
Quand l'automne pointe le bout de son nez, la nature nous offre un ballet de couleurs et une profusion de saveurs.

Lorsque l’automne s'installe, les poires succulentes et juteuses prennent leur place sur les étals de nos marchés.

Le gratin, ce merveilleux plat réconfortant qui traverse les saisons et s'adapte à nos envies gourmandes.

Découvrez les bienfaits nutritionnels et gustatifs des trois fruits stars de l'automne - le raisin, la prune, et le kiwi. Une exploration gourmande pour une santé optimale.

Découvrez comment préparer votre peau pour un bronzage estival éclatant grâce à notre guide d'aliments riches en caroténoïdes, vitamines et minéraux essentiels. De la pastèque aux amandes, votre assiette peut vous aider à obtenir un hâle doré enviable.

Découvrez les 5 fruits incontournables de l'été, leurs bienfaits pour la santé, comment les consommer et comment les incorporer à votre alimentation pour profiter pleinement de la saison estivale.

Quelques fruits et légumes à savourer et cuisiner en ce mois de mai .

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Avez-vous déjà eu à faire face à des poires trop mûres qui commencent à perdre de leur attrait ? Ne les jetez surtout pas ! Flo en cuisine a la solution parfaite pour les transformer en un délicieux dessert zéro déchet.

Bonjour! Un de mes petits péchés mignons en terme de champignons : les pieds de mouton.

Ha le temps des barbecues ! Le charbon qui ne prend pas, avec l'homme qui s'énerve et insiste "Mais si je vais y arriver, je te dis que j'ai pas besoin d'allume-feus".

Dans la série, je me sacrifie (mon oeil!) et teste pour vous des produits en tout genre, voici la yaourtière! Jusqu’à maintenant je faisais mes yaourts avec la vieille yaourtière Seb de ma Maman.

Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Dans le bol du thermomix5 mettre 3 pommes épluchées , coupées et des morceaux de pastèque.

🌿 Un flan de saison, doux, doré, parfuméQuand les premières poires arrivent sur les étals, leur parfum délicat annonce les desserts de transition entre été et automne.

Aujourd’hui mercredi je vous propose des muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat, avec un coeur coulant à tomber! Ce qui les rend si moelleux, c’est l’utilisation de lait ribot (= lait fermenté).

Un velouté ultra-réconfortant, légèrement sucré-salé grâce à l'association des patates douces et des poires, et relevé par le fondant du bleu d'Auvergne.

J'ai utilisé ici le moule Tourbillon car c'est celui que j'avais sous la main, comme je n'ai pas démoulé côté tourbillon car ce qui est intéressant c'est la face du dessus du gâteau.

Découvrez ces pommes au four légères à la cannelle, fondantes, parfumées et faciles à préparer pour un dessert simple et réconfortant.

Découvrez cette tarte fine aux pommes légère, croustillante et fondante, facile à préparer avec seulement quelques ingrédients.

Régalez-vous avec cette verrine à a fois crémeuse, fondante et croustillante, avec le parfum chaleureux de la pomme caramélisée et de la cannelle, relevé par la fraîcheur acidulée des cranberries.

Quand le fruit confit rencontre la chaleur enivrante des épices chaï, ce gâteau fondant métamorphosise un simple goûter en parenthèse suspendue.