Bienvenue dans la catégorie de recettes de RecettesMania dédiée aux plats à base de potiron. Si vous cherchez des idées pour cuisiner ce légume d'automne, vous êtes au bon endroit. En France, la saison des potirons commence en septembre et se termine en décembre, c'est donc le moment idéal pour découvrir de nouvelles façons de le cuisiner.
La citrouille est un ingrédient très créatif et bénéfique pour la santé, riche en vitamines et minéraux, tout en étant faible en calories et en gras. Elle peut être utilisée pour préparer une variété de plats, allant des soupes aux gratins en passant par les accompagnements et les desserts. Avec sa texture onctueuse et son goût délicieux, elle est un favori de nombreux cuisiniers.
Dans cette catégorie, nous avons rassemblé des recettes de blogueurs bien informés qui ont transformé la citrouille en composante principale de leurs plats. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou débutant, ces recettes vous permettront d'explorer différentes méthodes de préparation pour tirer le meilleur parti de cet ingrédient polyvalent. Alors n'hésitez pas à parcourir nos recettes pour découvrir de nouvelles saveurs et épater vos papilles gustatives !
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Soupe de potiron réconfortante et parfumée au lait de coco et aux épices
Que diriez-vous d'une délicieuse soupe de potiron pour vous réchauffer cet hiver ? Cette soupe est facile à préparer, vegan, et peut être adaptée à vos goûts en jouant avec les épices et les garnitures.
Les Meilleures recettes de Potiron de nos blogueurs
Le Top des recettes de Potiron et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Beignets de potiron portugais « velhoses »
Beignets de potiron portugais « velhoses » Une recette traditionnelle portugaise de beignets à base de purée de chair de citrouille dont il existe une infinité de variantes.
Velouté de potiron au curry WW
Velouté de potiron au curry WW au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Purée de potiron bleu de Hongrie
INGREDIENTS 1 kg de potiron bleu de Hongrie1 verre d’eau1 noix de beurre1 à 2 verres de laitsel, poivre .
SOUPE DE POTIRON, CAROTTE, PATATE DOUCE (thermomix)
Ingrédients : 800 g de potiron 200 g de carottes 130 g d'oignon 115 g de patate douce 10 g d'huile d'olive 1/2 c à c de curry 500 g d'eau 150 g de crème sel Préparation : mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 racler.
Soupe de potiron courgette et carottes
Les soirées sont encore un peu fraiches et je ne dis jamais non à une soupe.
Hachis Parmentier de potiron au sanglier
J'ai l'habitude de cuisiner du sanglier en cuissot, en civet etc.
Les nouvelles recettes de Potiron réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Potiron à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gratin de potiron
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1kg de chair de potiron -40g de beurre -40g de farine -1/2L de lait -1dl de vin blanc -150g de gruyère ou Beaufort -50g de crème fraîche -sel, poivre, noix de muscade, ciboulette ou thym.
CREME BRULEE AU POTIRON
Voici une recette gourmande plus qu’étonnante, la crème brûlée au potiron, légume tout à fait de saison cuisiné de manière plutôt improbable.
CRUMBLE DE CABILLAUD AU POTIRON ET SON ECUME
Hum ! Ce petit gratin vous réchauffera, car l'hiver est toujours là ! Pavé(s) de cabillaud : en tout 430 g Potiron : 370 g Oignon(s) : 1 pc(s) Eau : 20 cl Huile d'olive : 8 cl Sel fin : 3 Pincée(s) Noisette en poudre Sel fin : 3 Pincée(s) Moulin à poivre.
Potiron à l'orange
Les ingrédients : - 1 kg de potiron - 1 bâtonnet de citronnelle - 1 kg de carottes - le jus pressé de 2 oranges - curry, 1 bouillon à l'orientale - 1 oignon La recette : 1.
Un potiron à Bollywood
Vous aimez l'Inde ? Moi aussi ! Alors pour tailler un costume bollywoodien à un potiron aux portes de l'hiver, quoi de plus simple que de le marier avec du curry ? Un délice ! Les iingrédients : 1 belle tranche de potiron (=4 personnes) 1 grosse tomate.
LASAGNES AU POTIRON
Un plat végétarien très savoureux ingrédients: pour 4 pers 4 feuilles de lasagne 400 g de potiron 1 gousse d'ail thym, persil 250 g ricotta 1 oeuf 100 g parmesan+20 g parmesan huile d'olive 150 ml crème liquide sel,poivre Hachez l'ail et les herbes.
TARTE POTIRON COURGETTE
Une tarte avec les restes du frigo ,ce qui ne nous empêche pas de nous régaler.