Curry

Curry

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Les recettes de cuisine "Curry"


Curry de Poulet Façon Coréen

Curry de Poulet Façon Coréen

Le curry de poulet est un plat dont l’origine remonte à des siècles et qui a été influencé par diverses cultures culinaires.

Velouté de lentilles corail lait de coco et curry

Velouté de lentilles corail lait de coco et curry

Même si les températures remontent, on a toujours besoin de se réconforter avec une bonne soupe le soir et ce velouté de lentilles corail lait de coco et curry est parfait pour ça.

Curry japonais de légumes

Curry japonais de légumes

Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd’hui une recette à base de légumes relevés par un ensemble d’épices .

Rillettes de maquereau au curry

Rillettes de maquereau au curry

Un beau mariage entre le maquereau et le curry, présenté en rillettes, voilà des tartines parfaites pour l’apéro ! 1 boîte de maquereau au naturel ou au vin blanc 150g de fromage frais 1 échalote 1/2 citron jaune 1 CaC de curry un peu de persil frais.

Gratin de ravioles aux poireaux, saumon fumé et curry

Gratin de ravioles aux poireaux, saumon fumé et curry

J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin.

️ Zoom sur… le curry, ce mélange d’épices qui raconte mes voyages

️ Zoom sur… le curry, ce mélange d’épices qui raconte mes voyages

En 2012, lors d’un voyage au Sri Lanka, j’ai découvert le curry comme jamais je ne l’aurais imaginé.

Curry de poireaux aux lentilles corails

Curry de poireaux aux lentilles corails

J'ai acheté une botte de poireaux pour préparer la recette du chef Gordon Ramsay car j'adore ça La recette se trouve ici mais j'avais aussi envie d'un curry, hé bien pourquoi pas un curry aux poireaux 🤔 ?!!! Je me suis alors basée sur ma recette Curry.

Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur

Un curry de chou-fleur, vous connaissez ? Je ne peux que vous le conseiller, c’est simple à réaliser, peu onéreux et vraiment bon ! Pour un repas végétarien, vous pouvez le…

Curry de dinde au riz et brocoli au lait de coco

Curry de dinde au riz et brocoli au lait de coco

Curry de dinde au riz et brocoli au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blanc de dinde ¼ de bouquet de brocoli 2 carottes 250 g de riz ½ oignon jaune ½ c.

MINI BOUCHÉES SPICY AU FOIE GRAS / CONFIT D'OIGNONS ET CRANBERRIES

MINI BOUCHÉES SPICY AU FOIE GRAS / CONFIT D'OIGNONS ET CRANBERRIES

Aujourd'hui je vous invite à déguster ces mini spicy/ coupelles au confit d'oignons + foie gras+ baies de cranberries bio ◄ .

Bouchées festives, façon boules de Noël aux lentilles corail, curry & chantilly coco

Bouchées festives, façon boules de Noël aux lentilles corail, curry & chantilly coco

Des bouchées lumineuses aux épices douces et à la texture fondante, relevées d’une chantilly coco aérienne pour une touche fraîche et gourmande.

Mini-corolle de lapin au curry et abricots secs

Mini-corolle de lapin au curry et abricots secs

Une bouchée croustillante aux parfums d’épices et de fruits, mêlant la tendresse du lapin à la douceur des abricots secs pour un apéritif raffiné et chaleureux.

Courses de la Grande Gousse 15/12/25

Courses de la Grande Gousse 15/12/25

Semaine chargée ? Misez sur deux plats “batch-friendly” : le Gaeng Hang Lay (porc fondant, curry du Nord thaï) et le Butter Chicken (sauce tomate-crème ultra

MOELLEUX PETONCLES POIREAUX CITRON VERT

MOELLEUX PETONCLES POIREAUX CITRON VERT

Délicate et parfumée, cette mousseline de noix de pétoncles aux poireaux est une recette tout en douceur, idéale pour une table raffinée sans être compliquée.

Cashew Curry Ramen

Cashew Curry Ramen

J’avais envie d’un ramen tout doux, sans piment, mais ultra-crémeux.

7 épices indispensables pour la cuisine indienne à la maison

7 épices indispensables pour la cuisine indienne à la maison

Les meilleures épices pour cuisine indienne Vous voulez retrouver chez vous les parfums d’un bon curry, d’un dal crémeux ou d’un butter chicken aussi gourmand qu’au restaurant, de manière simple et efficace ? Bonne nouvelle, les recettes de cuisine indienne.

Aiguillettes de poulet sauce au curry

Aiguillettes de poulet sauce au curry

Cette recette toute simple mais savoureuse a bien émoustillé nos papilles.

BOUCHÉES CROUSTILLANTES À LA FÊTA

BOUCHÉES CROUSTILLANTES À LA FÊTA

Des bouchées croustillantes, un vrai bonheur je vous laisse découvrir 😉 Pour 3 bouchées à cuire au four ou à l'air fryer.

Curry de pois chiches et légumes

Curry de pois chiches et légumes

Je partage avec vous aujourd',hui la recette de mon curry de pois chiches et légumes.

Curry de Légumes (Version Légère & Crémeuse)

Curry de Légumes (Version Légère & Crémeuse)

Curry de légumes, un plat crémeux et léger, préparé avec du lait de coco, des légumes colorés et des épices douces.

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