Curry de Chou-Fleur et de Potiron

Curry de Chou-Fleur et de Potiron
Aujourd’hui, j’ai voulu accommoder différemment le chou-fleur et l’associer au potiron pour mettre les légumes de saison à l’honneur.

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? L'automne m'inspire ?Aujourd'hui, je vous propose de confectionner un Curry de chou fleur et de potiron au lait de coco.

Curry de chou-fleur et potiron

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Bonjour à tous !Une semaine bien chargée pendant laquelle je n'ai pas eu le temps de publier de recettes.

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Dès l'arrivée de l'automne, chez moi le dimanche soir c'est soupe en tout genre.

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Un poulet aux douces saveurs de curry et coco c’est un délice mais en plus accompagné de quenelles de chou-fleur au curry c’est encore meilleur.

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Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.

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Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.

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Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.

Petites galettes de chou-fleur et potiron

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Des galettes à base de chou-fleur, potiron, œufs et fromage sans gluten.

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Cette recette de velouté de courge bleue de Hongrie aux pommes de terre est très facile et rapide à faire.

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  Un peu de douceur pour débuter cette semaine! On m’avait donné la moitié d’un gros potiron (merci Françoise!) et après avoir dégusté un délicieux velouté, j’ai opté pour une tarte sucrée.

Chou fleur violet et courge rôtis au four

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L'oignon rouge est préparé à la poêle mais pour que ce soit vite prêt et que mes légumes soient bien moelleux, j'ai fait cuire le chou-fleur et la courge à la vapeur puis, une fois enrobés de sauce je les ai fait rôtir dans le four dans un petit plat.

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Voici une autre version de gratin de chou-fleur, cette fois agrémenté de cubes de courge et de pommes, trois ingrédients qu’on .

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Recette : Purée de courge (potiron) d’Halloween ! - Purée de courge Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de courge (potiron, citrouille, butternut, potimarron, etc.

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J’adore préparer des galettes de toutes sortes.

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Le potiron ou le potimarron donnera un goût très agréable à votre curry de chou-fleur.

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