Curry
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Velouté de lentilles corail et carotte
Carotte, lentilles corail déjà cuites et lait de coco donnent un velouté doux.
Soupe de butternut au lait de coco
La douceur de la butternut rencontre le lait de coco dans une soupe onctueuse.
Soupe de bœuf au curry et aux petites pâtes
De fines lamelles de bœuf cuit accompagnent les petites pâtes dans un bouillon au curry et au lait de coco.
Velouté de lentilles corail, épinards et tomate au coco
Lentilles corail, tomate et épinards donnent une soupe nourrissante, parfumée au curry et au gingembre.
Velouté de butternut et pois chiches au curry
Les pois chiches donnent une texture épaisse au butternut, tandis que le curry parfume cette soupe dorée.
Soupe de lentilles corail, pomme et raisins au curry
La pomme et les raisins donnent une note douce à cette soupe de lentilles corail au curry.
Velouté de butternut et patate douce au curry
Deux légumes doux composent ce velouté orange : le butternut et la patate douce.
Velouté de céleri-rave aux noix de Saint-Jacques
Le céleri-rave devient un velouté doux, relevé d’une pointe de curry.
Curry panang au porc
Ce curry panang au porc est un plat thaïlandais, où la viande tendre mijote dans une sauce épaisse à la pâte de curry, au lait de coco et aux feuilles de kaffir.
Curry doux de poulet au lait de coco et riz basmati
Un bon curry coco au saveurs de l'automne avec de la patate douce, c'est excellent ! Ce plat vaut 330 calories pour 2 personnes.
Wrap au poulet croustillant, pomme & sauce curry
J’ai reçu la mayonnaise au curry Bénédicta dans ma Degustabox et j’avais envie de l’utiliser dans un wrap bien gourmand ! Du poulet ultra croustillant, du chou rouge, de la pomme croquante et une s…
Curry de poisson et gambas à la coco
Oubliez les repas compliqués et offrez à votre table un voyage express sous les tropiques, où la douceur du lait de coco rencontre le peps des épices pour transformer un simple dîner en moment d'exception.
Curry de filet de lieu jaune aux pois chiches et lait de coco
Curry de filet de lieu jaune aux pois chiches et lait de coco Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de lieu jaune (350 g) 6 gambas 400 g de pois chiches cuits ( 1 bocal ) 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Curry vert thaï vegan au tofu soyeux poêlé
Le curry vert thaï dans sa version la plus douce : un tofu soyeux saisi à feu vif pour lui donner du caractère, nappé d'une sauce coco-curry qui parfume toute la cuisine.
Aubergines farcies au curry et dahl de lentilles à la coco
Ces aubergines farcies au curry et dahl de lentilles à la coco, une nouvelle recette de mon livre Flavour de Yottam Ottolenghi, elle fait partie de mes .
Curry végétarien aux légumes et noix de cajou
Un plat végétarien complet dans une sauce au lait de coco, relevé par un mélange d'épices, avec un assortiment de légumes croquants comme le brocoli et le chou-fleur.
Courses de la Grande Gousse 26/10/2026
Envie d’un curry qui mijote et d’un autre prêt en 30 minutes ? Cette semaine, deux plats thaïs : un curry massaman, du poulet mijoté dans le lait de coco avec
Soupe de lentilles indienne au curry
Une soupe de lentilles jaunes parfumée, inspirée de la cuisine indienne.