Boule dorée surprise, ou chou-fleur farci

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Pour 4: 1 petit chou-fleur 300 g de bœuf haché 1 oignon 1 œuf 75 g de crème fraîche à 15 % 5comté râpé sel Retirer les feuilles du chou-fleur et le passer sous l’eau.

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Qui pourra dire en voyant cette Boule dorée surprise que sous ce joli manteau se cache un chou-fleur farci?

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En Italie, j’ai parfois du mal à trouver certains légumes et notamment le céleri boule.

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Chou fleur farci J'ai mélangé la recette des tomates farcies et d'un gratin.

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Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.

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