Les Papilles de Karen1 145 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Les recettes de cuisine de "Les Papilles de Karen"
Soupe froide de concombre et chèvre frais
Une soupe froide de concombre, ça vous dit ? Celle-ci est réalisée avec du chèvre frais et parfumée avec du basilic et un trait de jus de citron.
Brochettes de poulet mariné au citron, ail, épices
J'aime beaucoup préparer mes brochettes maison et l'une de mes marinades préférées reste celle-ci, au citron et aux herbes.
Couronne feuilletée au chèvre et au saumon fumé
J'aime beaucoup ces couronnes feuilletées, elles font tout aussi plaisir aux yeux qu'au palais et sont parfaites pour rendre l'apéritif plus convivial.
Glace au yaourt et aux fruits rouges
Moi qui raffole des glaces, j’en réalise de plus en plus moi-même et franchement ce n’est pas compliqué.
Mini cake à la feta et tomate cerise
Faire ses propres biscuits apéro, ses tartinades ou autres grignotage, c’est encore meilleur et vous commencez à me connaître, j’adore ça 😅 Je vous présente mes dernières bouchées apéritives : des…
Caviar d’aubergines indien
Pour changer du traditionnel caviar d'aubergines, je vous propose de partir en Inde avec ce plat végétarien typique de la région du Penjab (au Nord), appelé Baingan Bharta.
Gâteau Pokémon Pokéball
Après avoir été passionné par les dinosaures les années précédentes, mon fils s’est maintenant tourné vers les Pokémons.
Salade d’aubergines rôties aux épices et burrata
Toujours pour faire plaisir à mon mari qui adore les aubergines, j'ai réalisé cette recette dans laquelle les aubergines sont rôties au four avec un mélange d'épices puis servies tièdes en…
Cuisses de poulet, courgettes et aubergines rôtis au curry
Des cuisses de poulet au four rôties et parfumées au curry, accompagnée de courgettes et aubergine, c'est le plat que je vous propose aujourd'hui.
Frittata aux olives et comté
J'avais un gros reste d'olives vertes et comme les enfants en raffolent, je me suis mise en tête de leur cuisiner quelque chose avec.
Citrons givrés
Le citron givré, une recette qui me fait de l'œil depuis longtemps ! Alors voilà mon premier test et je dois dire que je me suis régalée.
Semoule aux olives, feta et pignons
J'ai préparé cette semoule aux olives, feta et pignons en accompagnement d'une viande avec une salade verte et ce fût un vrai régal.
Tarte fine tomates mozzarella
Voila une recette que j’adore car elle est rapide à faire et nécessite peu d’ingrédients pour un résultat au top : la tarte fine tomates mozzarella ! Tomate et mozzarella, c’est…
Crumble à l’abricot et à l’amande
J'adore le crumble et dernièrement, j'en ai mangé un délicieux aux abricots dans une chambre d'hôtes.
Cannelés chèvre épinards
Que ce soit à grignoter lors d'un apéro dinatoire, en accompagnement d'une soupe pour un repas léger du soir ou bien à emporter lors d'un pique-nique, ces cannelés seront parfaits…
Tomates farcies à l’ancienne
J'ai un super souvenir des tomates farcies que ma mère nous faisait quand nous étions petits.
Cake à la ratatouille et au jambon
Il me restait un peu de ratatouille et l’idée de l’incorporer dans un cake m’a beaucoup plu ! Alors voici un cake à la ratatouille qui s’est avéré délicieux.
Aubergines grillées de Yotam Ottolenghi
Cette recette fait partie de mes favorites à base d’aubergine ! En même temps, il s'agit d'une recette du grand chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi que j'apprécie beaucoup pour sa cuisine…
Sarrasin aux courgettes, pois chiches, crème de feta et pesto
Voici une assiette végétarienne composée de sarrasin, de courgettes et pois chiches rôtis, d’une crème de feta et de pesto.
Pêches et abricots au basilic et aux amandes
J'avais des pêches et des abricots abîmes qu'il fallait manger d'urgence et comme les fruits trop mûres ne sont pas toujours les plus faciles à manger cru, j'ai testé cette…