durant quelques minutes afin qu’elle soit gratinée. Pour la petite soupe de ce soir, les ingrédients ci dessous sont pour deux assiettes. Une nouvelle fois, c’est simple à faire, ça change des soupes habituelles et c’est bon pour la santé 😉 Pas de crème fraîche ce soir, j’ai préféré ajouter du râpé de jambon et quelques croûtons pour donner un peu de croustillant. Allez hop … en cuisine !! Pour réaliser cette soupe, il vous faut: Pour deux bols 3 oignons jaune 2 petites pommes de terre 1,5 L d’eau 1 cube de bouillon de légumes Poivre du moulin 1 CS de noix de muscade Huile d’olive 1 poignée de croûtons nature 30 g de râpé de jambon Préparation : Rincer les pommes de terre et les couper en quatre. Éplucher les oignons et les émincer. Mettre les oignons dans une poêle, arroser avec un filet d’huile d’olive, les faire […]
Smoothie Energy 5 - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Me voilà de retour … Petits soucis avec Internet depuis quelques jours suite aux intempéries survenues dans le Var … La recette présentée ce jour, est un petit smoothie pour être en forme de bon matin. J’aime beaucoup essayer de nouvelles saveurs, cette fois-ci, c’est le jus de cranberry. J’ai eu le plaisir de le goûter cet été dans un cocktail un petit peu personnalisé, et j’ai de suite adorééé !!! En me documentant un peu sur ce jus de cranberry ou canneberges, celui-ci aurait plusieurs bienfaits sur notre santé : comme prévenir les infections urinaires, les infections à l’estomac, réduire la formation de plaque dentaire, protection des neurones, diminuer le risque de maladies cardio-vasculaires etc … La petite résolution du jour sera donc d’en consommer un verre chaque matin pour être en bonne santé!! Après ce petit point santé/racontage de vie, revenons à la recette. J’ai voulu associer le jus de cranberry avec de l’ananas et de la banane. J’ai ajouté également un yaourt nature pour avoir une texture un peu plus crémeuse. Allez hop en cuisine !! Pour réaliser ce petit smoothie, il vous faut : ♥ 1 pot de yaourt nature ♥ 1 banane ♥ 1 poignée d’ananas en morceaux surgelés ♥ […]
Pizza turque aux poivrons rouges (biberli)
Je suis de nature curieuse..Enfin gourmande curieuse.. Donc, toujours interessée par la diversité de recettes des autres pays, même si je c...
Zavicaj - Au Pays Natal - Un coin de Serbie à Paris
Assortiment d'entrées: pitas diverses salées, kajmak nature ou au paprika (fromage très crémeux), ajvar, charcuteries fum...
Pain d'épices aux Pistaches #Concours Paysan Breton
Pour la sortie du fromage fouetté Madame Loïk nature au Sel de Guérande en format XL (460g) de Paysan Breton , j'ai eu envie d'innov...
Yaourt à La Vanille maison
Préparation : 30 minutes Repos : 12 heures Ingrédients pour 6 Personnes : 2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre 1 gousse de Vanille 1 l de Lait Entier 1 Yaourt Nature 5 cuillères à café de Lait en Poudre
Daube à la provençale
Préparation: 30 min Cuisson: 5/6 h env Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de paleron 2 tranches de petit salé nature 3 oignons 4 carottes 2 gousses d'ail 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 branche de Thym 2 feuilles de Laurier 1 zeste ...
Roulades de sole au champagne
Ingrédients pour 4 personnes 8 de filets de sole 200g de crevettes décortiquées 200 g pleurotes 150g de Philadelphia Nature 15 cl de champagne brut Beurre Sel Poivre 1 échalote 25 cl de crème fraîche Persil
L'entremet aux framboises ( Dès 12 mois Dessert )
Ingredients: 25 cl de croissance Lactel Eveil Nature 20 framboises 40 g de semoule Vanille naturelle
Nature et Régions
Au premier abord ,un peu septiques sur le fait de commander de la viande en ligne. Je me posée bien des questions sur la chaine du froid va t 'elle être respectée? Es ce que la qualité de la viande sera au rendez vous? Mon partenaire Nature et Régions ...
Poulet Biryani
Ingrédients pour 4 pers: Pour la marinade: 4 blancs de poulet 400 g de yaourt nature 1 petit bouquet de coriandre fraiche 1 poignée de feuilles de menthe 10 feuilles de curry fraiches 3 gousses d’ail, finement ciselées et grillées 5 cm de racine ...
Biryani d'agneau
Ingredients pour 4 personnes : Marinade : 500g d'agneau, coupé en morceaux de 3cm 3cm de gingembre frais, râpé 1 gousse d'ail, hachée 1 pincée de piment en poudre 2 c a c de garam masala 1/4 c a c curcuma 160g de yaourt nature 300g de riz basmati 1 ...